도서 소개

따뜻한 집밥, 달콤한 디저트부터 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 초간단 요리, 분보싸오와 반미, 과카몰리와 피코데가요 등의 세계요리까지. 이밥차 유튜브에서 인기 있는 요리들을 한데 모았다. 뿐만 아니라 유명 맛집의 인기 요리도 긴 줄 설 필요 없이 집에서 만들어 먹을 수 있다.

쉬운 재료와 쉬운 레시피로, 앞구르기 하면서 따라 해도 완벽한 요리를 만들 수 있다. 생생한 사진과 자세한 설명도 부족할 수 있는 요리 초보들을 위해 영상까지 준비했다. 요리마다 함께 수록된 ‘QR코드’를 찍으면 영상으로도 만드는 과정을 볼 수 있어서 요리가 훨씬 쉬워진다. 복잡한 계량도구나 요리 도구 없이도 쉽게 따라 만들 수 있도록 가정집에 꼭 맞는 계량법도 놓치지 않았다.

  출판사 리뷰

분명 책에 적힌 레시피대로 따라 했는데 왜 그 맛이 안 날까 고민하신 적이 있나요?
이제 걱정하지 마세요.
<침샘폭발 유튜브 요리>와 함께라면 요리 곰손도 요리 금손으로!

이밥차 유튜브 최다 조회 수 레시피만 모았다!

매일 비슷비슷한 요리만 해 먹기 지겨우시진 않았나요? 아니면, 특별한 요리는 집에서 만들기 번거롭다고 생각하셨나요? 이젠 집에서도 색다른 요리에 도전해 보세요! 따뜻한 집밥, 달콤한 디저트부터 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 초간단 요리, 분보싸오와 반미, 과카몰리와 피코데가요 등의 세계요리까지. 이밥차 유튜브에서 인기 있는 요리들을 한데 모았습니다! 이뿐인가요? <침샘폭발 유튜브 요리>와 함께라면 유명 맛집의 인기 요리도 긴 줄 설 필요 없이 집에서 만들어 먹을 수 있습니다.

책으로 한 번, 영상으로 두 번!
요리 곰손 맞춤 레시피 가이드북

시키는 대로 하는데도 도무지 그 맛이 나지 않아 고민이던 요리 곰손들, 모두 주목! 쉬운 재료와 쉬운 레시피로, 앞구르기 하면서 따라 해도 완벽한 요리를 만들 수 있어요. 여기서 끝이 아니죠! 생생한 사진과 자세한 설명도 부족할 수 있는 요리 초보들을 위해 영상까지 준비했어요. 요리마다 함께 수록된 ‘QR코드’를 찍으면 영상으로도 만드는 과정을 볼 수 있어서 요리가 훨씬 쉬워진답니다. 요리책이 편하신 분들, 영상이 익숙한 분들, 책으로 한 번 영상으로 두 번 익히고 싶은 분들까지! 모두를 위한 레시피북. <침샘폭발 유튜브 요리>와 맛있는 일상을 만들어 보세요.

큰술, 작은술? 도대체 얼마나 넣으라는 거야?
이밥차만의 손쉬운 계량법으로 더 쉽게 요리해요!

요리 초보들을 혼돈의 카오스로 밀어 넣었던 계량법! 큰술, 작은술이 도대체 어느 정도인지, 물컵은 어떤 크기를 말하는 것인지 도무지 알 수가 없어서 요리가 더 어렵게 느껴지셨나요? 이밥차는 복잡한 계량도구나 요리 도구 없이도 쉽게 따라 만들 수 있도록 가정집에 꼭 맞는 계량법도 놓치지 않았어요. 밥숟가락, 종이컵, 눈대중과 손으로 재는 직관적인 계량법으로 요리가 훨씬 쉬워져요! <침샘폭발 유튜브 요리>의 쉽고, 맛있고, 특별한 요리로 우리집 식탁을 풍성하게 채워보세요!

