도서 소개

사상체질을 중심으로 한 자기 체질에 맞는 음식 선별법을 소개한다. 인간의 몸은 겉보기에는 같아 보이나 체질은 모두가 다르다. 좋은 음식이란 내 몸에 맞는 음식을 말한다. 각자의 체질에 따라 흡수 가능하고 몸에 좋은 음식은 다르다. 어떤 사람은 아무리 먹어도 살이 찌지 않고 어떤 사람은 물만 먹어도 살이 찐다. 체질이 다르기 때문이다.

  출판사 리뷰

사상체질을 중심으로 한 자기 체질에 맞는 음식 선별법을 소개하는 책이다. 인간의 몸은 겉보기에는 같아 보이나 체질은 모두가 다르다. 좋은 음식이란 내 몸에 맞는 음식을 말한다. 각자의 체질에 따라 흡수 가능하고 몸에 좋은 음식은 다르다. 어떤 사람은 아무리 먹어도 살이 찌지 않고 어떤 사람은 물만 먹어도 살이 찐다. 체질이 다르기 때문이다.

마찬가지로 사상체질에 따라 과일과 채소의 섭취도 달라져야 한다. 자기 체질에 맞는 과일과 채소를 먹을 때 몸에 긍정적 영향을 미친다.

"사는 동안 꼭 먹어야 할 체질음식 - 채소 & 과일" 은 사상체질에 따른 과일과 채소에 대한 부분을 사진과 더불어 자세히 설명을 하였다. 자기의 체질에 따라 어떤 과일과 채소를 어떻게 먹어야 하는지에 대한 설명으로서 체질에 맞는 음식을 섭취하는 방법을 설명한 책이다.

‘인간은 천부적으로 타고난 오장육부(五臟六腑)의 허실(虛實)이 있고 사람마다 각기 체질이 다른 만큼 그 체질에 맞는 약재를 써야한다. 나는 이 진리를 옛사람들로부터 전해온 저술과 자신의 오랜 경험 및 연구를 통해 발견하였으며, 앞으로 내가 죽고 1백 년 뒤에는 반드시 사상의학(四象醫學)이 사람들에게 널리 쓰이는 시대가 올 것이다’

조선시대의 명의(名醫)이자 풍운아이고 사람의 체질과 의학 사이의 놀라운 상관성을 밝혀 ‘사상의학’이라는 세계 최초의 온전한 체질 의학 체계를 수립하여 사상체질의 바이블과 같은 ‘동의수세보원(東醫壽世保元)’을 저술한 동무 이제마 선생의 말이다.

이 책은 이제마 선생의 말처럼 본인 체질에 맞는 음식처방을 제시함으로써 완실무병(完實無病)한 건강 100세의 지름길을 안내하고 있다.

요약
‘인간은 천부적으로 타고난 오장육부(五臟六腑)의 허실(虛實)이 있고 사람마다 각기 체질이 다른 만큼 그 체질에 맞는 약재를 써야한다. 나는 이 진리를 옛사람들로부터 전해온 저술과 자신의 오랜 경험 및 연구를 통해 발견하였으며, 앞으로 내가 죽고 1백 년 뒤에는 반드시 사상의학(四象醫學)이 사람들에게 널리 쓰이는 시대가 올 것이다’

조선시대의 명의(名醫)이자 풍운아이고 사람의 체질과 의학 사이의 놀라운 상관성을 밝혀 ‘사상의학’이라는 세계 최초의 온전한 체질 의학 체계를 수립하여 사상체질의 바이블과 같은 ‘동의수세보원(東醫壽世保元)’을 저술한 동무 이제마 선생의 말입니다.

추천사
120세 인생시대가 도래 하다 보니 건강에 대한 관심이 그 어느 때보다 높다. 현대 사회는 영양이 부족하여 문제가 되는 시대가 아니고 영양과다가 문제가 되는 시기이다. 좋은 식단이란 고급요리가 아니라 체질에 맞는 식단을 말한다. 고른 영양섭취는 기본이고 사상체질에 따라 자기와 맞는 음식을 섭취하여 건강을 유지 할 수 있다.

장석근 박사는 사상체질 전문가로서 이번에 출판한 “사는 동안 꼭 먹어야 할 체질음식-채소 & 과일”에서 체질 별 섭취해야 할 과일과 채소를 사진과 곁들여 자세한 설명이 되어 있어 식단을 꾸미는데 여러모로 도움이 되리라 생각 한다.

늘 우리가 생활 속에서 먹고 있는 과일과 채소도 자기 체질과 맞지 않는 것을 섭취하게 되면 때로는 해가 될 수도 있다. 사상체질에 의한 체질 음식을 통하여 건강 120세를 기원한다.

  작가 소개

지은이 : 장석근
충남 예산의 유명한 과수원집 (父 장기홍, 母 손점석) 6남매 중 막내로 태어났다. 온 집안 식구가 운동에 조예가 깊은 내력에 일찍이 육상, 축구, 태권도 등 선수생활을 거쳐 경희대학교에서 체육학석사, 수원대학교에서 이학박사 학위를 받았다. 태권도 공인 6단으로 경희대학교 동문 태권도장을 20년간 운영했으며, 생활체육 지도자로서 국내외 체육 분야에 많은 공헌과 활동을 해왔다.사람들은 체육인에서 체질건강 전문가로 변신하여 성공한 사례라고는 하나, 체육이 건강이고 건강이 체질이기에, 변신이라는 말보다는 현장에서 오랜 학습으로 인해, 누구보다도 생로병사를 잘 관장하는, 체질 건강 전문가로 칭하는 것이 맞는 말이라고 본다.현재 장석근 체질건강연구소(www.장석근.com)를 운영하며, 전국 방방곡곡 체질을 활용한 건강100세 강의를 하고 있다. 또한, 대한민국의 모든 강사들만을 위한 전문 방송인, JBS 공감방송(www.jbs71.com)을 운영하는 인터넷 방송국 대표이기도 하며, 강사양성, 섭외, 파견과 공연 문화 예술기획, 연예인 행사 등을 주관하는 공감 엔터테인먼트사를 운영하는 오너이기도 하다.

  목차

06. 머리말
09. 체질음식이란
11. 서설

01. 태양인 음식

18. 감
22. 앵두
26. 오디
30. 우엉
34. 포도
38. 파인애플

02. 소양인 음식

44. 그레이프프루트
50. 메밀
54. 멜론
58. 바나나
62. 버섯
66. 블루베리
70. 상추
74. 석류
78. 수박
82. 시금치
86. 아보카드
90. 오이
96. 참외

03. 태양인 음식

102. 가지
106. 고구마
110. 당근
114. 도라지
118. 들깨
122. 마
130. 비트
134. 살구
138. 양파
142. 연근
146. 오미자
150. 옥수수
154. 유자
158. 은행
162. 자두
166. 잣
170. 칡
174. 도란
178. 호박

04. 소음인 음식

184. 감자
188. 계피
192. 고추
198. 귤
202. 대추
206. 도토리 묵
210. 레몬
214. 마늘
218. 무화과
224. 미나리
228. 부추
234. 생강
238. 쑥갓
242. 콘
248. 토마토
252. 파
256. 파프리카

05 부록

264. 체질별 유익한 식단표
270. 체질별 유익한 과일
276. 스스로 달여 먹는 c[질별 건강 차 만들기
288. 체질별 산후조리 약
288. 체질별 유익한 술
289. 체질별 유익한 비타민
289. 체질별 유익한 술
294. 에필로그

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