도서 소개
아이가 점점 커가면서 도시락 쌀 일도 많아진다. 그럴 때마다 준비하기 편하다고, 시간이 없다고, 늘 같은 재료로 주먹밥만 싸줄 수는 없는 일. 조금만 더 신경을 쓴다면 맛과 영양, 모양까지 훌륭한 도시락을 만들 수 있다.
김밥 도시락뿐 아니라 주먹밥, 덮밥, 샌드위치 등 다양한 도시락 레시피를 수록하고 있으며, 시판 가공제품은 될 수 있는 한 배제하고 건강한 재료들로 만들 수 있게 했다. 아이들 도시락은 대부분 소풍이나 체험학습 등 특별한 날 챙겨주기 때문에 일반 반찬류보다는 아이들이 좋아하는 특별한 메뉴로 구성하였다. 또한 아이들 생일을 위한 생일상 차림과 어린이집 등에서 치러지는 생일파티 등에 활용할 수 있는 레시피도 정리하였으며, 집에서 쉽게 만들 수 있는 음료수도 포함되어 있다.
출판사 리뷰
아이가 좋아할 뿐 아니라 친구들에게 자랑하고 싶어하는 도시락이 있다
주먹밥보다 더 쉽고 예쁘고 맛있는 도시락 레시피 총집합!
아이가 점점 커가면서 도시락 쌀 일도 많아진다. 그럴 때마다 준비하기 편하다고, 시간이 없다고, 늘 같은 재료로 주먹밥만 싸줄 수는 없는 일. 조금만 더 신경을 쓴다면 맛과 영양, 모양까지 훌륭한 도시락을 만들 수 있다.
저자는 네이버에 ‘유아愛찬’이라는 블로그를 운영하면서 아이를 위한 요리법을 지속적으로 올리고 있다. 그러면서 종종 아이의 어린이집 소풍을 위해, 가족 나들이를 위해 준비했던 도시락 레시피도 올려왔다. 아이를 위한 다양한 레시피 중 도시락 레시피를 본 블로그 방문자들이 매우 만족했을 뿐 아니라 큰 도움이 되었다는 반응을 보여 엄마들이 아이 도시락을 준비하는 데에 어려움을 겪고 있다는 것을 알았다고 한다. 그래서 조금이나마 도움이 되었으면 하는 바람으로 맛있고 예쁘고 무엇보다 아이가 좋아하는 도시락을 다양하게 준비하여 책으로 엮게 되었다.
이 책에는 김밥 도시락뿐 아니라 주먹밥, 덮밥, 샌드위치 등 다양한 도시락 레시피가 있다. 시판 가공제품은 될 수 있는 한 배제하고 건강한 재료들로 만들 수 있게 했다. 아이들 도시락은 대부분 소풍이나 체험학습 등 특별한 날 챙겨주기 때문에 일반 반찬류보다는 아이들이 좋아하는 특별한 메뉴로 구성했다.
또한 아이들 생일을 위한 생일상 차림과 어린이집 등에서 치러지는 생일파티 등에 활용할 수 있는 레시피도 정리하였으며, 집에서 쉽게 만들 수 있는 음료수도 몇 가지 넣었다.
세상에서 가장 소중한 내 아이를 위해 김밥집 김밥이나 흔한 주먹밥이 아닌 엄마의 사랑을 가득 담은 특별한 도시락을 준비해보자.
작가 소개
저자 : 박종임
직접 만들어준 음식을 아이가 맛있게 잘 먹을 때 행복을 느끼는 평범한 엄마예요. 임신했을 때 아이가 태어나면 직접 만든 도시락 챙겨 들고 아이 손 잡고 소풍가는 일을 가정 먼저 하고 싶었지요. 아이가 네 살 되던 해에 드디어 소원을 이루었답니다. 이제는 화창한 날은 물론 날씨가 흐린 날에도 밖으로 나가지 못하는 아쉬움을 달래며 도시락을 싸서 아이와 함께 먹곤 해요. 가끔 입맛 없어 하는 아이에게 “도시락 싸줄까?” 하면 아이가 엄청 좋아하거든요.
블로그에 요리법을 하나하나 올리면서 아이 도시락을 준비해야 할 때 어떻게 해야 하는지 몰라 힘들어하는 엄마들이 많다는 걸 알았어요. 그런 분들이 블로그에 올려놓은 요리법을 보고 도시락을 싸줬더니 아이가 무척 좋아하고 잘 먹더라는 글을 남길 때 큰 기쁨을 느껴요. 때로는 얄밉고 귀찮기도 하지만 세상에서 가장 사랑하는 아이를 위해 도시락을 싸주는 행복을 함께 나누었으면 하는 마음입니다.
