도서 소개
스튜디오 사진이 아닌, 이탈리아 현지 유명 레스토랑 9곳의 실제 요리 비법을 소개한 요리 무크지로, 이탈리아에서 현재 한국의 문화를 소개하고 있는 저자가 직접 3개월 동안 발로 뛰어다니면서 취재한 이탈리아 유명 레스토랑의 정통 파스타 요리법을 소개했다. 이 책에서는 이탈리아의 토스카나 지방에 있는 레스토랑 9곳의 요리 비법과 실내 인테리어 및 소품 등을 아기자기하게 배열하고 있다. 스튜디오가 아닌 레스토랑 그대로의 조명으로 작업하여 최대한 자연스러움을 살렸다. 또한 이탈리아의 문화 및 거리의 풍물, 풍경 등을 컬러풀하게 구성하여 꼭 한번 가보고 싶도록 구성하였다.
작가 소개
저자 : 최미숙
한국에서 회계학을 전공한 후 이탈리아로 유학하여 컴퓨터, 광고 그래픽을 전공하였다. 현재, 피렌체에 거주하면서 그래픽 디자인 스튜디오 MOMAT에서 그래픽 디자이너로 일하고 있다. 1996년부터 현재까지 이탈리아의 음식과 와인, 문화 등에 대한 각종 정보와 관련된 글을 프리랜서로 한국에 소개하고 있다.
목차
이 책을 쓰게 된 동기
이탈리아의 파스타 레스토랑 9곳
01 - Trattoria Il Caminetto 뜨라또리아 일 까미네또 10
02 - La maremma 라 마렘마 24
03 - De\' Medici 데 메디치 36
04 - La Dantesca 라 단테스까 52
05 - La grotta Leo 68
06 - Il Latini 일 라띠니 82
07 - Cibreo 치브레오 92
08 - La mamma gina 라 맘마 지나 106
09 - Trattoria Cammillo 뜨라또리아 깜밀로 122
이탈리아의 풍물과 풍경 136
