도서 소개
모두의 선생 시리즈 7권. 칼로리가 낮고 수분이 많아 다른 재료와도 잘 어울리는 주재료는 무엇인지, 맛과 향은 다소 거북해도 다이어트 효과가 높은 재료는 무엇인지 소개한다. 다이어트 효과와 맛의 균형을 맞추기 위해서는 채소와 과일의 비율을 어떻게 맞춰야 하는지, 주스를 마시는 시간대별로 가장 적합한 재료는 무엇인지도 콕 집어 알려준다. 건강하고 안전한 주스 다이어트를 위해 꼭 알아야 할 정보를 의사에게 직접 듣는 Q&A로 구성해 안심하고 실천할 수 있도록 돕는다.
출판사 리뷰
일상 요리부터 셀프 마사지까지, 누구나 궁금해하고 갖고 싶어할 생활책 시리즈 <모두의 선생>!
연예인과 VVIP들의 헬스트레이너 우지인, 국내 유명 인사들의 주치의이자 채소 소믈리에인 조애경, 한남동 인기 쿠킹 클래스 '키친 르쎌'의 요리 선생님 방영아 등 각 분야 최고의 선생님을 모셔 맛있고 건강하게 사는 비법을 책으로 묶었습니다. 직접 수업을 듣는 듯한 친절한 편집, 경쾌하고 간결한 디자인이 독자들을 12개의 명강의로 안내합니다.
▣ 책의 특징
1. 뷰티 닥터 조애경 박사가 체험한 주스 다이어트의 비결!
일찍이 먹어서 예뻐지는 이너 뷰티를 주창하면서 뷰티 닥터라는 별명을 얻었고, 국내 의사 중 처음으로 채소 소믈리에가 된 조애경 박사와 함께 하는 1:1 뷰티 클래스! 하루 한 끼 식사를 500ml 주스로 대체한 후 아침마다 느끼던 피로감이 사라지고, 부종이 없어지며, 살이 빠지기 시작하는 등 조애경 박사가 직접 체험한 주스의 효과를 모두에게 소개합니다.
2. 다이어트 주스 만들기 [실천편]
칼로리가 낮고 수분이 많아 다른 재료와도 잘 어울리는 주재료는 무엇인지, 맛과 향은 다소 거북해도 다이어트 효과가 높은 재료는 무엇인지 소개합니다. 다이어트 효과와 맛의 균형을 맞추기 위해서는 채소와 과일의 비율을 어떻게 맞춰야 하는지, 주스를 마시는 시간대별로 가장 적합한 재료는 무엇인지도 콕 집어 알려드립니다. 건강하고 안전한 주스 다이어트를 위해 꼭 알아야 할 정보를 의사에게 직접 듣는 Q&A로 구성해 안심하고 실천할 수 있도록 도왔습니다.
3. 매일 다르게 마시는 58가지 다이어트 주스
체온을 올려 노폐물을 배출하는 사과생강주스, 다이어트를 할 때 부족하기 쉬운 단백질을 보충해주는 바나나달걀주스, 지방을 분해하는 데 특효약인 무양배추주스 등 58가지 다이어트 주스를 소개합니다. 만드는 법을 하나하나 정리한 것은 물론, 재료별 효능과 사용할 때 주의할 점까지 꼼꼼하게 담았어요. 주스 메뉴는 주재료별로 구성해 한 가지 재료로 다양한 주스를 마실 수 있도록 했습니다.
4. 가벼운 가격으로 누릴 수 있는 최고의 클래스!
2만원이 넘는 실용서가 난무하는 시대에 단비 같은 가격, 5,900원! 국내 최고의 명강의를 부담 없는 가격으로 만나보세요.
작가 소개
저자 : 조애경
WE클리닉 대표 원장으로, 뷰티 및 건강 관련 기자들의 섭외 1순위 스타 닥터이자 유명 연예인과 아나운서, 셀러브리티의 피부주치의다. 대한 미용웰빙학회, 대한 비만연구의사회, 대한 비만치료학회 회원으로 KBS 라디오 '건강 365'에서 의학 상담을 맡고 있으며, 의사로서는 우리나라 최초의 채소 소믈리에로 활동 중이다.
MBC '생방송 오늘 아침', '뉴스 매거진', 'TV특종 놀라운 세상', KBS '9시 뉴스', 'KBS 뉴스타임', '무한지대 큐!', KBS 제3라디오 '건강 365', SBS '결정! 맛대맛', '생방송 투데이', '출발! 모닝와이드', 스토리온 '이승연과 100인의 여자', '겟잇뷰티', '김원희의 맞수다', 'TVN 'E뉴스', GTV '상식의 여왕' 등에 출연하였고, 뷰티 매거진 [싱글즈], [보그], [쎄씨],[얼루어], [슈어], [헤렌],[인스타일], [보그걸],[마리끌레르],[코스모폴리탄], [나일론], 월간 여성지 [우먼센스], [리빙센스],[헬스조선], [여성중앙], [주부생활], [여성동아], [스타일조선]과 조선일보 [행복플러스] 등에서 자문 박사로 활동 중이다.
저서로[깐깐 닥터 조애경의 W뷰티], [깐깐 Dr. 조애경의 뷰티멘토링], [왕땅꽁 왕자의 키크기 프로젝트]가 있고, [고현정의 결], [신군의 마이너스 레시피], [마법의 다이어트 레시피] 등을 감수하였다.
목차
[Part 1 다이어트 주스란]
08 주스를 마시면 살이 빠지는 이유
10 요요가 오지 않는 이유
[Part 2 무엇으로 만들까]
14 좋은 주재료
16 다이어트 효과 높이는 재료
17 주스의 친구, 바나나와 아몬드
18 내 몸 상태에 맞춘 컬러별 재료
[Part 3 어떻게 만들까]
22 믹서로 만드세요
24 재료 손질하기
26 채소와 과일 비율
[Part 4 어떻게 마실까]
30 한 끼 대신 주스 500ml를 마신다
31 아침·점심·저녁 주스가 따로 있다
32 더 알아야 할 것
34 의사에게 듣는 다이어트 주스 Q&A
[Part 5 주스 메뉴]
38 프레시사과주스
39 사과생강주스
40 사과당근파프리카주스
41 사과다시마양배추주스
42 사과연근주스
43 두부참깨주스
44 프레시당근주스
45 당근셀러리주스
46 당근시금치밀싹주스
47 당근사과양파주스
48 배생강주스
49 배브로콜리밀싹주스
50 브로콜리양배추주스
51 브로콜리당근주스
52 키위셀러리주스
53 키위바나나케일주스
54 오이토마토주스
55 오이사과레몬주스
56 양배추사과주스
57 양배추감토마토주스
58 양배추오렌지주스
59 양배추우유슬러시
60 파인애플당근주스
61 파인애플셀러리주스
62 파프리카양배추주스
63 파프리카배주스
64 파프리카당근주스
65 파프리카귤셀러리주스
66 바나나녹차두유
67 바나나달걀주스
68 시금치당근주스
69 시금치파인애플주스
70 시금치오이밀싹주스
71 딸기비트두유주스
72 딸기파프리카주스
73 딸기
