도서 소개

먹거리의 불편한 진실은 물론 꼭 알아야 할 바른 먹거리 이야기들을 시, 동화, 뉴스, 칼럼, 만화, 탐방, 토론&논술 등으로 다양하게 풀어내 담았다. 이 책을 읽으면 패스트푸드의 문제점 그리고 해결책에 대해서 생각할 수 있다. 나아가 착한 먹거리를 찾는 작은 실천으로 이어지면, 세상은 점점 여유롭고 아름답게 바꿔질 것이다.

먹거리에 관한 여러 정보를 접하며, 우리 몸에 좋은 참다운 먹거리가 무엇인지를 스스로 알게끔 구성되어 있다. 먹거리에 대한 바른 인식을 갖도록 도와주고, 먹거리에 대한 이해를 돕는 생생한 사진과 그림을 넣어 먹거리에 대한 이해를 높였다.

  출판사 리뷰

“세상을 건강하게 바꾸는 착한 먹거리 Fighting!”

이 책은…
바른 먹거리를 가까이 하는 것은 참살이, 즉 슬로라이프입니다. 달팽이처럼 느릿느릿 여유로운 마음으로 살아가며, 좋은 음식 재료들을 기르거나 찾아서 손수 요리하고, 식탁에 둘러앉아 함께 나누는 아름다운 삶입니다.
이 책은 참살이를 꿈꾸며, 바른 먹거리를 응원하고자 펴냈습니다. 먹거리의 불편한 진실은 물론 꼭 알아야 할 바른 먹거리 이야기들을 시, 동화, 뉴스, 칼럼, 만화, 탐방, 토론&논술 등으로 다양하게 요리해 맛깔나게 담았습니다.
이 책을 읽으면 패스트푸드의 문제점 그리고 해결책에 대해서 생각할 수 있습니다. 나아가 착한 먹거리를 찾는 작은 실천으로 이어지면, 세상은 점점 여유롭고 아름답게 바꿔질 것입니다.

이 책의 특징…
1. 먹거리에 관한 여러 정보를 접하며, 우리 몸에 좋은 참다운 먹거리가 무엇인지를 스스로 알게끔 꾸몄습니다.
2. 먹거리 이야기를 시, 동화, 뉴스, 칼럼, 만화, 탐방, 토론&논술 등으로 다양하게 풀어내, 먹거리에 대한 바른 인식을 갖도록 도왔습니다.
3. 먹거리에 대한 이해를 돕는 생생한 사진과 그림을 넣어 먹거리에 대한 이해를 높였습니다.

  작가 소개

저자 : 남석기
충청북도 제천에서 태어났으며, 숭실대학교에서 사회사업학을 공부했습니다.1987년 <아동 문학 평론>에 <방파제>라는 글이 뽑힌 뒤, 동화 작가가 되었습니다.지금은 프리랜서 작가로 활동하며 어린이 책을 기획하고, 쓰고 있습니다.작품으로는 <싸움 대장, 울다!>, <춤추는 할머니>, <슬기 짱 노자와 21세기>, <장두봉 가수 왕 되다>, < 버스를 타고>, <기차를 타고> 등이 있습니다.

  목차

1. 달팽이 시-행복한 느림보
2. 달팽이 X파일-먹거리의 불편한 진실
곡류-농약, 그리고 위험한 조작/육류-잔인한 사육/어류-항생제와 유전자 조작/채소와 과일류-비료와 농약의 힘/군것질거리-설탕, 소금, 방부제와 색소의 조합
3. 달팽이 뉴스-도대체 먹거리에 무슨 짓을 한 거야?
4. 달팽이 과학-식품 첨가물의 진실
5. 달팽이 상식-수입 식품, 얼마나 멀리서 왔을까?
6. 달팽이 칼럼-맛있는 음식이 꼭 우리 몸에도 좋을까?
7. 달팽이 상식-인류의 식생활 변천사
8. 달팽이 만화-만화로 알아보는 슬로푸드 운동
9. 달팽이 동화-육종 1501호
10. 달팽이 탐방-슬로푸드문화원을 찾아서
11. 달팽이 탐구Ⅰ-알고 먹는 바른 먹거리
곡류/육류/어류/채소와 과일류/군것질거리
12. 달팽이 TIP-바른 먹거리를 가까이 하려면…
13. 달팽이 탐구Ⅱ-한국의 슬로푸드 전통 문화
슬로푸드의 한상 차림 우리네 밥상/슬로푸드 실천가들1-생명운동을 펼쳤던 장일순/묵을수록 맛이 나는 장류/슬로푸드 실천가들2-수백 년 장맛을 이어가는 종갓집 며느리들/발효 식품의 최고봉 김치류/건강한 자연의 맛 나물류/슬로푸드 실천가들3-나물 캐는 아낙들, 산삼 캐는 심마니들/오랜 전통의 발효 과학 젓갈류/슬로푸드 실천가들4-죽방염 멸치잡이
14. 달팽이 상식-한눈에 보는 바른 먹거리 운동
15. 달팽이 토론.논술-햄버거와 된장찌개 논쟁
토론/논술 문제/논술 예시 답안

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