도서 소개
맛있는 밥짓기부터 제철 재료를 이용한 반찬 만들기까지 밥상이 달라지는 손맛 나는 요리책. 요리 가짓수가 많진 않지만 따라하기 쉽고, 간편하게 만들 수 있는 요리들을 최대한 다양하게 소개한다.
작가 소개
저자 : 29콘텐츠 스튜디오
29ART(주)의 콘텐츠 개발 파트의 이름입니다. 요리, 인테리어, 육아, 라이프 스타일, 퀼트, 손뜨개 등 수공예 분야의 무크지를 주로 기획하고, 콘텐츠를 제작합니다. 출판사와 제휴하여 다양한 형태의 콘텐츠 개발 비즈니스를 하고 있습니다.
목차
제철 음식을 이용한 사계절 상차림
part 1 맛있는 밥 만들기
맛있게 밥짓기
밥짓기 요령
야채카레라이스
치킨오므라이스
손말이초밥
김초밥
회오리롤
모듬롤
해물솥밥
잡탕밥
마파감자덮밥
일본식 돈가스달걀덮밥
야채치킨덮밥
야채유부초밥
멸치잡곡주먹밥
김치와 베이컨 얹은 오니기리
폭탄주먹밥
닭고기양송이리조트
bonus 죽
야채죽
닭죽
호박죽
전복죽
명란젓맛죽
오분재기맛죽
잣죽
굴죽
part 2 즐거운 반찬 만들기
오이나물
무깻잎생채
숙주나물깨마요네즈무침
죽순구이
도라지생채
오미 매운맛 소스볶음
청경채버섯볶음
시금치양송이볶음
깻잎고추찜
마영양부추전
야채두부찜
두부소박이튀김
두부달걀 햄버그
두부표고버섯볶음
오징어무즙조림
오징어피망마늘볶음
된장소스굴구이
삼치된장구이
매실소스 뿌린 가자미찜
고등어카레구이
고등어 매운 김치찜
장어구이
북어찹쌀양념구이
간장닭불고기
닭살미나리초회
돼지고기달걀구이
쇠고기쥬키니고추장무침
안심야채볶음
쇠고기죽순땅콩조림
쇠고기야채말이
bonus 볶음반찬
감자볶음ㅣ마른 새우볶음
팽이버섯볶음ㅣ어묵아채볶음
고추장볶음ㅣ우엉고추장볶음
bonus 조림반찬
콩조림ㅣ풋고추새우조림
두부조림ㅣ감자멸치조림
쇠고기장조림ㅣ오징어연구조림
bonus 무침반찬
오징어채무침ㅣ김무침
무생채ㅣ고사리나물
달래나물ㅣ가지나물
