도서 소개

경북 도민의 삶의 역사와 문화가 담긴 맛있는 맛여행서다. ‘경북은 과연 그렇게 맛난 음식이 없는 곳일까? 곳곳에 산재해 있지만 하나로 꿰는 주체가 없어 제대로 홍보하지 못하는 것은 아닌가?’라는 문제의식 하에, 2010년 ‘경북의 맛’을 통한 관광문화콘텐츠를 확보하기 위해 경상북도, 경북테크노파크, 여행작가들이 함께 힘을 모았다.

책은 경북의 맛을 대표하는 술과 음식 200선을 조사하여 여행작가의 시각에서 80선을 선정하고 다양한 분야의 전문가, 일반인의 의견을 모은 뒤 자문위원회를 개최하여 최종적으로 40선의 경북의 맛을 담아냈다. 최종 결과물의 성공을 장담할 수 없으나, 좋은 스토리와 콘텐츠가 사장되지 않도록 하나하나 정성을 다하였기에 우리 지역, 나아가서는 우리나라에 보탬이 될 것으로 기대한다. 대표적 관광지뿐만 아니라 숨겨진 음식 등 경상북도에서 경험해보아야 할 것들을 숙박시설, 맛집, 교통편 등으로 나눠 두루 소개하고 있어, 건강도 챙기고 여행을 즐기기 위한 지침서 역할을 할 것이다.

  출판사 리뷰

경북의 역사와 문화가 담긴 맛있는 스토리텔링 가이드북
경상북도는 ‘한국 속의 한국(Korea in Korea)’이라 불릴 만큼 전통문화를 잘 간직하고 있다. 아직까지 개발의 손길이 미치지 않은 수려한 자연경관과 전통문화유산 등 매력적인 관광자원을 보유하고 있으며, 이를 활용한 관광산업은 미래 성장 산업으로서 무한한 가치를 지니고 있다.
하지만 관광산업이 발전하기 위해서는 여행지 방문 위주의 탐방에서 벗어나 스토리와 추억, 경험, 역사, 문화, 축제 등을 접목한 소프트 관광산업으로 발전해야만 경쟁력이 있다. 이는 많은 국내외 사례들에서 볼 수 있으며, 미래 트렌드로 자리 잡아 가고 있다.
2009년 23개 시·군의 구석구석에 숨어 있는 스토리를 근간으로 《경상북도 이야기 여행》을 발간하여 많은 호응을 받았다. 올해 2010년에는 ‘경북의 맛’을 테마로 전통음식과 술에 얽힌 흥미진진한 이야기들을 모아 가이드북 제2권 《맛있는 경북 여행》을 발간하였다. 이로써 관광객들에게 ‘흥미’와 ‘즐길 거리’가 있는 경상북도 여행을 선사할 수 있는 계기를 마련하였다.
이 책은 스토리텔링 소재를 활용한 관광콘텐츠 개발로 ‘스토리가 있는 경상북도, 다시 찾고 싶은 경상북도, 감동을 주는 경상북도’ 여행이 될 수 있도록 관광객들에게 훌륭한 여행가이드 역할을 할 것으로 기대된다. 아울러 우리 지역의 역사·문화·자연경관 등 우수하고 깨끗한 이미지를 국내외에 널리 알리는 지침서가 될 것이다.
경상북도 문화의 현주소를 파악하고 새로운 문화의 길을 모색하는 데 주춧돌 하나 놓자는 심정으로 시작된 이 책자는 경북의 맛을 40개 소주제로 나눠 알려주고 있다. 소주제별로 글을 쓴 뒤, 모든 관련 자료를 스토리텔링기법을 적용하여 사진과 함께 독자가 한눈에 알아보기 쉽도록 구성하였다.
이 책은 경북 도민의 삶의 역사와 문화가 담긴 맛있는 맛여행서다. ‘경북은 과연 그렇게 맛난 음식이 없는 곳일까? 곳곳에 산재해 있지만 하나로 꿰는 주체가 없어 제대로 홍보하지 못하는 것은 아닌가?’라는 문제의식 하에, 2010년 ‘경북의 맛’을 통한 관광문화콘텐츠를 확보하기 위해 경상북도, 경북테크노파크, 여행작가들이 함께 힘을 모았다. 경북의 맛을 대표하는 술과 음식 200선을 조사하여 여행작가의 시각에서 80선을 선정하였다. 그리고 다양한 분야의 전문가, 일반인의 의견을 모은 뒤 자문위원회를 개최하여 최종적으로 40선의 경북의 맛을 이 책 안에 담았다.
최종 결과물의 성공을 장담할 수 없으나, 좋은 스토리와 콘텐츠가 사장되지 않도록 하나하나 정성을 다하였기에 우리 지역, 나아가서는 우리나라에 보탬이 될 것으로 기대한다. 대표적 관광지뿐만 아니라 숨겨진 음식 등 경상북도에서 경험해보아야 할 것들을 숙박시설, 맛집, 교통편 등으로 나눠 두루 소개하고 있어, 건강도 챙기고 여행을 즐기기 위한 지침서 역할을 할 것이다.

