도서 소개

상상 지식 탐험대 시리즈 1권. 2012년 KBS에서 방영된 인간과 물고기에 관한 TV 다큐멘터리 프로그램 [슈퍼피쉬]를 아이들의 눈높이에 맞게 풀어낸 아동 교양서이자 학습서이다. 물고기를 사냥하고 저장하는 다양한 방법을 비롯해 스시로 본 아시아의 농경 문화, 유럽의 역사와 신대륙 발견에 영향을 준 물고기 등 호기심 가득한 이야기가, 역동적인 느낌의 사진과 밝고 따뜻한 일러스트와 조화를 이루며 흥미진진하게 펼쳐진다.

이 책은 5부작으로 방영된 [슈퍼피쉬]의 검증된 콘텐츠를 김형자 과학 칼럼니스트가 아이들이 읽기 쉽고 이해하기 좋게 재구성한 책이다. 우선 1장에서는 유럽의 지중해, 아프리카의 사막, 아시아의 얼음 호수 등 다양한 지구 환경에서의 수렵과 어업 활동, 사냥 기술의 진화에 대해 소개하였다. 2장에서는 기후에 따라 저장법이 다르게 발달한 물고기 저장의 역사를 살펴보았다.

3장에서는 ‘스시’를 통해 본 아시아의 농경 문화와 어식 문화를 짚어 보고, 4장에서는 물고기가 어떻게 서양 역사의 흐름을 바꾸어 놓았는지를 타임라인과 함께 친절하게 설명하였다. 마지막 장에서는 물고기의 남획으로 인한 어족 자원의 고갈에 대한 안타까움과 경고를 담아 아이들로 하여금 ‘물고기’라는 어종(魚種)의 가치를 새롭게 인식할 수 있도록 하였다.

  출판사 리뷰

인간의 역사와 문화를 바꾼 물고기 이야기!

인류 역사에 물고기가 남긴 위대한 발자취를 따라
시간 여행을 떠나 볼까요?

‘물고기’라는 열쇳말로 인간의 역사와 문화를 들여다본 책
물고기는 인간의 역사와 문화를 어떻게 바꿔 왔을까요? <어린이를 위한 슈퍼피쉬>는 2012년 KBS에서 방영된 인간과 물고기에 관한 TV 다큐멘터리 프로그램 [슈퍼피쉬]를 아이들의 눈높이에 맞게 풀어낸 아동 교양서이자 학습서입니다.
10만 년 전 인류가 최초의 작살을 만들어 물고기 사냥을 시작한 이래, 물고기는 단순히 굶주린 인간의 배를 채워 주던 식량에서 인류 문명의 발전을 이끄는 원동력이 되었습니다. 물고기를 사냥하고 저장하는 다양한 방법을 비롯해 스시로 본 아시아의 농경 문화, 유럽의 역사와 신대륙 발견에 영향을 준 물고기 등 호기심 가득한 이야기가, 역동적인 느낌의 사진과 밝고 따뜻한 일러스트와 조화를 이루며 흥미진진하게 펼쳐집니다.

KBS 다큐멘터리 [슈퍼피쉬]를 아이들의 눈높이에 맞게 재구성하다
[슈퍼피쉬]는 약 2년여간 5대륙 23개국을 돌며 20억 원의 제작비를 들여 촬영한 KBS 글로벌 대기획 다큐멘터리입니다. ‘10만 년간 함께해 온 인간과 물고기의 역사’라는 흥미로운 스토리텔링과 이제껏 본 적 없는 첨단 촬영기법으로 영상의 힘을 극대화하여 프로그램의 해외 판매는 물론이고, 세계 유수의 방송대상 부문에서 잇달아 상을 받는 등 세계 시장에서 그 가치를 인정받은 바 있습니다.
이 책은 5부작으로 방영된 [슈퍼피쉬]의 검증된 콘텐츠를, 과학 칼럼니스트로 유명한 김형자 선생이 아이들이 읽기 쉽고 이해하기 좋게 재구성한 책입니다. 우선 1장에서는 유럽의 지중해, 아프리카의 사막, 아시아의 얼음 호수 등 다양한 지구 환경에서의 수렵과 어업 활동, 사냥 기술의 진화에 대해 소개하였습니다. 2장에서는 기후에 따라 저장법이 다르게 발달한 물고기 저장의 역사를 살펴보았습니다. 3장에서는 ‘스시’를 통해 본 아시아의 농경 문화와 어식 문화를 짚어 보고, 4장에서는 물고기가 어떻게 서양 역사의 흐름을 바꾸어 놓았는지를 타임라인과 함께 친절하게 설명하였습니다. 마지막 장에서는 물고기의 남획으로 인한 어족 자원의 고갈에 대한 안타까움과 경고를 담아 아이들로 하여금 ‘물고기’라는 어종(魚種)의 가치를 새롭게 인식할 수 있도록 하였습니다.