네이버 블로그 http://pji22079.blog.me/90111720453
목차
작가의 말
도시락에 필수! 과일 담기
만들어두면 유용한 기본 과일잼 3가지
예쁘고 깔끔하게 도시락 담는 순서
도시락을 빛내줄 도시락 소품
꼭 있어야 할 도시락 용품
레시피 속 궁금한 재료들
예쁘고 맛있는 주먹밥 만들기 기본
맛있는 주먹밥 양념 6가지
만들어두면 유용한 기본 피클 3가지
PART 1 한 입에 쏙 들어가는 미니김밥&롤 도시락
가지소고기롤 도시락 / 견과아보카도롤 도시락
꼬마김밥 도시락 / 날치알김치김밥 도시락
돈까스김밥 도시락 / 두부김밥 도시락
버섯김밥달걀말이 도시락 / 베이컨그린빈김밥 도시락
야채미니김초밥 도시락 / 오이롤초밥 도시락
오징어김밥 도시락 / 우엉소고기김밥 도시락
잔멸치호두김밥 도시락 / 참치김밥 도시락
충무김밥 도시락 / 현미라이스브리또 도시락
흑미오이게살롤 도시락
PART 2 눈과 입으로 푸짐하게 먹을 수 있는 덮밥&볶음밥 도시락
꼬맹이차슈덮밥 도시락 / 단호박치즈구이&콩나물낙지덮밥 도시락
미트볼카레덮밥 도시락 / 버섯오므라이스덮밥 도시락
비빔밥 도시락 / 연어양상추볶음밥 도시락
오리훈제&단호박볶음밥 도시락 / 오징어마파두부덮밥 도시락
왕새우소금구이&그린빈달걀볶음밥 도시락 / 우엉데리야끼치킨덮밥 도시락
유자청케첩새우덥팝 도시락 / 제육볶음덮밥 도시락
파인애플찹스테이크덮밥 도시락 / 파프리카불고기덮밥 도시락
핑크지라시즈시 도시락 / 함박스테이크덮밥 도시락
PART 3 동글동글 비슷한 모양에 각기 다른 맛을 내는 미니주먹밥 도시락
가쓰오부시주먹밥 도시락 / 견과쌈장깻잎쌈밥 도시락
달걀&새우꼬마초밥 도시락 / 옥수수당근주먹밥 도시락
데리야끼소스주먹밥구이 도시락 / 미니스테이크주먹밥꼬치 도시락
불고기김치미니주먹밥 도시락 / 유부초밥 도시락
잔멸치쪽파주먹밥 도시락 / 잡곡달걀쌈밥 도시락
참나물나토주먹밥 도시락 / 꼬마친구들 참치마요주먹밥 도시락
현미치킨아란치니 도시락 / 카레주먹밥 도시락
표고버섯조림주먹밥 도시락 / 해물밥동그랑땡 도시락
PART 4 맛도 모양도 재료도 건강한 샌드위치 도시락
게살롤샌드위치 도시락 / 달걀오이샐러드크루아상 도시락
비트단호박구이샌드위치 도시락 / 데리치킨치아바타 도시락
두부소보로사과샌드위치 도시락 / 메이플바나나토스트 도시락
미니돈까스버거 도시락 / 콩퓨레버섯라이스버거 도시락
양송이피클불고기샌드위치 도시락 / 통새우튀김버거 도시락
스테이크버거 도시락 / 시금치수란샌드위치 도시락
아보카도샌드위치 도시락 / 연근참치샌드위치 도시락
치킨가라아게랩 도시락 / 검은깨두부마요네즈샌드위치 도시락
PART 5 아이가 자랑하고 싶어하는 스페셜&캐릭터 도시락
꽃삼각주먹밥 도시락 / 라이스컵케이크 도시락
리락쿠마주먹밥 도시락 / 마늘간장닭봉+춘권새우라이스 도시락
미니와플라이스 도시락 / 바비큐립 도시락
크리스마스 도시락 / 스마일삼총사 도시락
시금치미니프리타타 도시락 / 야채미니돈까스&호박퀘사디아 도시락
약식 도시락 / 축구공 도시락
치로와 친구들 도시락 / 미니오믈렛+치킨가라아게 도시락
키티캐릭터 도시락 / 수줍은 토끼 도시락
토토로캐릭터 도시락
PART 6 반짝반짝 빛나는 우리 아이 기쁘게 해줄 아이 생일상 차림
단호박케이크 / 딸기롤케이크
바나나두부컵케이크 / 생크림과일케이크
요거트블루베리무스 / 해물잡채+치킨볼+애플시나몬롤
닭봉간장조림+미니핫도그+모둠과일꼬치 /
미트소스파스타+바닐라밀크푸딩+바비큐립&웨지감자
두부표고버섯탕수+새우파프리카스피링롤+단호박퀘사디아
감자베이컨피자+화이트조랭이떡볶이+레몬치킨강정
치킨샐러드+곡물무슬리견과강정+바나나두부컵케이크
PART 7 꼭 한번 손수 준비해보고 싶은 가족 나들이 도시락
소고기고추주먹밥+소고기우엉주먹밥 도시락 / 낙지젓갈주먹밥+참치마요주먹밥 도시락
매운닭갈비덮밥+간장닭갈비덮밥 도시락 / 등심돈까스+야채미니돈까스 도시락
로스트핫치킨샌드위치+로스트치킨랩 도시락 /
마늘삼겹살찜쌀밥+새송이버섯주키니주먹밥 도시락 / 시사모김밥+두부김밥 도시락
PART 8 엄마표 도시락의 완성 천연 음료
딸기바나나밀크&망고골드키위주스 / 방울토마토파프리카주스&사과키위스무디
오미자화채&식혜 / 단호박아몬드라테&연두부검은깨셰이크
리얼 오렌지주스&블루베리요거트셰이크
부록_냉장고용 레시피
