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저자 : 김형수
전남 광주 출생. 서울대학교 학사, 석사. 오클라호마 주립대학교 석사, 박사. 마일즈사 근무. 바이엘사 근무. 컬처시스템사 설립. 유산균에 관한 연구, 개발 및 산업화
추천사 1,2,3
머리말
1장. 유산균과 장수
미국행 / 장수의 축복 / 장수의 트라이앵글 / 장수촌의 비밀 / 지도 교수
2장. 나의 꿈 유산균
넘겨받은 학생 / 요구르트 / 케피어 요구르트 / 한국에 커티즈 치즈가 없는 이유 / 죽어도 좋아 / 석양 노을 / 백살 형 / 함께 기뻐하자 / 불쌍한 볼두덩 / '젠장' 꿈이 짐이 될 때 / 세금 혜택
3장. 가장 중요한 한 마리
스타터 균 / 에빠논 / 서울역에서 만난 사람 / 인연 / 콩.콩.콩 / 소탐대실 / 못난 얼굴 / 연약함이 주는 풍요 / 역경을 헤치며 / 셋째 여동생 / IMF / 한국사람 요요마
4장. 내 사랑 유산균
유산균은 어디에 / 유산 / 내 사랑 영자와 봉순이 / 맛과 향 / 장 - 미생물의 섞어 집 / 피부미용사 / 대머리와 난쟁이 / 돕는 친구 / 위대한 사람 / 경찰 유산균 / 간 큰 사람 / 대장암 / 인 엔 아웃(in N Out) / 미수(米壽)의 아버님
5장. 로즈마리 치킨
로즈마리 치킨 / 출산 / 이웃 사촌 / 빨리빨리 / 수영 / 보험 / 어떻게 이럴 수가! / 막걸리 한 잔 / 오리 / 그의 신발을 신어보면... / 섞어 비빔밥 / 장독대
6장. '더 장수' 하십시오
환경 회복의 기수 / 유산균 먹는 녹슨 폐차 / 캥거루 방귀 / 조(CHO)씨와 오(OH)씨 /
'더 장수' 하세요
첨부
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