  작가 소개

저자 : 정보상
유럽을 누구보다 사랑하는 여행작가. 유럽을 여행할 때마다 한 보따리씩 가져 온 유럽의 향기를 글과 사진, 그리고 이미지 작업에 담고 있다. 1989년부터 자동차와 여행 관련 글과 사진을 신문, 잡지, 사보 등에 기고하는 프리랜서 칼럼니스트로 활동하기 시작했으며 2002년부터 3년간 (사)한국여행작가협회 회장도 지냈다. 현재 서판교 문화거리에 자리 잡고 있는 문화예술 스튜디오의 모임인 아트로드25(http://cafe.naver.com/artroad25)의 대표를 맡고 있다. 덕수궁 뒤편 정동 길에 여행사진을 상설로 전시하는 와우트래블N갤러리를 개관하고 『앙코르와트』(2009) 『일 드 프랑스』(2009) 『베네치아』(2009) 『발레아레스』(2010) 『울릉도 그리고 독도』(2010) 『이스탄불』(2011) 등 개인전을 열었으며 2011년 서판교 문화거리로 자리를 옮겨 『파리』(2011) 『유럽에서 꼭 가봐야 할 여행지 100』(2012) 『카메라로 그린 유럽그림여행』(2013) 등 모두 아홉 차례 개인전을 열었다. 초대 개인전으로는 라마다 남대문 호텔에서 열린 『World Traveler』(2011) 등이 있다. 저서로 『7인7색 여행이야기』(공저, 2003) 『잊지 못할 가족여행지48』(공저, 2004)『한국인이 가장 좋아하는 웰빙여행39』(2004) 『절약운전 65가지』(2004) 『신바람 나는 가족체험여행지45』(공저, 2005) 『수도권 베스트여행지42』(2005) 『잊지못할 해외가족여행지36』(2006) 『알뜰한 여행책』(2007) 『유럽에서 꼭 가봐야 할 여행지 100』(2011) 『중국에서 꼭 가 봐야할 여행지 100』(2012) 등이 있다. 작가 개인 블로그 : 꿈꾸는 여행가 (http://travelwriter.tistory.com)

저자 : 정철훈
여행작가이자 여행사진가. 서울예전 사진학과를 졸업했다. <사진이 있는 풍경여행> <대한민국 해안누리길> <맛있는 경북여행> 등 다수의 여행서적에 공동저자로 참여했으며, 2005년에는 (사)한국사진작가협회에서 선정한 ‘2030청년작가 10인’에 뽑히기도 했다. 한국관광공사, 경기도, 경상북도, 해양문화재단, 국토해양부에서 주최한 사진 공모전과 포토에세이 공모전 심사위원 역임.

저자 : 이동미
강원도 영월에서 태어나 무릉리와 도원리의 물이 휘돌아 어우러지는 것을 보고 자랐다. 여행 잡지 <World Travel>에서 여행기자로 근무하다, 결혼과 더불어 프리랜서 여행작가로 활동하고 있으며, 가족들과 많은 국내여행을 다녔다.또 다른 책으로는 ‘2011 한국관광의 별(Korea Tourism Awards)’ 문화체육관광부 장관상을 수상하고 우수 추천도서로 선정된 《여행작가 엄마와 떠나는 공부여행》을 비롯해 《교과서 속 인물여행》 《해파랑길을 걸어요》 등 다수가 있고, 최근에는 동화책 《어린이 농부, 해쌀이》를 펴냈다. 현재 건국대학교 문화콘텐츠학과에서 늦깍이 공부 중이다.

