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저자 : 히토미
일본 오카야마 현 거주.인스타그램에 일상 음식 사진을 올리고 있다. 보면 먹고 싶어지는 메뉴와 훌륭한 플레이팅의 사진으로 15만 명이 넘는 팔로워가 있다. 저서로 <브런치 홀릭>이 있다.
프롤로그
CHAPTER 1 TOAST
달걀 & 아보카도 토스트
완숙 토마토 & 파머산 치즈 토스트
프라이팬 토스트
플라워 토스트·삶은 달걀 타르틴
페퍼 햄 & 브로콜리, 프로슈토 & 껍질 완두 오픈 샌드위치
달걀 프라이 토스트
아보카도 딥 타르틴
버섯 마리네이드, 마요네즈 & 치즈 타르틴
콩 마리네이드 치즈 토스트
머쉬룸 토스트
유채 꽃 & 삶은 달걀 토스트
명란 마요네즈 버터 토스트
카레 치즈 토스트
COLUMN 1 SALAD
구운 브로콜리 샐러드
단호박 마요네즈 샐러드
CHAPTER 2 SWEET TOAST
한라봉 & 딸기 오픈 샌드위치
허니 버터 토스트
구운 사과 버터 토스트
커스터드 & 과일 스틱형 오픈 샌드위치
삼색 오픈 샌드위치
과일 오픈 샌드위치
통팥 버터 토스트
배 & 포도 오픈 샌드위치·초코 마시멜로 토스트
초콜릿 & 바나나, 크림치즈 & 딸기 오픈 샌드위치
티라미수 토스트
바게트 프렌치토스트
금귤 & 딸기 프렌치토스트
주물팬을 이용한 구운 바나나 & 딸기 프라이팬 토스트
COLUMN 2 SOUP
옥수수 수프
고구마 카레 포타주 수프
CHAPTER 3 SANDWICH
새우 크루아상 샌드위치
코울슬로 & 삶은 달걀 바게트 샌드위치
채소 듬뿍 바게트 샌드위치
라따뚜이 베이글 샌드위치
명란 감자 샐러드 샌드위치
파스트라미 바게트 샌드위치·참치 & 시소잎 바게트 샌드위치
치킨 난반 샌드위치
달걀말이 샌드위치
연어 & 사워크림 샌드위치
로스트 비프 & 말린 무화과 샌드위치
햄버그 스테이크 & 치즈 잉글리쉬 머핀 버거
하얀 브레첸
COLUMN 3 EGG
달걀 프라이
오믈렛
CHAPTER 4 PIZZA & QUICHE
미트 소스 & 삶은 달걀 피자
냉동 파이지로 만든 야채 피자
간장 마요네즈 & 실치 피자
잉글리쉬 머핀으로 만든 피자 & 허니 버터 토스트
크림 스튜 빵 그라탱
드라이 카레 빵 그라탱·식빵 키쉬
미트소스 키쉬
저먼 포테이토 샐러드 키쉬
라따뚜이 & 비엔나소시지 키쉬
COLUMN 4 GRANOLA
피칸넛 & 말린 무화과
메이플 그래놀라
CHAPTER 5 PANCAKE
마스카르포네 & 딸기 팬케이크
주물팬에 만든 바삭바삭 팬케이크
청포도 & 허니콤 버터 & 리코타 치즈 팬케이크
사워크림 & 딸기 팬케이크
도톰한 팬케이크
새우 아보카도 치즈 팬케이크·토마토 팬케이크
과일 샌드 팬케이크 타워
버터 와플
와플 샌드
팬케이크 도라야끼
COLUMN 5 CAKE
당근 케이크
MY FAVORITE
에필로그
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