  작가 소개

지은이 : 이밥차 요리연구소
‘이밥차’는 대한민국 1등 요리 잡지 월간 <이밥차>를 필두로 실생활에 꼭 맞는 밥숟가락 계량을 이용한 실용적이고 맛있는 레시피를 선보이고 있습니다. ‘이밥차 요리연구소’ 와 함께 <EBS 최고 중에 최고의 요리>, <청담동 단골 반찬>, <2019 코리아 베스트 레시피> 등의 요리 분야 베스트셀러 단행본을 만들어 왔습니다.<인스타그램 빅히트 레시피 TOP100>은 인스타그램에서 가장 인기 있는 요리 레시피 중 최고의 요리만을 엄선했습니다. 그동안 인스타그램에서 유행했던 음식부터 최다 언급된 레시피와 2019 대한민국 밥상 문화를 읽는 트렌드까지 한 권에 담았습니다.<인스타그램 빅히트 레시피 TOP 100>과 함께 샐러드부터 파티요리까지 다양한 상황에 맞는 레시피를 담았습니다. 초보자에게도 요리의 자신감을 불어넣어 주는 상세한 과정 설명은 물론 꼼꼼한 요리 팁도 소개했습니다. 여러분들의 삶에 맛있는 요리가 필요한 순간이나 트렌디한 요리를 한 눈에 알고 싶을 때마다 <인스타그램 빅히트 레시피 TOP100>을 펼쳐보세요.

  목차

프롤로그 … 6
사용설명서 … 7
요알못을 위한 양념 대백과·13
신선한 재료 고르는 법·14
알아두면 좋은 재료 손질법·15
이밥차 채널이 알려주는 유튜브 꿀팁!·16
계량법·18

Part 1
이건 꼭 먹어야 해
JMT 레시피

간단산적·22
고깃집 된장찌개·24
신전치즈김밥·26
스양밥(스팸양파밥)·28
옥수수치즈전·30
어묵라자냐·32
북어고추장장아찌·34
포켓샌드위치·36
연어볼초밥·37
쿠지라이식라면·38
양배추둥지밥·40
국물닭갈비·42
반미·44
바닐라컵케이크·46
채소컵케이크·48
브라우니컵케이크·50
통감자매콤닭조림·52
삼겹살튀김샐러드·54
케일쌈밥과 호두쌈장·56
가지올리브유절임·58
대패삼겹살볶음덮밥·60
절편로제떡볶이·62
봉골레수제비·64
치즈콘닭·66
소시지강정·68
토끼샌드위치·70

Part 2
보는 즉시 따라하는
초간단 요리

멘보샤·74
새우젓알리오올리오·76
크림카레우동·78
순대튀김·80
와사비비빔밥·82
저수분수육과 무생채·84
콘튀김·86
과카몰리와 피코데가요·88
쏘야볶음라면·90
고구마치즈스틱·92
분보싸오·94
우무콩국·96
두부김치그라탱·98
김치치즈프라이즈·100
파프리카잡채·102
간장닭불고기·104
감자맛탕·106
마른새우아몬드볶음·108
부대볶음·110
새우크림리소토·112
대패나리밥(대패삼겹살미나리덮밥)·114
햄카츠·116
머쉬룸갈릭·118
만두그라탱·120
프렌치어니언스프·122
간장연어장·124
무설탕떡볶이·126
아보버거·128
바나나깍두기·130
파인애플구이·132
콩불·134
봄나물눈꽃튀김·136
소보로비빔우동·138
라멘사라다·140
된장고추장시금치나물·142
간장국수·144
도넛김치전·146
라면리소토·148
닭다리간장조림·150
오징어굴소스볶음·152
콘맛살달걀구이·154
에그인뽀빠이·156
나폴리탄스파게티·158
삼계탕·160
명란크림우동·162
허니윙·164
매콤바지락파스타·166
오로시돈가스·168
백숙·170
참치오므라이스·172
삼빔면·174

Part 3
맛있으면 0kcal
취향저격 디저트

딸기청·178
리얼딸기우유·179
딸기스쿼시·179
리얼수박바·180
자바칩커피프라페·182
핫초코스틱(아몬드초코쿠키)·184
츄러스·186
티라미수아이스크림·188
초코아몬드쿠키·190
브라우니·192
바나나팬케이크·194
복숭아치즈케이크·196
빼빼로케이크·198
감자팬케이크·200
파베초콜릿·202
초코파운드케이크·204
못난이빵·208
피나콜라다빙수·210
미숫가루커피셰이크·212
마시멜로루돌프·214

Part 4
숨겨왔던 너의 비밀
맛집표절

매운양념치킨·218
칼비빔·220
치즈돈가스·222
교촌치킨·224
온쫄면·226
크림볶음밥·228
납작만두·230
삼겹살김밥·232

인덱스·234

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