도서 소개

영국식 애프터눈 티 문화와 전통에 대한 소개와 함께, 드라마 <다운튼 애비> 속 주인공들이 좋아했던 다양한 디저트 레시피들을 한 권에 모았다. 마들렌, 카눌레, 스콘, 타르트, 티 샌드위치 등 차와 함께 즐길 수 있는 55가지 정통 디저트 레시피를 담은 이 책은, 초보자도 쉽게 따라 만들 수 있도록 단계별 설명과 함께 완성된 디저트 사진을 수록하였다. 특별히 골든 글로브상 및 에미상 등 각종 상 수상 및 에미상 27개 후보에 오르는 등 전 세계의 사랑을 받았던 영국 드라마 <다운튼 애비> 속 여러 스틸 컷과 주인공들의 명대사도 함께 수록하여 보는 즐거움을 더했다.

  출판사 리뷰

<다운튼 애비>를 통해 알아보는 애프터눈 티의 정석!
영국 전통의 애프터눈 티 문화와 대표적인 정통 디저트 레시피 55가지를 소개합니다.

애프터눈 티는 영국의 대표 문화라고 해도 과언이 아니다. 영국의 에티켓과 영국식 찻잔, 샌드위치와 케이크 등 영국을 대표하는 가장 최고의 모습들을 담고 있기 때문이다.
《다운튼 애비 애프터눈 티 쿡북》은 영국식 애프터눈 티 문화와 전통에 대한 소개와 함께, 드라마 <다운튼 애비> 속 주인공들이 좋아했던 다양한 디저트 레시피들을 한 권에 모았다. 마들렌, 카눌레, 스콘, 타르트, 티 샌드위치 등 차와 함께 즐길 수 있는 55가지 정통 디저트 레시피를 담은 이 책은, 초보자도 쉽게 따라 만들 수 있도록 단계별 설명과 함께 완성된 디저트 사진을 수록하였다. 특별히 골든 글로브상 및 에미상 등 각종 상 수상 및 에미상 27개 후보에 오르는 등 전 세계의 사랑을 받았던 영국 드라마 <다운튼 애비> 속 여러 스틸 컷과 주인공들의 명대사도 함께 수록하여 보는 즐거움을 더했다.
매일은 어렵겠지만, 조금은 특별한 마음의 쉼표가 필요한 날에 한 잔의 차 맛을 더욱 풍요롭게 해주는 디저트를 만들어 내 자신을 대접해주는 시간을 가져보는 것은 어떨까? 이 책이 도와줄 것이다.

“차 한잔하시겠어요?”
향긋한 차와 함께 즐기는 예쁘고 먹음직스러운 디저트들.
보기만 해도 기분 좋아지는 애프터눈 티를 위한 준비, 이 책 하나면 충분합니다.

애프터눈 티는 영국에서 존경받고 소중히 여겨지는 전통 중 하나로, 오후 3시에서 5시 사이에 차와 함께 간단한 디저트를 먹으며 하루의 쉼표를 즐기는 티타임이다.
《다운튼 애비 애프터눈 티 쿡북》은 이러한 티타임을 더욱 풍성하게 해줄 달콤하고 맛있는 디저트 레시피를 수록한 책으로, 특별히 영국 드라마 <다운튼 애비> 속 주인공들이 좋아했던 영국 정통 디저트 55가지를 소개하고 있다. 비교적 간단하게 만들 수 있는 비스킷부터 시작하여 스콘, 케이크, 샌드위치, 푸딩, 잼에 이르기까지 일상에서 다양하게 즐길 수 있는 레시피로 구성되었으며, 영국식 애프터눈 티의 전통과 문화 및 티 에티켓 등 애프터눈 티에 대한 전반적인 정보도 제공하고 있다.
애프터눈 티를 더욱 풍성하게 즐길 수 있을 디저트 레시피들이 담긴 《다운튼 애비 애프터눈 티 쿡북》과 함께 나른한 오후, 일상 속 작은 쉼표를 만들어보는 것은 어떨까?

잉글리시 크림 스콘, 스코틀랜드 쇼트브레드, 스티키 토피 등
<다운튼 애비>에 등장하는 55가지 영국 정통 디저트 레시피!

<다운튼 애비>의 사람들만큼 적절한 디저트와 차로 애프터눈 티를 즐기는 방법을 잘 아는 사람들이 있을까? 이 책은 영국 최고의 드라마로 꼽히는 <다운튼 애비> 속에 등장하는 55가지 다양한 영국 정통 디저트들을 조명하여 각각의 레시피는 물론 어떤 역사와 전통이 있는지도 함께 소개하고 있다.
팻모어 부인이 자신의 민박집에 그랜섬 백작 부부를 초대해 대접했다던 영국식 티 문화의 대표 스낵 스콘과 메리, 이디스, 시빌이 침대 머리맡 비스킷 통에 담아두고 늦은 밤 간식으로 즐겼다던 마들렌 그리고 카눌레, 마카롱, 케이크, 타르트 등 친숙하면서 눈과 입을 사로잡을 다양한 영국 정통 디저트 레시피를 만나 볼 수 있다.
일상 속 스트레스를 달래 줄 한 잔의 쉼표가 필요하다면 바이올렛 부인의 말처럼 우유와 설탕을 듬뿍 넣은 차를 마셔 보는 것은 어떨까. 달콤한 차가 곤두선 신경과 예민함을 사르르 녹여줄 것이다.

  작가 소개

지은이 : 다운튼 애비

  목차

서문 9
소개하는 글 11
〈다운튼 애비〉에서의 차 한잔 15
영국 차의 특징 16

1 페이스트리, 번 & 비스킷 18
2 케이크, 타르트 & 푸딩 54
3 샌드위치 & 핑거 푸드 110
4 잼 & 스프레드 124

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