도서 소개
스스로 해보는 활동 시리즈 2권. 세상 모든 것들은 어떻게 만들어지고, 변화할까? 어떤 물질이 물렁하거나 딱딱한 까닭은 뭘까? 어떤 물질이 고체이고, 액체이고, 기체인 까닭은 뭘까? 원자와 분자, 고체, 액체, 기체를 비롯하여, 이것만 깨달아도 화학 공부는 거의 한 셈이라고 할 수 있는 화학반응과 상태의 변화를 설명한다.
출판사 리뷰
호기심을 키우고 과학하는 방법을 배우며, 원리를 깨닫게 해주는 <부엌 화학>세상 모든 것들은 어떻게 만들어지고, 변화할까? 어떤 물질이 물렁하거나 딱딱한 까닭은 뭘까? 어떤 물질이 고체이고, 액체이고, 기체인 까닭은 뭘까? 화학 속에 그 답이 있단다!
원자와 분자, 고체, 액체, 기체를 비롯하여, 이것만 깨달아도 화학 공부는 거의 한 셈이라고 할 수 있는 화학반응과 상태의 변화를 알아보자. 그리고 우리 몸의 70%를 차지하고 있는 물의 모든 것을 알게 되면 우린 어느새 화학 도사가 되어 있을지도 몰라.
목차
- 추천하는 글
- 들어가는 글
- 이 책을 읽기 전에
1장 원자와 분자 : 작은 알갱이도 흘리지 마라
2장 뒤죽박죽 섞여 있는 혼합물
3장 반응 : 수리수리 마수리!
4장 산과 염기
5장 고체 : 그렇게 딱딱하지는 않아!
6장 액체 : 흘러, 흘러라!
7장 기체 : 공중에 떠 있다
8장 상태의 변화
9장 중합체가 뭐길래?
10장 어디에나 있는 물, 물!
- 낱말 풀이
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