도서 소개

철수와영희 어린이 인문생태그림책 시리즈 2권. 콩의 인문학적인 정보와 생태적인 정보를 한 권에 담은 인문생태그림책이다. 우리나라 콩과 장의 역사와 문화, 생태와 식량문제까지 두루두루 알아보고, ‘콩과 식물’ 27종을 세밀화와 함께 만날 수 있다. 생태적인 정보와 인문학적인 정보가 씨줄과 날줄처럼 잘 짜여 있어서 콩에 대해 입체적인 시각을 키울 수 있다.

1부는 정보그림책 형식으로 콩에 대한 모든 것을 담고 있고, 2부는 도감 형식으로 콩과 식물 17종이 실려 있다. 1부에서 ‘콩’ 하나를 자세히 알고 나면, 2부의 ‘콩과 식물’ 전체의 특징을 알기 쉬워진다. 형식적인 변화를 통해 확장된 정보를 익히는 데 도움이 되도록 기획되었다. 이는 단지 정보만을 확장한 것이 아니라 농작물과 잡초의 관계까지 생각해 볼 수 있게 한다.

  출판사 리뷰

날마다 먹고 있는 콩에 대해 알콩달콩 알아봐요

콩은 우리 주식인 쌀밥과 무척 잘 어울려요. 쌀과 콩은 서로 부족한 영양을 보충해 주기 때문에 함께 먹으면 균형이 아주 잘 맞습니다. 그래서 우리 밥상에는 콩이 빠지는 날이 없지요. 후룩후룩 밥 말아서 먹는 구수한 된장국, 간장 넣고 조물조물 무친 나물, 오이나 풋고추를 푹 찍어서 먹는 고추장, 또 두부조림, 콩나물무침도 다 콩으로 만든 거예요. 우리는 대부분 콩으로 만든 간장, 된장, 고추장이 들어간 음식을 하루도 빠짐없이 먹고 있는 거예요. 이렇게 벼 못지않게 중요하고 많이 먹는 작물이 바로 콩이랍니다. 그런데 이렇게 중요한 식량작물이란 것을 잘 알고 있으면서 정작 콩에 대한 지식과 정보는 잘 알려져 있지 않아요.
이 책에는 우리나라 사람들이 왜 이렇게 콩을 많이 먹는지, 언제부터 콩을 먹었는지, 콩은 어디서 어떻게 기르는지, 장은 어떻게 담그는지, 다른 콩 음식에는 무엇이 있는지, 건강한 콩을 미래에도 먹으려면 어떻게 해야 하는지에 대한 콩의 모든 이야기들을 담고 있어요.

재미있고 알찬 콩의 한살이와 생태 그리고 ‘콩과 식물’ 27종 이야기

이 책에서는 우리나라 콩과 장의 역사와 문화, 생태와 식량문제까지 두루두루 알아보고, ‘콩과 식물’ 27종을 세밀화와 함께 만날 수 있습니다.
1부에서는, 메주콩을 중심으로 우리나라 콩과 장의 역사와 문화, 생태와 식량문제까지 두루두루 알아봅니다. 오늘날 우리가 관심을 가져야 할 콩에 대한 모든 궁금증을 풀어줄 것입니다. 메주콩 외에도 10여 가지 콩의 농사법도 알 수 있어요.
2부에서는, ‘콩과 식물’ 17종의 세밀화도 만나볼 수 있습니다. 노란 메주콩의 원산지인 우리나라 들판에는 ‘콩과 식물’이 참 많습니다. 토끼풀, 돌콩, 새팥, 자운영도 다 콩과 식물이고, 칡, 등나무, 아까시와 같은 나무도 모두 ‘콩과 식물’이랍니다.
마지막 ‘나도 농부’ 코너에서는, 집에서 콩나물을 기르는 방법과 우리나라 사람들만 먹는 콩나물의 역사를 알아봅니다. 생태 감수성을 키우고 맛있고 건강한 음식도 만들 수 있게 안내합니다.

콩의 인문학적인 정보와 생태적인 정보를 모두 담았습니다

▶ 내용은 인문 +생태
생태적인 정보와 인문학적인 정보가 씨줄과 날줄처럼 잘 짜여 있어서 콩에 대해 입체적인 시각을 키울 수 있습니다. ‘콩’의 단어 뜻부터 시작해서, 콩의 한살이, 콩 농사의 역사, 오늘날의 농사법, 밭의 동식물, 콩과 관련된 말과 문화, 그리고 환경 문제와 식량 문제까지 이 책 단 한 권으로 아우릅니다. ‘콩’과 관련하여 국어, 과학, 사회, 음악, 역사까지 모두 한 번에 접할 수 있게 만든 인문생태그림책입니다.

