도서 소개
작가 소노유지 씨는 로스터 출신으로 5kg 용량의 소형 로스터기를 구입해 커피 원두를 볶기 시작한 이후, 일본 도쿠시마 시내에 카페를 오픈하고 커피에 관한 여러 저서를 출간하기도 한 커피 전문가이다. 그가 적어 낸 커피 이야기는 부담 없이 읽히면서도 깊이 있고 폭넓은 내용을 담고 있다.
커피 원두의 생산지부터, 다양한 추출 방법과 그에 따른 장단점, 필요한 도구, 그리고 더 맛있는 커피를 내리기 위한 깨알 같은 팁까지, 한 잔의 커피가 만들어지기까지의 일련의 과정이 편안한 그림체와 압축된 문장으로 정리된 이 책을 읽고 나면, 자신만의 커피를 내릴 수 있는 비법 하나를 가지게 될 지도 모르겠다.
출판사 리뷰
세상에서 가장 친절한 커피 그림책
커피는 반드시 마셔야만 하는 음료는 아닙니다. 하지만 맛있는 커피가 곁에 있다는 사실만으로 무미건조하던 일상에 위로가 전해집니다. 이 책에서 저자는 커피의 산지와 종류부터 직접 커피를 내려 마시는 방법까지 커피에 대한 지식을 아기자기한 일러스트와 함께 친절하게 알려줍니다.
부담스럽지 않지만 중요한 포인트를 꼭 꼭 집어주는 설명으로 이 책을 읽고 나면 커피가 더욱 향기롭고 가깝게 느껴집니다.
원두를 갈고 정성스럽게 물을 부어 보세요. 커피는 이내 폭신한 거품을 만들며 부풀기 시작하고 행복한 하루가 시작될 거예요.
[출판사 서평]
커피 한 잔의 행복을 알려주는 다정한 안내서
커피는 생존을 위해 반드시 마셔야만 하는 음료는 아닙니다.
하지만 일상 속의 커피 한 잔은 소소한 기쁨과 담담한 위로를 전해주곤 하죠.
커피는 삶을 좀 더 행복하게 만들어 줍니다.
이 책의 작가 소노유지 씨는 로스터 출신으로 5kg 용량의 소형 로스터기를 구입해 커피 원두를 볶기 시작한 이후, 일본 도쿠시마 시내에 카페를 오픈하고 커피에 관한 여러 저서를 출간하기도 한 커피 전문가입니다. 그가 적어 낸 커피 이야기는 부담 없이 읽히면서도 깊이 있고 폭넓은 내용을 담고 있습니다.
또한 직접 만난 사람들과 경험해 본 장소를 통해서 영감을 얻는 일러스트레이터 히라사와 마리코의 소박한 그림체는 막연히 어렵게 느껴지던 커피에 관한 지식들을 가깝게 접할 수 있도록 돕는 연결고리가 되어 줍니다.
커피 원두의 생산지부터, 다양한 추출 방법과 그에 따른 장단점, 필요한 도구, 그리고 더 맛있는 커피를 내리기 위한 깨알 같은 팁까지, 한 잔의 커피가 만들어지기까지의 일련의 과정이 편안한 그림체와 압축된 문장으로 정리된 이 책을 읽고 나면, 자신만의 커피를 내릴 수 있는 비법 하나를 가지게 될 지도 모르겠습니다.
이 책에서 작가는 커피를 맛있게 만드는 마법은 누구나 하나씩 가지고 있다고 말합니다.
막상 시도해 보면 생각보다 어렵지 않은 자신만의 커피를 내리는 일을 두려워하지 말고 도전해 보라고 다정하게 권유하죠.
세상에서 가장 맛있는 커피는 나의 취향대로 내린 커피,
이 책을 읽고 나면 당신도 그런 커피 한 잔을 내릴 수 있게 될 것입니다.
작가 소개
저자 : 쇼노 유지
로스터. 1969년 도쿠시마 현 출생. 대학 졸업 후, 여행사에서 근무. 2004년에 5kg 용량의 로스터기를 구입해 커피를 볶기 시작했다.2006년에 도쿠시마 시내에 「aalto coffee」, 2014에는 「14g」이란 이름의 카페를 오픈. 저서로는 《첫 커피》, 《원두를 가는 그녀》가 있다.
