도서 소개
우리가 꼭 알아야 할 약용식물 30가지를 엄선해서 소개한다. 1권에 수록된 약용식물은 영지버섯, 복령, 당귀, 산사나무, 두충나무, 한삼덩굴, 진달래, 말벌집, 부처손, 겨우살이, 구기자나무, 호랑가시나무, 쇠무릎, 누리장나무, 삼지구엽초, 복분자딸기, 자귀나무, 민들레, 냉이, 질경이, 용담, 참마, 둥굴레, 감나무, 청미래덩굴, 인동덩굴, 모과나무, 생강나무, 노박덩굴, 오미자덩굴이다.
현대인이 가장 많이 고통 받고 있는 질병치료에 도움을 주는 약용식물을 골고루 선택했으며, 책의 내용은 약용식물의 기원, 분포, 특징, 성분 등에 대한 전반적인 설명과 함께 유사식물, 독초구별법 등도 상세히 비교함으로써 쉽게 이해할 수 있도록 하였다. 또한 약용식물의 약용 부위, 채취 시기 · 방법, 질병에 따른 효능과 활용법을 명시하고, 사계절 변화무쌍한 모습의 사진 360여 장을 삽입했다.
출판사 리뷰
우리나라에 자생하는 약용식물이야 말로 최고의 질병치료약!
- 사계절 변화무쌍한 모습의 약용식물 사진 360여 장 수록
약용식물은 인간에게 필요한 풍부한 영양소를 함유한 생명력의 원천이다!
현대인들은 눈에 보이지는 않지만 먹고 마시고 호흡하는 가운데 중금속, 농약, 매연 등 환경오염으로 인한 각종 오염물질이 자신도 모르게 체내에 쌓여 암, 백혈병, 고혈압, 당뇨병, 피부질환, 만성피로증후군, 관절염 같은 질병에 무방비로 노출되어 있다.
이러한 현실 속에서 우리나라에 자생하는 약용식물이야 말로 최고의 질병치료약이라 할 수 있다. 약용식물은 인간에게 필요한 풍부한 영양소를 함유한 생명력의 원천이다. 혈액순환을 좋게 하고 체내 노폐물을 배출하며, 노화를 지연시키고 질병을 치료한다. 면역력을 강화하고 생리기능을 활성화해 주는 대자연의 큰 선물이라고 말할 수 있다.
<머리말> 중에서
■ 우리 주변 꽃, 나무, 풀 등 모든 것이 다 약용식물이지만 만병통치약은 아니다. 현대의학과 병행하여 약용식물을 활용하면 질병 치료에 많은 도움이 될 것이다!
약학박사 배종진 교수(우석대학교 약학대학)의 신간 《우리 몸에 좋은 30가지 약용식물 활용법 1》은 우리가 꼭 알아야 할 약용식물 30가지를 엄선해서 소개하고 있다. 1권에 수록된 약용식물은 영지버섯, 복령, 당귀, 산사나무, 두충나무, 한삼덩굴, 진달래, 말벌집, 부처손, 겨우살이, 구기자나무, 호랑가시나무, 쇠무릎, 누리장나무, 삼지구엽초, 복분자딸기, 자귀나무, 민들레, 냉이, 질경이, 용담, 참마, 둥굴레, 감나무, 청미래덩굴, 인동덩굴, 모과나무, 생강나무, 노박덩굴, 오미자덩굴이다.
저자인 배종진 교수는 “지구상에는 50만 종 이상의 식물이 분포하고 있다. 우리나라에는 80과 243속 4,200여 종의 식물이 자생하는데, 이중 1,000여 종이 약용식물로 분류되어 있다. 우리 주변에서 볼 수 있는 꽃, 나무, 풀 등 모든 것이 다 약용식물이지만 만병통치약은 아니다. 현대의학과 병행하여 약용식물을 활용하면 질병 치료에 많은 도움이 될 것이다.”라고 말한다.
다시 말해 약용식물의 효능을 제대로 알고 활용해야지 자신과 가족의 질병치료에 도움이 되지만, 잘못 알고 쓰면 큰 낭패를 볼 수도 있기 때문이다. 따라서 독자의 이해를 돕기 위해 저자가 밝힌 이 책의 4가지 구성 요소를 살펴보면 다음과 같다.
첫째, 심신안정, 항암, 혈관질환, 간장 · 위장 · 폐질환, 중금속 해독, 생리질환 등 현대인이 가장 많이 고통 받고 있는 질병치료에 도움을 주는 약용식물을 골고루 선택했다.
둘째, 책의 내용은 약용식물의 기원, 분포, 특징, 성분 등에 대한 전반적인 설명과 함께 유사식물, 독초구별법 등도 상세히 비교함으로써 쉽게 이해할 수 있도록 하였다.
