도서 소개
마트에 가면 요리가 보인다!
7~10일 간격으로 장을 보는 요즘의 생활 패턴을 그대로 따라잡는
쉽고 간편한 요리책! 특히 의식주 전반에 걸쳐 ‘건강함’을 추구하는
로하스족의 생활코드를 조리법에 연결시켜 안심밥상을 차릴 수 있답니다.
조금만 신경 쓰면 깨끗한 먹을거리를
나와 당신이, 그리고 우리 가족이 먹을 수 있어요.
출판사 리뷰
마트에 가면 요리가 보인다!
7~10일 간격으로 장을 보는 요즘의 생활 패턴을 그대로 따라잡는
쉽고 간편한 요리책! 특히 의식주 전반에 걸쳐 ‘건강함’을 추구하는
로하스족의 생활코드를 조리법에 연결시켜 안심밥상을 차릴 수 있답니다.
조금만 신경 쓰면 깨끗한 먹을거리를
나와 당신이, 그리고 우리 가족이 먹을 수 있어요.
이 책의 특징
- 혼자 사는 싱글도,
- 맞벌이부부도,
- 이제 막 살림을 시작하는 초보주부도,
- 아내에게 깜짝 이벤트를 열어주고픈 남편도,
- 남자친구에게 서프라이즈 해주고 싶은 여성도,
모두모두 만들 수 있는 요리예요.
- 손맛 좋은 요리연구가의 맛내기 노하우로
매일 먹는 밥반찬, 밑반찬에서 특별한 날 초대음식까지,
365일 식탁과 손님상을 해결해요.
- 집 앞 마트에서 장봐 서툰 칼질로 후닥닥 만들어도
근사하게 보이는 정말 쉬운 요리만 모았어요.
특히 값싸고 싱싱한 제철식품 요리를 빠뜨리지 않았어요.
- 재료별, 주제별, 조리별로 나눠
필요한 때, 필요한 요리를 쏙쏙 찾을 수 있어요.
손님초대상은 애피타이저에서 메인요리, 디저트까지
완벽하게 소개해 그대로 따라 하면 한상이 완성돼요.
- 만들기 과정 중에서 까다로운 부분은
여러 컷의 사진으로 꼼꼼히 보여주니까
이보다 더 친절할 순 없겠죠?
- 레서피는 간결하게! 뻔한 내용은 최대한 생략해
조리법이 한눈에 들어와요. 대신, 손질법과 맛내기 까다로운 부분은
왕초보도 금방 이해할 수 있게
알기 쉽게, 구체적으로 풀어서 들려줍니다.
목차
집중제안
냉장고&냉동실 잘 활용하기
로하스 키친
손님상&술상 차릴 때
1 특별한 날~
풀코스 초대상
초대상1 퓨전식으로~
꽃게칠리소스튀김
홍콩식 돼지안심구이
매운홍합찜
굴소스삼색파프리카잡채
해물냉채
굴소스파스타
바나나 크레페
초대상2 일식으로~
모둠초밥
모둠덴뿌라
연어미소구이
구운참치샐러드
메밀소바
김치알밥과조개미소국
석류 곁들인 인절미구이와 마요거트
초대상3 중식으로~
매운해삼볶음
새우마요네즈무침
흰살생선어향소스볶음
새우딤섬
게살수프
과일꼬치와 재스민차
중화닭고기냉국수
초대상4 한식으로~
도미튀김과 파구이
쇠고기버섯전골
더덕생채차돌박이구이
패주무침
연근깨소스무침
방풍나물영양밥
견과곶감말이와 사과조림차
2 십시일반~
포트럭파티 요리
퓨전찹스테이크
불고기샐러드
토마토모짜렐라등심꼬치
쇠고기탕수육
쇠고기고추잡채
컬리플라워해물샐러드
단호박연근치즈구이
가지오븐구이
오징어볶음날치알쌈
춘권
발사믹소스양파호박구이
꼬마채소마끼
3 여자끼리~
수다파티 요리
간단한 점심 메뉴
월남쌈
훈제연어누름초밥
채소듬뿍볶음우동
브로콜리가래떡볶음
나시고랭
스테이크초밥
문어마늘볶음덮밥
다과상 메뉴
애플크런치
바나나플람베
구운가래떡
유자정과
황도미니타르트
간단호밀쿠키
4 서프라이즈~
남편친구 술상
마감자검은깨전
굴전
낙지볶음
조갯살파전
얼큰버섯찌개
애호박새우명란젓탕
간단해물누룽지탕
달래모시조개탕
순대볶음
연어오렌지샐러드
치즈과일모둠 카나페
5 요즘 뜨는~
인기주점 안주
달걀말이
해물파전
청양고추전
와사비문어무침
돼지고기숙주볶음
파달
관어회과일샐러드
주꾸미초무침과 소면
알탕
오징어볶음
불닭
양파샐러드
모둠꼬치구이
Plus Page
1 초대상 기본 반찬
2 파티 테이블세팅
3 막걸리 vs 소주 칵테일
4 술자리 전에~ 간단 요깃거리
