도서 소개
전 세계의 모든 어린이들이 좋아하는 피자 한 조각을 통해 어린이들에게 음식에 관한 과학과 역사, 문화 이야기를 재미있게 들려준다. 왜 음식을 먹어야 하나요? 어떤 음식은 다른 음식보다 우리에게 좋은 것일까요? 같은 질문을 통해 어린이들에게 호기심을 자극한 뒤 책 속에서 재미를 느끼면서 저절로 최신 과학기술, 세계의 역사와 문화에 대해 새로운 생각들을 갖게 해준다.
또한, 왜 우리가 가까운 지역에서 재배되는 음식을 먹어야 하는지, 왜 싱싱하고 다양한 채소와 과일을 먹어야 하는지, 어떤 고기와 물고기를 먹어야 지구를 지킬 수 있는지 등 어린이들의 눈높이에 맞춰 올바른 먹을거리가 무엇인지 알려주는 어린이들을 위한 올바른 먹을거리 안내서이기도 하다.
출판사 리뷰
피자를 통해 배우는 융합형 사고력피자는 정크푸드가 아니에요. 이 맛있는 피자를 영양가는 거의 없고 살을 찌게 한다고 쫄깃쫄깃 새콤달콤한 피자를 못 먹게 하는 어른들이 많아요. 하지만 싱싱한 채소와 토마토소스, 신선한 치즈를 얹은 피자는 우리 아이들에게 필요한 영양소를 골고루 제공할 수 있는 음식입니다.
이 책 『피자가 좋아요』는 전 세계의 모든 어린이들이 좋아하는 피자 한 조각을 통해 어린이들에게 음식에 관한 과학과 역사, 문화 이야기를 재미있게 들려줍니다. 이를테면, 다음과 같은 질문을 통해 어린이들에게 호기심을 자극한 뒤 책 속에서 재미를 느끼면서 저절로 최신 과학기술, 세계의 역사와 문화에 대해 새로운 생각들을 갖게 해줍니다.
왜 음식을 먹어야 하나요? 어떤 음식은 다른 음식보다 우리에게 좋은 것일까요? 우리가 먹는 음식들은 어디에서 오는 것일까요? 우리가 고른 음식들이 우리 주변의 세상에 어떤 영향을 미칠까요? 모든 사람들을 위해 음식은 충분히 있는 것일까요?
어린이들을 위한 올바른 먹을거리 안내서햄버거, 핫도그, 거리에서 파는 떡볶이, 과자와 아이스크림 등 아이들이 좋아하는 음식들은 대부분 영양소는 거의 없으면서 매콤달콤한 자극적인 맛이 아이들을 유혹합니다. 하지만 아이들이 이 음식들을 먹지 못 하게 하는 일은 쉽지 않습니다. 아이들이 어떤 음식을 먹어야 하고, 자신들이 먹는 음식들이 우리의 지역 그리고 지구에 어떤 영향을 미치는지 직접 깨닫게 하는 게 최선이겠지요. 『피자가 좋아요』는 왜 우리가 가까운 지역에서 재배되는 음식을 먹어야 하는지, 왜 싱싱하고 다양한 채소와 과일을 먹어야 하는지, 어떤 고기와 물고기를 먹어야 지구를 지킬 수 있는지, 지구 반대편의 어린이들이 충분히 음식을 먹고 있는지 등에 관해 어린이들의 눈높이에 맞춰 올바른 먹을거리가 무엇인지 알려줍니다.
호기심을 자극하고 재미를 듬뿍 담은 과학책『피자가 좋아요』는 아이들이 절대로 지루해하지 않는 과학책이자 역사책입니다. 아이들이 좋아하는 피자를 통해 음식의 과학, 역사에서 출발해 현재 세계의 중요한 문제인 지구 온난화와 기아 문제, 환경오염 등까지 다루고 있습니다. 여기에 아이들의 눈과 귀를 사로잡을 흥미로운 그림과 다양한 사진을 곁들여 순식간에 책 한 권을 읽을 수 있도록 다양하게 페이지를 구성했습니다.
이 책은 캐나다 자녀교육 출판물 금상을 수상하고 국내에서도 교육과학기술부에서 우수과학도서로 선정한 『죽은 새의 비밀』, 『지구가 아파요』를 쓴 얀 손힐의 작품입니다. 캐나다의 유명한 어린이 작가인 그녀는 삶과 죽음, 지구 온난화 등의 어려운 문제들을 어린이들에게 과학적이면서도 쉽고 재미있게 들려주어 캐나다와 미국은 물론 국내에서도 언론과 학부모들로부터 많은 찬사를 받고 있습니다.
많은 어린이들이 음식을 당연히 있는 것이라고 생각할 거예요. 부모님 덕분에 매일매일 눈앞에 있으니까요. 저도 어린이 여러분들처럼 음식을 당연한 것이라고 생각했었죠. 하지만 음식에 대해 질문을 하기 시작했어요.
왜 음식을 먹어야 할까?
어떤 음식은 다른 음식보다 우리에게 좋은 것일까?
우리가 먹는 음식들은 정말로 어디에서 오는 것일까?
우리가 고른 음식들이 우리 주변의 세상에 어떤 영향을 미칠까?
모든 사람들을 위한 음식이 충분히 있다고 확신할 수 있을까?
이러한 질문들의 답을 알아내기 위해서 저는 책들을 읽고 또 읽었어요. 그래서 음식의 역사, 음식의 과학에 대해서 아주 멋지고 중대한 사실들을 엄청나게 많이 알게 되었어요. 저는 손에 흙을 묻혀 가면서 내가 먹을 채소와 닭을 직접 기르고 있어요. 물론, 음식에 대해서 모든 것을 알아가는 동안에도 많은 음식들을 먹었죠. 그 음식들 중에서도 피자를 많이 먹었어요! 그리고 전 세계의 많은 어린이들이 피자를 좋아한다는 얘기를 듣고서, 이 책의 출발점을 피자로 하기로 정했어요. 한국의 어린이들도 저처럼, 이 책 『피자가 좋아요』를 정말로 재미있게 읽었으면 좋겠어요.(한국의 어린이들에게)
작가 소개
저자 : 얀 손힐
캐나다 온타리오에서 태어난 작가는 토론토 예술학교에서 필름과 비디오를 전공하고, 어린이 작가로서 소설뿐만 아니라 자연과 관련된 많은 책들을 썼습니다. 그리고 캐나다의 어린이 책 작가상과 일러스트레이터상을 여러 번 수상했습니다. 대표 작품으로는 국제아동도서협회(IBBY) 수상작인 『소문』이 있으며, 이외에도 한국에서 교육과학기술부 우수과학도서로 선정된 『죽은 새의 비밀』, 『지구가 아파요』, 『야생의 생활 ABC』 등이 있습니다.
목차
한국의 어린이들에게
1장 왜 음식을 먹어야 하나요?
우리는 왜 음식을 먹을까요? 우리 몸은 음식을 어떻게 사용할까요? 우리는 음식에 어떻게 반응하나요?
2장 음식은 어떻게 생겨났을까요?
사람은 어떻게 채집자에서 농부로, 농부에서 음식 보존자로, 음식 보존자에서 요리사로 진화하였을까요?
3장 음식이 이렇게 달라졌어요
음식을 생산하는 방법과 맛을 내는 방법은 시간이 지나면서 어떻게 달라졌을까요?
4장 음식이 충분할까요?
음식 생산이 세계에 어떤 영향을 끼칠까요? 우리가 음식을 선택하는 것이 왜 중요할까요?
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용어 설명, 그림 출처
