작가 소개

저자 : 김종일
1994년 제2회 MBC창작동화대상을 수상하면서 등단. 1996년 문화일보 신춘문예 동화 당선, 2009년 고양시문화상(예술 부문), 행주문화상(예술 부문), 고양시 자랑인상을 수상. 그간의 저서로는 동화집 『베토벤 아저씨의 산책』, 『탱자나무 울타리가 있는 집』, 『12살 훈이 좌충우돌 경제학』, 『밥상머리에서 배워요』, 『이야기 백제왕조사』, 『강산이는 힘이 세다』와 청소년 소설 『나는 날고 싶다』, 『내 마음의 꽃밭』, 『그리운 별의 씨앗』과 소설집 『돌의 침묵』 등이 있다. 그 밖에도 논술과 환경 관련 저서를 다수 집필했다.

저자 : 이기영
호서대학교 자연과학부 교수로 재직중이다. 베를린공대에서 공학박사 학위를 받았고, 알로에의 항염물질을 분리하는 연구로 세계특허를 받았다. 1998년에는 음식물 쓰레기 사료화 연구로 제6회 천주교환경상(과학기술부문)도 수상했다. 그러나 ‘자연애’가 없는 사람들의 생활방식이 바뀌지 않는 한 환경보호를 위한 연구는 의미가 없다는 것을 깨닫고 ‘간소한 삶’ 을 모토로 한 환경문화운동을 시작했다. ‘환경십계명’을 신문에 발표하고 환경노래인 ‘지구를 위하여’를 만들어 대중매체와 환경음악회를 통해 전파했고, 딸 ‘인아’가 초등학생일 때 환경사랑 이야기를 노래한 ‘영원한 고향(신나라뮤직, 2002)’을 발표했다. 그뿐 아니라 환경음반을 함께 실은 『노래하는 환경교실』(현암사)을 출판해 제1회 EBS 자연환경대상(문화예술부문)을 수상했다. 저서로는 『지구가 정말 이상하다』, 『밥상머리에서 배워요』, 『음식이 몸이다』 등이 있다.

  목차

나는 종갓집 종손
.....이기영 교수의 밥상머리 콕콕상식!
-종갓집이란 무엇을 뜻하는 말일까요?
-우리의 전통음료는 어떤 것이 있을까요?
-인공음료는 왜 우리 몸에 안 좋을까요?

할아버지의 밥상머리 교육
.....이기영 교수의 밥상머리 콕콕상식!
-밥상머리 교육의 좋은 점은 무엇일까요?
-우리가 즐겨 먹는 쌈에는 무엇이 있을까요?

고추가 궁금해
.....이기영 교수의 밥상머리 콕콕상식!
-고추의 모든 것

아빠는 쌀박사
.....이기영 교수의 밥상머리 콕콕상식!
-벼농사는 언제부터 시작되었을까?
-논의 역할은 어떤 것일까?
-우리나라 식량자급률은 얼마나 될까?
-밥이 왜 보약일까?

분식은 이제 그만
.....이기영 교수의 밥상머리 콕콕상식!
-인스턴트 식품은 왜 몸에 안 좋을까?
-며느리밥풀 꽃에 얽힌 옛날 이야기

나의 영양간식, 고구마와 감자
.....이기영 교수의 밥상머리 콕콕상식!
-고구마와 감자는 언제부터 먹었을까?
-고구마와 감자가 왜 건강식품일까?

치즈 하지 말고 김치
.....이기영 교수의 밥상머리 콕콕상식!
-왜 유기농을 먹어야 할까?

봉평으로 떠난 가족여행
.....이기영 교수의 밥상머리 콕콕상식!
-우리가 즐겨 먹는 국에 대해 살펴봐요

할아버지의 전통체험학교
.....이기영 교수의 밥상머리 콕콕상식!
-과자가 몸에 안 좋은 이유는 뭘까?

달라진 우리집
.....이기영 교수의 밥상머리 콕콕상식!
-잘못 알고 있는 먹거리 상식

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