도서 소개
‘질병 치료’보다는 ‘질병 예방’의 관점에서 쓴 건강서. 세계 최고의 예방의학 연구소 ‘뉴트리라이트 건강연구소’의 의학책임자가 쓴 ‘만성질환에 걸릴 확률을 낮추면서 최적건강을 성취하는 방법’을 소개한 책이다.
20여 년의 예방의학 임상 경험과 연구 성과는 물론, 800여 편에 달하는 학술 문헌에 기반한 건강 전략을 통해 ‘인생의 전 시기를 행복하고 활동적으로 사는 것’에 대해 통합적이고 과학적인 시각을 제공한다. 만성질환의 근본원인을 집중적으로 파헤치고, 어떻게 하면 만성질환에서 벗어나거나 예방할 수 있는지를 식사요법.영양요법을 포함한 통합적 건강관리법으로 제시하였다.
특히 전 세계적으로 가장 많이 확산되어 있고 인체에 가장 치명적인 영향을 끼치는 만성질환 4가지(심장질환.암.비만.당뇨병)를 집중 조명하였으며, 각 질환별로 원인을 환경, 유전적 소인, 생활방식, 다른 질병과의 연관성 등 다각도로 살펴보고 이 원인들을 제거하면서 최적건강을 성취하려면 어떻게 해야 하는지를 아주 상세히 다루었다.
출판사 리뷰
이 책의 주요 내용
● ‘질병 치료’보다는 ‘질병 예방’의 관점에서 쓴 건강서
● 세계 최고의 예방의학 연구소 ‘뉴트리라이트 건강연구소’의 의학책임자가 쓴 ‘만성질환에 걸릴 확률을 낮추면서 최적건강을 성취하는 방법’
● 20여 년의 예방의학 임상 경험과 연구 성과는 물론, 800여 편에 달하는 학술 문헌에 기반한 건강 전략을 통해 ‘인생의 전 시기를 행복하고 활동적으로 사는 것’에 대해 통합적이고 과학적인 시각을 제공
● 만성질환의 근본원인을 집중적으로 파헤치고, 어떻게 하면 만성질환에서 벗어나거나 예방할 수 있는지를 식사요법.영양요법을 포함한 통합적 건강관리법으로 제시
● 특히 전 세계적으로 가장 많이 확산되어 있고 인체에 가장 치명적인 영향을 끼치는 만성질환 4가지(심장질환.암.비만.당뇨병)를 집중 조명! 각 질환별로 원인을 환경, 유전적 소인, 생활방식, 다른 질병과의 연관성 등 다각도로 살펴보고 이 원인들을 제거하면서 최적건강을 성취하려면 어떻게 해야 하는지를 아주 상세히 다룸
● 최첨단 건강관리 과학인 뉴트리지노믹스와 뉴트리제네틱스를 통해 우리가 앞으로 추구해야 할 건강관리법은 ‘개인 맞춤형 건강관리’임을 설명
● 과학적 근거에 기반한 전통의학의 강점만을 취하는 방식으로 동양의학과 서양의학을 모두 수용함으로써 건강 정보의 홍수 속에서 어떤 정보를 믿고 어떻게 실행해야 할지에 대한 확고하고도 올바른 기준을 제시
건강관리, 과연 잘하고 있는가?
만성질환 예방은 체중 관리가 아닌 염증 관리에서 시작돼야 한다!
최적건강을 성취하는 8가지 기본원칙
♣ 만성질환의 위험요인 줄이기 : 심장질환의 위험요인 15가지, 암의 위험요인 16가지, 비만의 위험요인 13가지, 당뇨 관련 인슐린저항성을 줄이는 22가지 전략을 파악하자. 아는 것이
최적건강관리의 출발이다!
♣ 운동 : 헬스클럽을 다녀야 한다는 부담은 필요없다. 엘리베이터를 이용하는 대신 계단을 오르는 것과 같은 일상생활에서의 운동만으로도 체내 염증을 줄이는 효과를 볼 수 있다.
♣ 잘 먹기 : 최적건강을 위한 식사는 탄수화물·단백질·지방 등 대량영양소를 골고루 먹되 좋은 급원으로 골라 먹는 것이다.
♣ 비타민 잘 골라 먹기 : 양질의 미량영양소, 즉 비타민·미네랄·식물영양소는 최적건강을 위한 필수 요소다. 특히 미량영양소가 염증에 대항하는 역할을 알고 나면 당신은 종합비타민과 오메가-3만큼은 꼬박꼬박 챙겨 먹게 될 것이다.
♣ 마음 다스리기 : 스트레스로 가득 찬 이 세상에서 정신건강과 마음의 안식처는 그 무엇보다도 중요하다. 특히 정신건강을 넘어서 영적 건강을 추구하면 심혈관질환의 위험성을 어느 정도 낮출 수 있다.
♣ 충분한 수면과 휴식 : 수면 시간을 절대적으로 확보하는 것이야말로 기술의 발전과 산업화로 인해 더욱 바빠진 현대인에게 꼭 필요한 항목이다. 하루쯤은 스마트폰을 꺼두면 어떨까?
