도서 소개
20년차 베테랑 주부 요안나의 ‘대한민국 대표 메뉴’ 비법!
『4천만이 검색한 오늘의 요리』의 발췌본 핸디북. 밥해 먹는 것은 주부이거나 싱글이거나 모든 사람의 가장 큰 관심사. 김치찌개, 된장찌개, 김치볶음밥과 같이 우리 밥상에 가장 많이 오르는 대표 메뉴들이 있고, 가끔씩 색다른 퓨전 요리나 외식 요리도 생각나지만 그래도 365일 중에서 300일 이상 밥상에 오르는 메뉴는 거의 정해져 있다. 이 책은 지난 1년간 포털사이트 네이버에서 가장 많은 사람들이 검색한 ‘인기 메뉴’만을 엄선해 실었다. 대한미국 사람이라면 누구나 많이 먹고, 만드는 방법을 궁금해 할 만한 필수 요리들을 가장 쉽고 맛있는 레서피로 소개하는 것이 큰 장점이다.
일년 내내 가장 많이 먹는 밥ㆍ국, 하루 세끼 밥상부터 손님상까지 가장 자주 오르는 찌개ㆍ탕ㆍ찜, 냉장실에 늘 넣어두고 먹고 싶은 매일 반찬, 밥 대신 가장 많이 찾는 일품 요리, 출출할 때 가장 먼저 생각나는 베이킹ㆍ간식에 이르기까지, 하루 평균 방문객 2만 명, 총 방문객 700만에 이르는 파워 블로그 ‘요안나의 행복이 팍팍’의 주인장이자 20년차 베테랑 주부인 요안나의 솜씨로 만나볼 수 있다. 이 요리책 한 권이면 일년 내내 식탁을 풍성하게 채울 수 있으며, 요리 초보자라도 자신감을 가지고 여러 가지 요리에 도전해 볼 수 있다.
출판사 리뷰
네이버 최다 검색 인기 메뉴를 스타 블로거 요안나가 쉽고 맛있게~
당신도 검색해 본 바로 그 메뉴를 천백만이 찾은 소문난 레시피로 만난다!
20년차 베테랑 주부 요안나의 비법으로 ‘대한민국 대표 메뉴’가 만만해진다! 밥해 먹는 것은 주부이거나 싱글이거나 모든 사람의 가장 큰 관심사다. 김치찌개, 된장찌개, 김치볶음밥과 같이 우리 밥상에 가장 많이 오르는 대표 메뉴들이 있다. 가끔씩 색다른 퓨전 요리나 외식 요리도 생각나지만, 그래도 365일 중에서 300일 이상 밥상에 오르는 메뉴는 거의 정해져 있다.
이 책은 지난 1년간 포털사이트 네이버에서 가장 많은 사람들이 검색한 ‘인기 메뉴’만을 엄선해 싣고 있다. 대한민국 사람이라면 누구나 많이 먹고, 만드는 방법을 궁금해 할 만한 필수 요리들을 가장 쉽고 맛있는 레시피로 소개한다. 일 년 내내 가장 많이 먹는 밥?국, 하루 세끼 밥상부터 손님상까지 가장 자주 오르는 찌개?탕?찜, 냉장실에 늘 넣어두고 먹고 싶은 매일 반찬, 밥 대신 가장 많이 찾는 일품 요리, 출출할 때 가장 먼저 생각나는 베이킹?간식에 이르기까지, 하루 평균 방문객 2만 명, 총 방문객 천백만에 이르는 파워 블로그 ‘요안나의 행복이 팍팍’의 주인장이자 20년차 베테랑 주부인 요안나의 솜씨로 만나볼 수 있다.
이 요리책 한 권이면 일년 내내 식탁을 풍성하게 채울 수 있으며, 요리 초보자라도 자신감을 가지고 여러 가지 요리에 도전해 볼 수 있다. ‘오늘 뭐 해먹지?’를 고민하는 대한민국 평균 주부를 위한 최고의 지침서가 될 것이다.
목차
프롤로그
대표 메뉴 기본기
정말 손쉬운 재료 개량
꼭 갖추어야 할 기본 양념
집에서 기본 양념과 육수 만들기
Part 1. 일년 내내 가장 많이 먹는 밥ㆍ국
굴국밥 + 영양굴밥
새우채소죽
도토리묵밥
쇠고기미역국
떡국
카레라이스
오므라이스
콩나물국
북엇국
육개장
Part 2. 하루 세끼 밥상부터 손님상까지 가장 자주 오르는 찌개ㆍ탕ㆍ찜
해물된장찌개 + 청국장찌개
돼지고기김치찌개
동태찌개
알탕
닭볶음탕
꽃게탕 + 새우매운타
삼계탕
쇠갈비찜
아귀찜
닭갈비
Part 3. 냉장실에 늘 넣어두고 먹고 싶은 매일 반찬
불고기
오삼불고기
쇠고기장조림
제육볶음 + 제육김치볶음
오징어볶음
간장게장
낙지볶음
갈치조림
고등어조림
장어구이
고사리나물
멸치볶음
김치볶음
두부조림
감자조림 + 감자볶음
뚝배기달걀찜 + 일식달걀찜
골뱅이소면무침
깻잎김치
메추리알장조림
더덕구이
김치전 & 부추전 & 애호박전
잡채
파김치
부추김치
양파장아찌
Part 4. 밥 대신 가장 많이 찾는 일품요리
메밀국수
잔치국수
수제비
비빔국수
콩국수
고기만두 & 김치만두
왕새우칠리구이 + 왕새우 바비큐소스구이
토마토스파게티
크림스파게티
찹스테이크
월남쌈
찜닭
Part 5. 출출할 때 가장 먼저 생각나는 베이킹ㆍ간식
피넛쿠키
브라우니
채소머핀
달걀빵
햄버거 + 라이스
떡볶이
쫄면
프라이드치킨 & 양념치킨 + 로스트치킨
치즈스틱
케이준치킨샐러드
단호박죽
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