▶ 형식은 정보그림책 +도감
1부는 정보그림책 형식으로 콩에 대한 모든 것을 담고 있고, 2부는 도감 형식으로 콩과 식물 17종이 실려 있습니다. 1부에서 ‘콩’ 하나를 자세히 알고 나면, 2부의 ‘콩과 식물’ 전체의 특징을 알기 쉬워집니다. 형식적인 변화를 통해 확장된 정보를 익히는 데 도움이 되도록 기획되었습니다. 이는 단지 정보만을 확장한 것이 아니라 농작물과 잡초의 관계까지 생각해 볼 수 있게 합니다. 특히 ‘콩과 식물’을 아름답게 그려낸 그림을 감상하면서 정보도 정확하게 알게 될 거예요.




“콩밥 좋아해요? 고백하자면 나는 콩밥을 무척 싫어했어요. 어릴 때부터 가리는 것 없이 잘 먹었지만, 딱 하나 콩이 들어간 밥은 먹지 않았어요. 콩밥을 한 날이면, 콩을 다 골라서 엄마 밥그릇에 올리고 나는 쌀밥만 먹었답니다. 그런데 그렇게 다 골라냈는데도 나는 날마다 콩을 먹고 있더라고요! 어찌된 일일까요? 후룩후룩 밥 말아서 먹는 구수한 된장국, 간장 넣고 조물조물 무친 나물, 오이나 풋고추를 푹 찍어서 먹던 고추장, 또 두부조림, 콩나물무침도 좋아하는데, 이 모든 반찬이 다 콩으로 만든 거였어요!”
-'머리말' 중에서

“우리나라 사람들의 주식은 쌀밥인데, 쌀과 콩은 서로 부족한 영양을 보충해 주기 때문에 함께 먹으면 균형이 아주 잘 맞아요. 쌀에는 탄수화물이 많고, 메주콩이나 검정콩 같은 콩에는 단백질이 많거든요. 탄수화물과 단백질은 사람이 힘을 내어 살아가는 데에 꼭 필요한 영양소랍니다.
콩 마을의 밥상에 콩이 빠지는 날은 없어요. 고추장, 간장, 두부, 콩나물 모두 콩으로 만든 양념과 반찬이에요.”
- '쌀밥과 무척 잘 어울리는 콩' 중에서

  작가 소개

저자 : 노정임
작은 농촌 마을에서 태어나고 자란 농부의 딸입니다. 대학에서 철학을 전공했고, 한겨레 작가학교 22기에서 글쓰기를 공부했어요. 어린이책 기획과 편집 일을 하고 있어요.기획하고 글을 써서 펴낸 책으로 《꽃이랑 소리로 배우는 훈민정음 ㄱㄴㄷ》, 《아침에 일어나면 뽀뽀》, 《색깔이 궁금해》, 《딸기는 딸기 맛!》 등 ‘자연이 키우는 아이’ 시리즈, 《동물원이 좋아》, 《땅속에 누가 살아》, 《애벌레가 들려주는 나비 이야기》, 《소금쟁이가 들려주는 물속 생물 이야기》, 《무당벌레가 들려주는 텃밭 이야기》, 《겨울눈이 들려주는 학교 숲 이야기》, 《우리가 꼭 지켜야 할 벼》, 《우리 학교 텃밭》, 《동물이랑 식물이 같다고요!》, 《식물은 떡잎부터 다르다고요!》 등이 있습니다.

  목차

1부 그림책 - 콩
콩은 무엇일까요?
쌀밥과 무척 잘 어울리는 콩
우리나라 사람들은 언제부터 콩을 먹었을까요?
콩은 어떻게 기를까요?
콩밭에서 만난 동물과 식물
논두렁과 밭두렁에도 콩을 심어요
두부도 만들고 메주도 쑤어요
콩과 떼려야 뗄 수 없는 우리 문화
관심을 가져야 할 오늘날의 콩
미래에도 건강한 콩을 먹으려면 어떻게 해야 할까요?

2부 도감 - 콩과 식물
- 콩과 식물의 특징

- 콩과 풀
나비나물 / 돌콩 / 매듭풀 / 살갈퀴 / 새팥 / 얼치기완두 / 자운영 / 자귀풀 / 토끼풀 / 활나물

- 콩과 나무
등나무 / 박태기나무 / 싸리나무 / 아까시나무 / 자귀나무 / 칡 / 회화나무

체험, 나도 농부!

참고 도서

  회원리뷰