저자 : 윤규식
처마의 곡선이 좋고 그 끝에 매달린 풍경 소리가 좋다. 건국대학교 독문과를 졸업했으며, (사)한국여행작가협회 이사를 역임했다. 대한제당 사보 <윤규식의 가보고 싶은 곳>을 연재 중이며, 코리아헤럴드 <Heachi Seoul> <대한민국 걷기 좋은 길 111> <대한민국 머물기 좋은 방 210> <경상북도 이야기여행> <맛있는 경북 여행> <이야기가 있는 광양여행> <남해안 100배 즐기기> <경남의 둘레길을 걷다> 등에 필진으로 참여했다.blog.naver.com/fotosky

저자 : 문일식
(사)한국여행작가협회 정회원으로 2008년 여행에 대한 믿음과 인생의 승부를 걸어야겠다는 생각으로 11년의 회사 생활을 마감하고 미련 없이 사표를 던졌다. <오마이뉴스>에 100여 회의 여행 기사를 올렸으며, 2008년 문화재청에서 주관한 문화유산 답사기, 사진공모전에서 답사기 부문 대상을 수상했다. 결핵협회, 농수산물유통공사 사보에 여행 칼럼을 기고했고, KBS 제1라디오 <생방송 오늘>, 강원교통방송 <출발! 강원대행진>을 통해 한국의 아름다운 여행지를 소개했다.저서 (사)한국여행작가협회 공저 <1박 2일 실버 여행>(2008), <대한민국 걷기 좋은 길>(2009), <대한민국 머물기 좋은 방>(2010) 블로그 http://blog.naver.com/mis71

  목차

23개 시·군 경상북도 맛 지도

PART 1
전통에서 배어난 속 깊은 맛 이야기
북부권
12 《음식디미방》의 대미를 장식하는 석이편
18 문향 영양의 대표 술 초화주
24 약수와 닭이 만나 궁합을 이룬 달기약수백숙
30 안(內)동네 부자들이 먹던 안동찜닭
36 마당극 한 편을 보는 듯한 맛 건진국시
42 맑고 정갈한 선비의 맛 안동소주
48 자연산 보약 한 재 송이돌솥밥
54 신선들이 마시던 술 봉화선주
60 어머니의 그 맛은 향수가 되어 영주 묵밥
66 남과 북의 음식이 이룬 맛의 통일 평양냉면과 영주 한우
72 맛으로 그려보는 태평성대의 꿈 영주 태평초
78 주인장의 넉넉한 정이 듬뿍 의성 소머리곰탕
84 못생겨도 맛과 영양은 최고 의성 외정황토못메기
90 문경새재가 빚어낸 숭고한 맛 새재묵조밥
96 500년을 빚어온 내력 있는 명주 호산춘
102 용궁에서 먹는 쫄깃하고 담백한 용궁순대
108 죽도 밥도 아닌 향수 가득한 음식 김천 갱시기
114 여름을 무난히 넘기는 술 김천 과하주
120 물맛이 살려낸 전통의 막걸리 은자골탁배기


PART 2
세상의 모든 맛을 누릴 수 있는 동해바다
동해권
128 바다의 신선함을 한 그릇에 담은 포항 물회
134 건강한 보릿가루로 만든 포항 보리피자
140 살아 있는 대게의 싱싱한 맛 영덕 대게찜
146 야채와 어울린 담백한 맛 울릉도 오징어순대
152 약초 먹고 큰 약소고기를 맛보자 약소불고기
158 완벽한 영양학적 조합 팔우정해장국
164 장인정신으로 빚은 술 교동법주
170 못생긴 물고기, 유명인사 되다 울진 물곰탕
176 일석이조, 두 가지 맛을 보다 울진 대게탕

PART 3
원기충전, 최고의