환경과 자원에 대한 소중한 메시지를 담다
지난 60년간 전 세계 어획량은 믿을 수 없을 만큼 엄청나게 증가하였습니다. 1950년 한 해 1,800만 톤의 물고기를 잡던 인류는 60년 사이에 무려 1억 만 톤이 넘는 물고기를 강과 바다에서 끌어올리고 있습니다. 이대로 가다가는 식용을 위해 무분별하게 잡아들이고 있는 참치 같은 물고기는 100년 안에 멸종할지도 모릅니다. 이 책은 물고기에 대한 인간의 절제된 이용과 보존이 얼마나 중요한지에 대한 메시지를 담고 있습니다. 책을 읽는 동안 아이들은 물고기를 비롯한 해양 생물 자원이 인류의 미래 생존과 직결된다는 점을 충분히 느낄 수 있을 것입니다.

*상상지식탐험대 시리즈
상상지식탐험대는 초등학생을 위한 다양하고 깊이 있는 지식을 탐사하듯 흥미롭게 전해 주는 지식정보책 시리즈입니다. [어린이를 위한 슈퍼피쉬는] 이 시리즈의 첫 번째 권입니다.

■수상 내역

*2012 방송통신위원회 ‘이달의 좋은 프로그램상’
*2012 한국기독언론인연합회 한국기독언론대상 특별상
*2012 서울YMCA시청자시민운동본부 'YMCA 좋은방송대상 대상’
*2012 농림수산식품부 감사패
*2012 세상을 밝게 만든 사람들 '미디어 부문 수상’
*2012 한국방송촬영감독연합회 그리메상 대상
*2013 휴스턴국제영화제 TV시리즈 다큐멘터리 부문 대상
*2013 방송통신위원회 방송대상 창의발전 부문 우수상
*2013 ABU(아시아태평양방송연맹)상 다큐멘터리 최우수상
*2013 아시안 TV어워즈 다큐멘터리 최우수상

  작가 소개

저자 : 김형자
청소년 과학잡지 <Newton>의 기자로 일하면서 다양한 과학 지식을 알리는 데 힘썼습니다. 지금은 과학칼럼니스트와 저술가로 활동하며 어떻게 하면 과학을 좀 더 쉽고 재미있게 전달할 수 있을까 노력하고 있습니다. 서울대학교 과학영재교육원 등 여러 기관에서 청소년과 어른을 위한 과학 글쓰기를 강의했고, ‘천 년을 가는 한지의 비밀’, ‘똥은 어떻게 만들어질까’를 비롯한 과학 글 몇 편이 중학교 국어 교과서에 실렸습니다. 『과학에 둘러싸인 하루』 『구멍에서 발견한 과학』 등을 펴냈습니다.

  목차

슈퍼피쉬 지도
들어가는 말_인간과 물고기, 그 뒤에 숨겨진 10만 년의 이야기
기획자의 말_물고기, 고맙고 미안하고 놀라운 존재
작가의 말_물고기와 함께 시간 여행을 떠나 볼까요?
추천의 글_인간과 공존해야 할 소중한 생명체, 물고기

1 물고기를 어떻게 사냥했을까?
-강과 바다에서의 사냥
*청어의 특징
-사막에서의 사냥
*세계의 희한한 물고기잡이
-얼음 호수에서의 사냥
-물고기 길러서 잡기, 양어
*참치의 특징
이것도 궁금해요 | 한국의 물고기잡이

2 물고기를 어떻게 저장했을까?
-추운 지역의 물고기 저장_알래스카
*연어의 특징
-더운 지역의 물고기 저장_사하라 사막
-따뜻하고 건조한 지역의 물고기 저장_남유럽
*포르투갈에는 바칼라우 요리가 366가지
-덥고 습기가 많은 지역의 물고기 저장_동남아시아
*한국의 젓갈
이것도 궁금해요 | 소금과 물고기

3 물고기를 어떻게 먹을까?
-뻐어, 빠솜_캄보디아, 라오스
-옌위_중국
-스시_일본
*스시의 종류
*에도 스시와 식초
-식해_한국
*아시아의 다향한 식해

4 물고기는 역사를 어떻게 바꾸었을까?
-그리스도교와 물고기
*익투스, 물고기라는 뜻
-청어와 먼바다로의 고기잡이
-바이킹과 말린 대구, 그리고 대항해 시대
*대구의 특징
*아브로스 스모키

5 물고기는 왜 사라지고 있을까?
-천 년 어장의 종말
*생태계를 위협하는 어업 활동
-그 많던 물고기들은 어디로 갔을까?
이것도 궁금해요 | 착한 참치 캔

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