셋째, 약용식물의 약용 부위, 채취 시기 · 방법, 질병에 따른 효능과 활용법을 명시하고, 사계절 변화무쌍한 모습의 사진 360여 장을 삽입했다.
넷째, 우리 선조들의 많은 경험과 실험을 통해 집대성한 고전문헌, 의학서적을 기초로 필자가 체험한 내용과 실험결과를 토대로 현대생활에 맞게 기술했다.
이번에 펴낸 《우리 몸에 좋은 30가지 약용식물 활용법 1》은 우리 주변에 흔히 볼 수 있는 냉이나 질경이, 둥글레, 감나무부터 생소하지만 약효가 뛰어난 복령, 누리장나무, 노박덩굴 등 다양한 약용식물 30가지를 엄선해서 다루고 있다.
저자인 배종진 교수가 지난 4년 동안 KBS 제1라디오 <싱싱농수산> 프로에 매주 고정 출연, <약용식물 활용법>에 대한 강의를 통해 밝힌 약용식물 가운데 우선 30가지를 선정했다. 특히 매주 전국의 산야를 누비며 직접 촬영한 수만 장의 사계절 약용식물 사진들 가운데 생생한 현장 식물 사진 360여 장을 사용했다는 점이 큰 강점이라 하겠다.
단 하나라도 좋은 지식을 얻게 된다면 그것을 최고의 보람으로 생각한다.
“자연은 언제나 우리를 반겨주는 어머니의 품과 같고, 이루 헤아릴 수 없는 생명체가 존재하는 곳이다. 우리 산야에는 현대인의 질병을 치료할 수 있는 약용식물이 수없이 많다. 하지만 그 용도와 가치에 맞게 활용하지 못하면 아무 짝에도 쓸모없는 한낱 잡초에 불과할 것이다.
필자는 산을 진정으로 사랑하고 좋아하는 산꾼으로 틈만 나면 이 땅 구석구석을 누비고 다녔다. 하나의 약용식물 특성을 정확히 이해하기 위해 수십 번 현장 답사를 하면서 연구해왔다. 산을 향한 필자의 발걸음은 앞으로도 계속 될 것이다. 광활한 자연 속에서 배운 것을 생활화하고 그 기쁨을 이 책을 읽는 모든 분들과 같이 하고자 한다. 이 책을 통해 단 하나라도 좋은 지식을 얻게 된다면 그것을 최고의 보람으로 생각한다.
이 책은 약용식물을 처음 접하는 초보자, 일반인에서부터 한약학, 한의학, 대체의학 등 한방 관련학과 학생이나 교수 등 한약을 전문적으로 공부하는 사람에 이르기까지 많은 도움이 되었으면 하는 바람이다.”
저자가 <머리말>에서 밝힌 것처럼, 이 책이 독자들에게 두고두고 활용할 수 있는 책이 되길 기대해 본다. 《우리 몸에 좋은 30가지 약용식물 활용법 2》도 곧 출간될 예정인데, 1권에 이어 신비의 영약인 지치, 골담초 등의 약용식물 30가지 활용법을 소개할 예정이다.
영지버섯은 무척 쓰기 때문에 감초나 용안육(龍眼肉)을 넣고 끓이면 쓴맛이 덜하다. 간세포보호작용을 하지만 너무 많은 양을 장복하면 간 기능이 저하되어 황달이 올 수 있다. 쓴맛이 강하고 찬 성질이기 때문에 속이 냉한 사람이 장복하면 소화기능이 떨어지거나 대변이 묽어진다. 수개월간 장복하면 체질에 따라 현기증, 피부가려움증, 위통, 구강건조 등의 증상이 나타날 수 있으므로 복용량에 주의한다.
복령은 암세포의 성장을 억제하고 접촉성 피부염에 대한 항염증작용을 한다. 체내에 습사를 소변으로 배출하고 적혈구 세포가 용해되는 것을 막아주는 용해억제작용 및 진정, 자양강장효과를 나타낸다.
요즘 약재시장에 나와 있는 당귀는 대부분 재배한 것이거나 중국, 북한에서 수입한 것으로 약성이 약하므로 직접 채취하거나 전문 약초꾼을 통해 약효가 큰 자연산을 구입하여 활용할 것을 권한다.
당귀 뿌리는 가늘고 잔뿌리가 많으면 하품이고, 굵고 잔뿌리가 없으면 상품으로 취급한다. 당귀는 여성의 생리질환에 신약(神藥)이라 할 만큼 좋은 약재이나 감기환자, 설사를 하고 있는 사람이 장복하면 증상을 악화시킬 수 있으므로 주의를 요한다.
