도서 소개
우리가 즐겨 먹는 음식의 좋은 점과 고마움을 생각해 보는 '맛있는 밥상' 시리즈 4권. 햄버거, 스파게티, 피자 등 인스턴트 음식에 길들여지기 시작하는 어린이들에게, 재미있는 일러스트와 내용으로 우리나라 전통 음식의 소중함과 중요성, 그리고 그 속에 담겨진 풍부한 영양을 알려 주고자 한다.
이 책에서는 예부터 즐겨 먹는 떡의 다양한 모습을 통해 맛과 영양에서도 우수함을 일깨워 주며, 떡과 친구인 한과에 대해서도 알아본다. 떡에 담긴 다양한 의미도 되새기며 우리 떡의 소중함을 느낄 수 있다.
출판사 리뷰
《맛있는 밥상》 시리즈는 우리가 즐겨 먹는 음식의 좋은 점과 고마움을 생각해 보는 책이다. 아이 어른 할 것 없이 바빠지고 빨라지는 세상, 의식주 모든 면에서 점점 더 서구화되어 가는 세상이다. 햄버거, 스파게티, 피자 등 인스턴트 음식에 길들여지기 시작하는 어린이들에게, 재미있는 일러스트와 내용으로 우리나라의 전통과 음식의 소중함과 중요성, 그리고 그 속에 담겨진 풍부한 영양을 알려 주고자 한다.
비켜, 비켜! 쫄깃쫄깃 떡 나가신다!"떡 하나 주면 안 잡아먹~지."
호랑이도 좋아할 만큼 맛있는 떡,
떡은 멥쌀이나 찹쌀 등 곡식가루를 찌거나 삶아 익힌 음식이에요.
주로 쌀을 주식으로 하는 동아시아, 동남아시아에서 발달했지요.
친떡, 빚는떡, 찐떡, 지진떡 등 종류도 다양해요.
때마다 먹는 떡도 다르고, 떡에 담긴 의미도 다양하죠.
떡보다 서양의 빵이나 케이크를 더 좋아하는 어린이도 많지만 요즘은 떡으로 만든 케이크도 큰 사랑을 받고 있어요.
눈으로 먼저 빠지고, 맛으로 다시 빠지고, 영양으로 또 한번 빠지고, 우리 떡의 진정한 매력에 푹 빠져 보세요.
<웬 떡이야>에는 예부터 즐겨 먹는 떡의 다양한 모습을 보여주며 맛과 영양에서도 우수함을 일깨워 주며, 떡과 친구인 한과에 대해서도 알아봅니다. 떡에 담긴 다양한 의미도 되새기며 우리 떡의 소중함을 느낄 수 있습니다.
하얀 쌀가루에 쑥, 대추, 콩, 호박, 밤 등을 섞어서
아주 맛있는 떡을 만들 수 있어.
갖가지 재료를 섞은 쌀가루를 쪄 먹기도 하고,
절구에 쳐서 쫄깃쫄깃 차지게 만들어 먹기도 하지.
붉은색은 딸기와 오미자로 만들고,
입맛을 돋우는 초록색은 쑥과 녹차 가루, 시금치, 푸른 콩으로,
밝고 화사한 노란색은 치자, 단호박, 송홧가루로 만들지.
보라색은 자색 고구마나 백년초 가루, 복분자즙으로 만들고,
검은색은 검은 깨나 흑미 가루로 만들어.
작가 소개
저자 : 백명식
강화에서 태어나 서양화를 전공했고, 출판사 편집장을 지냈습니다. 어린이들이 좋아하는 책을 쓰고 그릴 때 가장 행복합니다. 그린 책으로는 《자연을 먹어요(전 4권)》《WHAT 왓? 자연과학편(전 10권)》 시리즈, 《책 읽는 도깨비》 등이 있으며, 쓰고 그린 책으로는 《돼지 학교(전 40권)》《인체과학 그림책(전 5권)》 《맛깔나는 책(전 7권)》《저학년 스팀 스쿨(전 5권)》《명탐정 꼬치의 생태 과학(전 5권)》 시리즈 등이 있습니다. 소년한국일보 우수도서 일러스트상, 소년한국일보 출판부문 기획상, 중앙광고대상, 서울 일러스트상을 받았습니다.
