도서 소개
경영층 회의를 준비하면서, 입맛이 까다로운 대기업 임원, 최고경영자, 변호사 및 전직 대한민국 장관들까지도 극찬하며 회의가 시작하기도 전에 과일 그릇을 싹쓸이 해버리게 만든 그녀만의 깔끔하고 상큼한 과일 레시피.
여느 요리연구가처럼 요리 자격증을 내세우지 않고 오직 실력 하 나로 당당히 과일 Deco 전문가 경력을 쌓아가고 있는 그녀는 깐깐한 그녀만의 과일 손질로 혼자서도 10인분은 거뜬히 준비하는 기가 막힌 베테랑 현직 비서다. 시작했다 하면 무섭게 집중하는 20대 그녀만의 센스와 노하우를 단 한 권의 책에 몽땅 담아냈다.
호텔 과일 레시피와 달리 준비하기에 쉽고, 누구나가 대한민국 1%가 먹는 과일을 당신도 만들 수 있다고 당당하게 말하는 그녀. 특별히 그녀의 과일을 주목할 만한 이유는 이전에 나온 과일 자르기 책과는 달리, 실제 회의 때 사용했던 80가지 이상의 과일 접시를 그대로 책에 실어냈다.
출판사 리뷰
과일 데코를 통해 재미를 찾아낸 김신혜 저자의 『한 입 과일 레시피!』
식탁의 분위기를 한층 업그레이드 시키고 싶은데 방법을 모른다?
할 줄 몰라 어렵다고 생각했던 과일 데코! 시작하지 않으면 잘 할 수 있을지는 아무도 모릅니다. 과일 데코의 기본부터, 예쁘게 꾸밀 수 있는 다양한 저자만의 비법까지 쉽게 풀어냈습니다. 『한 입 과일 레시피』를 통해 여러분들 식탁의 분위기를 변화시켜보는 것은 어떨까요?
작가 소개
저자 : 김신혜
저자 김신혜는 과일 Deco전문가인 그녀의 대학 전공은 아이러니하게도 경영이다. 그녀와 과일의 인연은 금융회사 비서로 시작되었다. 현대의 직장생활 중에서도 가장 스트레스를 많이 받는 곳은 단연 대기업 임원 회의일 것이다. 이 분들의 경영층 회의를 준비하면서, 입맛이 까다로운 대기업 임원, 최고경영자, 변호사 및 전직 대한민국 장관들까지도 극찬하며 회의가 시작하기도 전에 과일 그릇을 싹쓸이 해버리게 만든 그녀만의 깔끔하고 상큼한 과일 레시피. 여느 요리연구가처럼 요리 자격증을 내세우지 않고 오직 실력 하 나로 당당히 과일 Deco 전문가 경력을 쌓아가고 있는 그녀는 깐깐한 그녀만의 과일 손질로 혼자서도 10인분은 거뜬히 준비하는 기가 막힌 베테랑 현직 비서다. 시작했다 하면 무섭게 집중하는 20대 그녀만의 센스와 노하우를 단 한 권의 책에 몽땅 담아냈 다. 호텔 과일 레시피와 달리 준비하기에 쉽고, 누구나가 대한민국 1%가 먹는 과일을 당신도 만들 수 있다고 당당하게 말하는 그녀.특별히 그녀의 과일을 주목할 만한 이유는 이전에 나온 과일 자르기 책과는 달리, 실제 회의 때 사용했던 80가지 이상의 과일 접시를 그대로 책에 실어냈다. 그녀도 처음 과일 Deco를 시작했을 때는, 겁도 없이 무턱대고 준비했다가 비지땀을 흘린 적도 있었지만 그런 밑바탕의 탄탄한 경험이 이 책에서 소개하는 완벽한 셋팅을 만들어 내고 있다. 항상 예정된 시간에 한시 오차도 없이 훌륭한 셋팅을 완료하는 굿 타이밍의 소유자. 오늘도 최선을 다하는 그녀는 SK 그룹에서 현직 비 서로 일하고 있다.
목차
Chapter 01 기본 다지기
01 프레젠트
02 뚜왈렛
03 드림하우스
04 알로하
05 작은정원
06 고백
07 한 번 즈음
08 물결소리
09 평온함
^Chapter 02 카나페 모양^
01 레고
02 일상의 행복
03 모어해피
04 상큼한 손길
05 널 위한 노래
06 쁘띠
07 해피송
08 즐거운 생각
09 러빙 러빙
10 다정한 꿈
11 파밀리에
12 샤르망
13 달콤 한스푼
14 들국화
15 고운 세상
16 노랫말
17 하이레벨
18 봄날의 하루
^Chapter 03 꼬치류^
01 미라클
02 달리는 기분
03 산들바람
04 블루밍
05 언제나 맑음
06 과일파티
07 싱그러운 숲속
08 오후산책
09 설레임
^Chapter 04 샐러드^
01 멜론 샐러드
02 아름드리
03 분홍색 아가페
04 청아한 메아리
05 꽃송이들
06 꿈을 모아서
07 스윗 프룻
08 리앙
09 엘리트
10 상큼하게
^Chapter 05 데코레이션^
01 다정한 꿈
02 금귤 모자
03 햇살
04 연인처럼
05 해피버스데이
06 여우처럼
07 해피투게더
08 맑은 날
09 플룻의 노래
10 달콤한 순간
11 기분좋은 미술관
12 피어나
13 봄바람
14 금귤모자 수박
15 가로수길
16 세느강
17 프리지아
18 달빛 한스푼
19 민들레<
