도서 소개

최근 비즈니스 현장에서 사적인 대화로 단연 손꼽히는 화제는 와인이다. 국제무대에서 활약하려면 와인을 마시는 매너가 중요하다, 는 삼성 CEO 이건희의 말처럼 와인은 새로운 비즈니스 전략을 자리잡았다. 이 책은 글로벌 시대에 걸맞는 와인 매너를 자세히 알려주고 있다.

풀 코스 만찬에서 어떻게 와인을 먹어야 하는지, 접대나 선물을 할 때 좋은 와인은 무엇인지 등과 같은 정보를 실제로 성공한 CEO들의 실제 경험과 연결지어 전달하고 있어, 생생한 현장 분위기 속에서 이를 익힐 수 있다.

또한 와인에 얽힌 역사와 마케팅 방법, 여기에 곁들여진 객관적 정보를 제공해주므로, 각종 모임에서 대화를 주도할 수 있는 상식을 풍부하게 넓혀준다. 바쁜 비즈니스맨의 생활 패턴을 감안, 시간이 없을 때 활용할 수 있는 오디오 CD가 부록으로 들어있다. CD에는 한국인이 꼭 알아야 할 와인 베스트 7이 실려있다.

  작가 소개

저자 : 김기재
중앙대학교 사진학과와 성균관대학교 경영학과를 졸업하고, 중앙대학교 국제경영대학원 와인 컨설턴트 과정을 수료했다. 1989년 가자주류백화점과 가자무역 오픈에 참여하면서 와인 전문 비즈니스를 두루 체험했다. 영국 The Wines & Spirits Education Trust의 Higher Certificate in Wines & Spirits 자격증과 미국 The Court of Master Sommelier의 Introductory Sommelier Course 자격증을 취득했다. 2004년 현재 세브도르주류백화점 대표이사로 일하고 있으며, 와인 전문 교육기관 '와인 & 컬처(Wine & Culture)'를 설립하여 CEO들에게 와인 강좌를 열고 있다.

  목차

저자의 글 성공 비즈니스의 조력자, 와인

Chapter 1 성공한 비즈니스맨, 잘 조화된 와인
진정한 글로벌 리더의 조건과 와인의 삼박자
첫 만남, 오감으로 느끼는 와인
포도 품종으로 보는 비즈니스맨의 개성
와인 맛의 표현과 비즈니스맨의 커뮤니케이션 전략
와인글라스와 비즈니스맨의 역할
레이블, 와인의 이력서
빈티지 차트와 비즈니스맨의 용병술
와인의 숙성과 보관

Chapter 2 세계 유명 와인의 실전 글로벌 마케팅
전통과 역사를 자랑하는 올드 월드 와인
샤또 딸보 ∥ 브랜드 네임이 성공의 열쇠가 되다
샤또 마고 ∥ 변하지 않는 전통으로 신화가 되다
샤또 무통 로칠드 ∥ 지칠 줄 모르는 모험가 정신으로 승부하다
페트뤼스 ∥ 가장 비싼 가격이 최고를 보증한다
로마네 꽁띠 ∥ 희소성과 모노폴
끌로 드 부조 ∥ 장인정신으로 국보가 되다
샹베르땅 ∥ 나폴레옹이라는 스타로 뜨다
보졸레 누보 ∥ 미운오리새끼, 역발상으로 백조되다
샤또뇌프 뒤 빠쁘 ∥ 역사적인 사건으로 위대한 고객을 만나다
동 페리뇽 ∥ 홍보전으로 역사를 만들다
France Wine Story Bank
슈페트레제 ∥ 실수가 만든 위대함
수퍼 토스카나 ∥ 이단자로 시작한 이태리와인의 혁명기수
포트와 쉐리 ∥ 무역으로 승부하다

뉴 월드 와인의 도전 정신
캘리포니아 와인 ∥ 전통과 신기술의 만남
올드월드와 뉴월드의 합작, 알마비바 ∥ 청출어람
펜폴드 그랜지 ∥ 끊임없는

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