우리 아이를 쑥쑥 자라게 하는 고기와 생선

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우리 아이를 쑥쑥 자라게 하는 고기와 생선
베틀북 | 3-4학년 | 2007.12.05

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9788984885905

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도서 소개

우리 몸을 구성하고, 에너지를 공급하는 영양소인 단백질에 관한 정보가 들어 있다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기 등의 고기류와 흰 살 생선, 붉은 살 생선, 갑각류와 조개류 등 단백질이 풍부한 여러 음식을 소개하고, 각각의 특성, 영양성분 등을 상세하게 알려 준다.

또한 좋은 고기를 고르는 방법, 돼지고기를 먹을 때 주의할 점, 세계의 닭고기 요리, 달걀의 색깔과 영양분의 관계 등 아이들이 흥미와 호기심을 느낄 만한 소재들로 채웠다.

출판사 리뷰

단단한 근육과 튼튼한 뼈, 탄력 있는 머리카락을 위해서 꼭 필요한 영양소는 무엇일까? 바로 단백질이다. 단백질은 우리 몸을 이루는 근육과 조직을 만드는 영양소로, 우리 몸이 성장하고 발달하는 데 중요한 역할을 한다. 바른 식습관 형성을 위해, 아이들의 눈높이에 맞춘 건강한 음식 이야기를 담았다.

작가 소개

저자 : 수잔 마르티네
영국 노팅엄 대학교에서 프랑스어를 전공한 후 출판사에서 편집자로 일하기 시작했습니다. 음식에 대한 조예가 깊어 1991년부터 요리와 음식 전문 작가이자 편집자로 일했고, 현재는 아이들을 위한 요리, 미술, 만들기 등의 활동책을 만들고 있습니다.

맛있는 고기와 생선, 왜 먹어야 할까요?
우리 몸을 이루는 단백질
단백질이 풍부한 음식
영양 만점 쇠고기
값싸고 맛 좋은 돼지고기
연하고 부드러운 양고기
다양한 고기 저장법
이런 고기도 먹어요!
속살이 뽀얀 흰 살 생선
입맛을 돋우는 붉은 살 생선
온몸이 단단한 갑각류와 조개류
인기 만점 닭고기
동글동글 달걀
만들어 보세요!- 영양 가득 참치달걀말이
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