도서 소개
체내시계를 이용한 리듬식 다이어트법 대공개! ‘배꼽시계’라는 말을 들어본 일이 있을 것이다. 우리는 시계를 보지 않아도 때가 되면 졸리고, 밥을 먹는다. 왜일까? 그것은 바로 우리 몸에 ‘체내시계’가 존재하기 때문이다. 체내시계는 우리 몸의 구석구석에 존재하여 식욕, 혈압, 체온, 호르몬 분비 등을 조절한다. 이 체내시계가 흐트러지면 수면 장애, 비만, 생활습관병 등이 생기기 쉽다.
즉, 체내시계의 리듬만 제대로 알면 내 몸의 자체 최대 활동치를 파악해 먹어도 쉽게 살이 찌지 않는 체질로 만들 수 있다. 내 몸 안에 지방을 쌓아 둘 여력이 없는 그 시간! 이 시간대를 파악하여 균형 잡힌 식단으로 먹는다면 이것이 전문가가 알려주는 체내시계를 이용한 리듬식 다이어트이다.
출판사 리뷰
왜 나는 많이 먹지도 않는데 살이 찔까?
살을 빼고 싶다면 ‘먹는 시간’부터 바꿔야 한다.
우리 몸의 ‘시계 유전자’를 깨워 먹어도 살찌지 않는 체질로 바꾸자!
관리영양사가 공개하는 체질 개선 다이어트 체험판
체내시계를 이용한 리듬식 다이어트법 대공개!
‘배꼽시계’라는 말을 들어본 일이 있을 것이다. 우리는 시계를 보지 않아도 때가 되면 졸리고, 밥을 먹는다. 왜일까? 그것은 바로 우리 몸에 ‘체내시계’가 존재하기 때문이다. 체내시계는 우리 몸의 구석구석에 존재하여 식욕, 혈압, 체온, 호르몬 분비 등을 조절한다. 이 체내시계가 흐트러지면 수면 장애, 비만, 생활습관병 등이 생기기 쉽다. 즉, 체내시계의 리듬만 제대로 알면 내 몸의 자체 최대 활동치를 파악해 먹어도 쉽게 살이 찌지 않는 체질로 만들 수 있다. 내 몸 안에 지방을 쌓아 둘 여력이 없는 그 시간! 이 시간대를 파악하여 균형 잡힌 식단으로 먹는다면 이것이 전문가가 알려주는 체내시계를 이용한 리듬식 다이어트이다.
살 빠지는 시간, 요일, 계절은 따로 있다
누구나 따라할 수 있는 리듬식 다이어트 10가지 규칙
이 책의 저자는 ‘균형 잡힌 몸매는 무조건 굶으며 운동만 한다고 만들어지지 않는다.’라고 말한다. 사실 여기까지는 누구나 알 법한 이야기이다. 하지만 다이어트에 한 번이라도 도전해 본 일이 있는 사람이라면 세상에 존재하는 천차만별의 다이어트법으로 우왕좌왕한 경험이 있을 것이다. 저자는 여러 가지 시도 끝에 관리영양사로서 가장 효율적이며, 지속적인 ‘리듬식 다이어트법’을 제안한다. 우리 몸의 체내시계를 이용한 굶지 않고 살 빼는 10가지 규칙은 누구나 따라 하기 쉽고, 응용하기에도 좋다. 더욱이 이 모든 규칙을 지키기 어렵다면 이 중 몇 가지만 지켜도 상관없다. 규칙들이 너무 쉽고 간단해서 어디서 많이 들어본 것 같지만, 결코 들어본 적이 없는 효율적인 규칙들이다. 그러므로 다이어트를 하면서 건강한 몸을 가꾸고 싶은 사람이라면 이 책이 많은 도움이 될 것이다.
나만의 식단 만들기로 전문 관리영양사 되기!
식사 일기를 쓰면 자신의 식습관과 생활습관을 한눈에 알아볼 수 있다. 혹시 체내시계가 잠들어 있는 시간대에 실컷 먹어두고 ‘나는 왜 살이 찔까?’라며 낙심하고 있지 않은가? 이 책을 통해 하루에 필요한 나만의 칼로리를 계산하고, ‘식품 구성표’를 참고하여 자신에게 적합한 칼로리를 늘 염두에 두자. 세상에 얼마나 많은 식품들이 있는데 그걸 다 외울까 싶기도 하지만, 식사 일기를 통해 자신의 식단이 생각만큼 그렇게 많지 않다는 것을 금세 확인할 수 있다. 이렇게 자주 먹는 식품 위주로 칼로리를 미리 외워 둔다면 지금 먹는 식단의 칼로리 과부족 여부도 알 수 있을 것이다. 이 책을 통해 내 몸을 지키는 건강 다이어트에 도전해 보자!
작가 소개
저자 : 모리 유카코
일본 도쿄농업대학 농학부 영양학과를 졸업하고 화장품 회사 직원으로 일하다가 관리영양사 자격을 취득, 학교 급식을 담당했다. 2005년부터 ‘요스야 메디컬큐브’의 관리영양사로서 혈액검사 수치를 개선하는 다이어트를 지도했고, 일본 항노화학회 항노화지도사로서 ‘식사로 하는 안티에이징’에 앞장서고 있다. 저서로는 《아름다운 피부를 만드는 마녀 수프》, 감수서로는 《면역력을 높이는 채소》, 《몸속부터 깨끗해지는 미쿠니 밥》 등이 있다.
목차
시작하며 _004
Chapter 1 먹어도 되는 시간을 알면 살이 빠진다
식사 시간만 제때 지켜도 살은 빠진다? _015
시간 영양학을 이용한 리듬식 다이어트 _017
살 빠지는 시간, 살 빠지는 요일, 살 빠지는 계절은 따로 있다 _019
하루 중 살 빠지는 시간은 일어난 시간부터 12시간까지 _019
일주일 중 살 빠지는 요일은 수요일 _021
여름의 살찌지 않는 식사량을 이어가면 겨울에도 살이 찌지 않는다 _021
기초 대사량, 추정 에너지 필요량, 표준체중을 알아두자 _023
step 1 나의 기초대사량 구하기 _024
step 2 기초대사량에서 추정 에너지 필요량 구하기 _024
step 3 표준체중 구하기 _025
먹는 속도를 바꾸면 살이 빠진다 _027
잘못된 음식 조합이 살을 찌운다 _029
1일 4식으로 다이어트하기 _032
일어난 지 14시간이 지났다면 탄수화물은 금지 _032
1일 4식에 밤에는 반주를 하면서도 살이 빠진 남성 _033
운동하지 않고 소비 칼로리를 높이는 방법 _036
케이크와 과자를 먹어도 쉽게 살찌지 않는 시간대가 있다! _040
운동하지 않고, 간식을 끊지 않고도 살이 빠진 여성 _041
Chapter 2 나는 왜 살이 찔까?
당신의 살이 빠지지 않는 이유는 바로 이것이다! _047
저녁식사에 중점을 둔 식생활은 금물! _047
불규칙한 생활습관이 체내시계의 리듬을 망가뜨린다 _050
식이섬유가 부족해도 장 속 환경이 망가진다 _051
장 속 환경의 개선으로 6kg 감량에 성공한 여성 _052
채소 주스는 채소를 대신할 수 없다 _054
채소