작가 소개
저자 : 배종진
▶ 학력 및 경력2010.2 : 성균관대학교 약학대학원 졸업 2006.7∼2010.6 : (재)경기과학기술진흥원 경기의약연구센터 천연물실 수석연구원2010.6∼2012.12 : 성균관대학교 약학대학 생약학연구실 연구교수2013.3∼현재 : 우석대학교 약학대학 한약학과 교수2013.3∼현재 : 한국보건의료인국가시험원 문항개발 및 한약사 국가시험 출제위원2014.8∼현재 : 식품의약품안전처 중앙 약사심의위원회 위원2014.1∼현재 : KBS 제1라디오 <싱싱농수산> 매주 고정 출연(약용식물 활용법 강의)1999.3∼현재 : <지산약초원> 원장▶ 주요 저서《우리 몸에 좋은 약용식물 활용법 1》(다차원북스, 2018) 《누구나 손쉽게 찾아 쓸 수 있는 약초도감》(더불유출판사, 2009) 《건강을 지키는 22가지 토종약초》(H&books, 2007)《백두대간 약초산행》(H&books, 2006)《실생활에 유익한 토종약초 활용법》(양지사, 2005)계간지 <약초생활>(총 15권 발행, 2006.8∼2009.12)월간지 <포유> <약용식물 효능과 활용법> 기고(2006.07∼2008.12)격월지 <양지>에 <약용식물 효능과 활용법> 연재(2014.4∼현재)▶ 주요 논문<미국개기장의 식물화학적 성분>(<생약학회지>, 2017)<누리장나무 꽃의 배당체 성분>(<생약학회지>, 2016)<누리장나무 꽃의 Flavonoid 성분>(<생약학회지>, 2015)<노각나무 가지의 Phenol성 성분>(<생약학회지>, 2015)<강황 지하부 부산물의 Flavonoid 성분>(<생약학회지>, 2013)<별날개골풀의 Phenol성 성분>(<생약학회지>, 2013)<Pd-Catalyzed Oxidative Coupling of Arene C-H Bonds with Benzylic Eters as Acyl Equivalents>(<The Journal of Chemistry>, 2014)<Antiviral Effect of Flavonol Glycosides Isolated from the Leaf of Zanthoxylum piperitum on Influenza Virus>(<Journal of Microbiology>, 2014)<Phytochemical constituents and biological activity of Stewartia pseudocamelliaMaxim>(박사학위논문, 2009)<Anti-proliferative effects of estrogen receptor-modulating compounds isolated from rheum palmatum>(Archives of Pharmacal Research, 2008)
목차
머리말
01 마음을 편안하게 하고 면역력을 강화하는 영지버섯
02 심신을 안정시켜 주고 소변을 잘 나오게 하는 복령
03 혈액순환을 좋게 하고 피를 맑게 해 주는 당귀
04 고혈압을 치유하고 심장기능을 강화하는 산사나무
05 혈압을 떨어뜨리고 근골을 강건하게 하는 두충나무
06 고혈압을 예방하고 이뇨작용이 탁월한 한삼덩굴
07 혈액순환을 활발하게 하고 기침을 멎게 하는 진달래
08 항암효과가 우수하고 폐 · 간질환에 좋은 말벌집
09 항암효과가 탁월하고 불임증에 좋은 부처손
10 면역력을 좋게 하고 항암효과가 뛰어난 겨우살이
11 성인병을 예방하고 양기를 북돋아 주는 구기자나무
12 근골을 강화하고 염증을 없애주는 호랑가시나무
13 관절을 튼튼하게 하고 뭉친 어혈을 풀어 주는 쇠무릎
14 관절염을 치료하고 피부질환에 좋은 누리장나무
15 성 기능을 강화시켜 주고 갱년기질환에 좋은 삼지구엽초
16 성 기능을 회복시켜 정력을 강화하는 복분자딸기
17 부부 금실을 좋게 하고 우울증을 낫게 하는 자귀나무
18 간 기능을 회복하고 위장 기능을 좋게 하는 민들레
19 간 기능을 강화하여 시력을 좋게 하는 냉이
20 간 기능을 좋게 하고 이뇨작용이 뛰어난 질경이
21 위장기능을 강화하고 간질환에 좋은 용담
22 원기를 회복시켜 주고 위 점막을 보호하는 참마
23 폐를 튼튼하게 하여 기운을 북돋아 주는 둥굴레
24 비타민이 풍부하고 위장에 좋은 감나무
26 소변으로 중금속을 시원하게 배출해 주는 청미래덩굴
26 염증을 가라앉히고 해독작용이 우수한 인동덩굴
27 뭉친 근육을 풀어주고 경락을 소통시켜 주는 모과나무
28 산후통을 낫게 하고 어혈을 제거해 주는 생강나무
29 여성의 생리질환을 한 방에 날려 버리는 노박덩굴
30 기억력을 향상하고 집중력을 강화하는 오미자덩굴
주요 참고 문헌 및 인용 서적
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