도서 소개
마트에 가면 요리가 보인다!
7~10일 간격으로 장을 보는 요즘의 생활 패턴을 그대로 따라잡는
쉽고 간편한 요리책! 특히 의식주 전반에 걸쳐 ‘건강함’을 추구하는
로하스족의 생활코드를 조리법에 연결시켜 안심밥상을 차릴 수 있답니다.
조금만 신경 쓰면 깨끗한 먹을거리를
나와 당신이, 그리고 우리 가족이 먹을 수 있어요.
출판사 리뷰
이 책의 특징
- 혼자 사는 싱글도,
- 맞벌이부부도,
- 이제 막 살림을 시작하는 초보주부도,
- 아내에게 깜짝 이벤트를 열어주고픈 남편도,
- 남자친구에게 서프라이즈 해주고 싶은 여성도,
모두모두 만들 수 있는 요리예요.
- 손맛 좋은 요리연구가의 맛내기 노하우로
매일 먹는 밥반찬, 밑반찬에서 특별한 날 초대음식까지,
365일 식탁과 손님상을 해결해요.
- 집 앞 마트에서 장봐 서툰 칼질로 후닥닥 만들어도
근사하게 보이는 정말 쉬운 요리만 모았어요.
특히 값싸고 싱싱한 제철식품 요리를 빠뜨리지 않았어요.
- 재료별, 주제별, 조리별로 나눠
필요한 때, 필요한 요리를 쏙쏙 찾을 수 있어요.
손님초대상은 애피타이저에서 메인요리, 디저트까지
완벽하게 소개해 그대로 따라 하면 한상이 완성돼요.
- 만들기 과정 중에서 까다로운 부분은
여러 컷의 사진으로 꼼꼼히 보여주니까
이보다 더 친절할 순 없겠죠?
- 레서피는 간결하게! 뻔한 내용은 최대한 생략해
조리법이 한눈에 들어와요. 대신, 손질법과 맛내기 까다로운 부분은
왕초보도 금방 이해할 수 있게
알기 쉽게, 구체적으로 풀어서 들려줍니다.
목차
집중제안
이양지의 베이킹 클리닉
로하스 키친
홈베이킹 기본 테크닉
1 커피랑 단짝~
쿠키ㆍ빵ㆍ케이크
쿠키와 커피
초코칩쿠기
모카에스프레소쿠키
사브레
오트밀스파이스쿠키
모카크림샌드쿠키
참깨볼쿠키
빵과 커피
찐빵
2색식빵
시나몬초코롤
소보로빵
포카치아
옥수수모닝빵
추억의단팥빵
케이크와 커피
베이크드치즈케이크
블루베리치즈무스케이크
라벤더시폰케이크
초코&커피마블케이크
무화과&호두브라우니
밤피낭시에
사과카푸치노
고구마몽블랑
파브루통
2 팬으로 쉽게~
와플ㆍ도넛ㆍ호떡
베이글피자
토마토올리브채소빵
세 가지 맛 호떡
와플 땅콩도넛
크레이프
아몬드쿠키
건살구요구르트 스콘
고구마 팬케이크
3 몸에 좋은 채소로~
건강 쿠키ㆍ케이크
메밀차쿠키
검은깨콩가루케이크
당근케이크
두유무스와 팥앙금소스
못난이채소쿠키
강낭콩파운드케이크
감자바바로아
브로콜리크래커
연근통밀가루케이크
단호박푸딩
완두톳파운드케이크
마늘허브쿠키
자몽젤리
4 고마운 마음을 담아~
선물 쿠키ㆍ케이크
크리스마스에...
버터링 쿠키
딸기생크림케이크
진저맨쿠키
발렌타인데이에...
쉔초코쿠키
키스초코쿠키
화이트 초코만디앙
오렌지가나슈초코
친구에게...
쁘띠슈크림
머랭과자
데커레이션컵케이크
선생님에게...
녹차비스코티
타코와즈
마들렌
5 에스프레소로~
커피 바리에이션
드립커피
에스프레소
카페라떼
카페모카
카푸치노
허니마끼아또
커피젤리
아포가토
샤커레토
커피셔벗
Plus Page
1 팽창제& 향신료 etc.
2 제과제빵도구
3 맛있는 건강잼
4 건강빵 만들기
5 쿠키 선물포장법
6 빵 배우는 곳&재료 사는 곳
7 나만의 인스턴트커피+α
