도서 소개

최근에는 건강에 대한 관심이 자연의 산과 들에서 자라는 식물인 약초로 많이 옮겨가고 있다. 그리하여 자연에서 자라는 약초로 만드는 한방 약차을 마시는 것이 이제 식사 후나 손님 접대 등, 우리의 일상 생활에서 하나의 차 문화로 자리매김하고 있다. 과일도 제철 과일이 몸에 좋듯이 한방 약차도 때에 맞게 채취하여 보관하거나 싱싱한 제철의 한방 약차를 달여 마시면 건강을 오랫동안 유지할 수 있다.

책은 우리 주변의 산야초를 스스로 채취하거나 이용하여 '한방 약차'를 만들어 마실 수 있도록 하는 데 초점을 맞추었다. 110종의 한방약차를 산야초와 함께 수록하면서 약초의 효능과 재료, 제조법을 소개해 놓았으므로 잘 숙지하여 자신에게 맞는 약차를 선택하여 만들어 마시기를 권한다. 아울러, 자연의 생태를 생생하게 알 수 있는 다양한 사진과 식물에 대한 상식도 수록해 놓았으므로, 차를 나누면서 책에 있는 내용을 생각하면서 마시면 느낌이 남다를 것이다.

  작가 소개

저자 : 최수찬
성균관대학교에서 문학전공으로 문학 학석사 및 문학박사 수료 후 공직에서 25년간 근무하다가 본격적인 약초 공부를 하기 위해 2000년 초 공직을 사직한 후 국림순천대학교 한약자원학과에 학사편입하여 졸업하고, 중의학을 공부하여 중의사를 취득하였다. 현재 순천대학교 대학원 자원식물학 전공 박사과정에서 우리나라 고농서에 나타난 약초 재배법의 현대적 해석을 위한 연구를 하고 있으며 경남 산청 소재 경남생약농업협동조합한약관리사(2008)와 농촌진흥청 약용작물과 연구원(2009~2010)을 거쳐 현재 농촌진흥청 농촌현장 지원단 기술위원으로 근무하고 있다.

  목차

이자차, 오미자차, 음양곽차, 율무차, 산약차, 산수유차, 산약 산수유차, 인삼 오미자차, 수삼 대추차, 인삼차, 인삼 소엽차, 인삼 대추차, 금은화차, 인삼 쌍화차, 생맥차, 달개비차, 길경차, 감초차, 길경 감초차, 두충 감초차, 박하차, 모과차, 맥문동차, 시호차, 시호 맥문동차, 매실차, 익모초차, 이질풀차, 유근피차, 원추리차, 욱리인차, 화살나무차, 오과차, 오가피차, 연자육차, 애엽차, 애엽 생강차, 감비차, 생강차, 생강 대추차, 생강 녹차, 쌍화차, 쌍화 산사차, 신이꽃차, 상엽차, 상심자차, 상백피차, 송화차, 솔잎차, 삼백초차, 산사자차, 사상자차, 사과락차, 복분자차, 벌꿀차, 백합차, 백자인차, 백엽차, 두향차, 대파차, 당귀차, 궁귀차, 계피차, 감잎차, 감 꼭지차, 감맥대조차, 감국차, 갈근차, 애기똥풀차, 바위솔차, 골담초차, 녹두차, 구절초차, 둥굴레차, 패랭이꽃차, 더덕차, 노근차, 차전초차, 용담차, 창포차, 옥수수수엽차, 으름덩굴차, 지실차, 호장근차, 겨우살이차, 복사꽃차, 머위 꽃차, 개나리 꽃차, 지구자차, 제비꽃차, 맨드라미 꽃차, 나팔꽃차, 포공영차, 두릅나무차, 합환피차, 권삼차, 작약 꽃차, 꽈리차, 사삼차, 엉겅퀴 꽃차, 위령선차, 황기차, 황기 마늘차, 홍화차, 행인차, 행락탕, 행국차, 토사자차, 영지차.(식물 생태는 생략)

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