♣ 양질의 의학적 관리 : 하루에 10km 이상 달리기로 운동하고 비타민을 한 주먹씩 먹는다고 해서 몸이 건강하다고 할 수 있을까? 정기적인 건강검진만이 건강 상태를 과학적으로 파악할 수 있다.
♣ 환경과 위생 : 눈에 보이는 것만이 전부가 아니다. 점점 나아지고 있지만 물과 공기의 오염 정도는 생각보다 심각하다는 것과, 위생상 문제로 건강을 위협하는 사회적 환경을 인지할 필요가 있다. 최근 유럽에서는 채소의 수퍼박테리아로 사람이 죽는 사고가 발생했다. 유기농이라도 깨끗이 씻어 먹자.
작가 소개
저자 : 듀크 존슨
듀크 존슨 박사는 UCLA 의과대학을 나오고 남부 캘리포니아의 응급의료센터에서 생과 사를 넘나드는 수많은 환자를 치료한 경력을 바탕으로 예방의학으로 돌아선 정통 의료인이다. 그는 세계 최고의 예방의학 전문 기관인 ‘뉴트리라이트 건강연구소’에서 의학책임자로 일한 것을 포함해 예방의학을 20년 이상 연구 및 수행해왔다. 또한 전 세계를 돌아다니며 과학적 근거에 기반한 전통의학의 강점만을 취하는 방식으로 동양의학과 서양의학을 모두 수용했으며, 아시아·아프리카·유럽·남미·북미 등 전 대륙 30여 개 국가의 고객들에게 임상을 한 유일무이한 의사다. 그의 예방의학은 수조 원의 매출을 달성하는 기업인 뉴트리라이트 사를 통해 55개국 300만이 넘는 사람들에게 교육되어왔다. 또한 엑서큐피트(Execufit)라는 회사에서 예방의학 전문가로서 폭넓은 활동을 했다. 이 책에서 그는 자신의 치료 경력과 연구 경력을 모두 합친 ‘통합예방의학’을 이야기한다. 질병에 걸린 뒤에 행해지는 치료의 관점에서가 아니라 예방의 관점에서 만성질환의 근본원인이 염증임을 밝히고, 염증을 제거함으로써 만성질환에 걸릴 위험성을 줄이는 생활방식을 알려준다. 이 책에서 말하는 지침들은 저자 자신의 주관적인 주장이 아니다. 수십 년 동안의 임상 사례와 연구를 통해 증명되고 900편에 달하는 논문과 학술 문헌에 기반한 객관적이고 과학적인 지침들이다. 좀 더 심도 있게 내용을 파악하고자 한다면 해당 참고문헌을 찾아보는 것도 좋을 것 같다.응급의로 지낸 시절에는 세인트주드병원에서 수여하는 의사철학상(환자 진료에 있어서 뛰어난 업적을 낸 의사에게 수상하는 최고의 상)을 받았으며, 해부학 분야의 글래디스 M. 시어(Gladys M. Shea) 상을 수상했다. UCLA 의과대학 대학원에서 ‘척수손상 환자의 재활 연구’로 신체운동학 석사를 받았다. 그의 석사논문은 책 <척수 복원(Spinal Cord Reconstruction)>과 의학 저널 <실험신경학(Experimental Neurology)
목차
Preface. 최적건강관리 혁명은 삶을 변화시키는 최고의 경험
Introduction. 최적건강을 위한 노력, 아직 늦지 않았다!
당신을 위한 최고의 혁명
‘혁명이라고? 혹시 또 다른 유행 아냐?’
전 세계적 문제를 해결할 전 세계적 혁명
진보의 이면 / 현대, 현대의 질병
당신의 주머니를 털어가는 유행 상식을 갈아 없애라!
이 책이 또 하나의 다이어트 책일 것이라 생각했을 당신에게
● crush! 반짝유행 상식 깨뜨리기_ 고지방식 다이어트 1
큰 그림 그리기
예방은 치료 이상의 가치가 있다
이 책을 활용하는 방법
모든 만성질환을 관통하는 일관된 주제
제1장_ 모든 만성질환에 내재된 위험
보이는 게 다가 아니다
정체를 드러낸 만성질환의 근본원인
만성염증이 괴물인 이유
질병과 염증의 깊은 관계
● crush! 반짝유행 상식 깨뜨리기_ 살 빼기=체중 감량?
제2장_ 화산 폭발의 위험 아래에 놓인 삶
우리의 면역체계에서 일어날 수 있는 일
면역체계에 대한 기초 이론
후천성 면역체계와 염증 / 선천성 면역체계와 염증 / CRP: 증상인가, 아니면 원인인가?
● crush! 반짝유행 상식 깨뜨리기_ 항산화제 열풍
염증이 만성질환의 원인이라는 더 많은 증거들
● crush! 반짝유행 상식 깨뜨리기_ 폭풍우 속 성냥불
무엇이 면역체계를 끊임없이 과작동하도록 만드나?
■ tactics_ 만성적 염증을 줄이기 위한 17가지 실천 방안
● crush! 반짝유행 상식 깨뜨리기_ 염증 상태 판단하기
제3장_ 새로운 건강 과학, 뉴트리제네틱스와 뉴트리지노믹스
뉴트리제네틱스
뉴트리지노믹스
발견 1: 오메가-3지방산이 우리 생활에 미치는 영향
