도서 소개

알아두면 쓸모 있는 풀꽃 산약초 기초지식. 우리나라 산과 들에서 자라거나 농가에서 재배하는 초본(풀꽃) 산약초 100가지를 과(科)별로 분류하여 구성하였다. 각각의 초본 산약초는 기본 생육상 정보부터 소개하고, 산약초가 갖는 대표적인 효능과 약초가 갖는 4기(氣)5미(味), 인체에 미치는 작용처는 물론, 이용법(산나물, 약초, 약술, 효소 등), 이용부위, 채취시기, 용량용법, 민간요법 등을 보기 쉽게 정리하였다. 또한 초보자의 이해를 돕기 위해 한방 산약초에 관한 기초지식을 설명하고, 산약초의 채집, 건조, 저장법, 질환별 초본 산약초 목록 등을 마련해두었다.

  출판사 리뷰

병이 있는 곳에 약이 있다!

인간은 자연의 섭리를 거역하여 살 수 없다. 인간의 면역체계를 위협하는 바이러스는 날로 변종되면서 우리 삶에 더욱 무섭게 다가오고 있다. 최근 ‘코로나바이러스감염증-19’는 삶의 패러다임을 상당 부분 바꾸어놓았다. 그러기에 우리는 자연의 위대함에 순응하며, 자연과 문명의 이기(利器)를 조화롭게 활용하며 살아가야 한다.
병(病)이 있는 곳에 약(藥)이 있다고 하였다. 이 책은 저자가 자연에 빠져 틈나는 대로 산과 들로 다니면서 찍은 풀꽃나무를 바탕으로 우리나라 의학 고전을 통해 익힌 한방 지식과 접목하여 일상에 유용한 산약초 정보를 쓰임새 있게 정리한 실용서다. 우리 주변에 산이나 들에 핀 작은 풀꽃조차 소중한 약초가 되며, 일상생활의 식탁에서 소비하는 푸성귀 하나도 피가 되고 살이 되지 않는 것은 없다. 산약초의 세계는 지금도 현대 의학에서 빼놓을 수 없는 중요한 연구 대상이다. 스스로의 건강을 위해 산약초를 공부하면 할수록 그 신비함에 빠져들 것이다. 이러한 산약초 지식을 통해 건강한 삶의 질을 개선해 나가는데 도움이 되었으면 좋겠다.

  작가 소개

지은이 : 장기성
건국대학교 축산대학을 졸업하고 동대학원 박사과정을 수료하였다. 서울 약용식물관리협회 부회장, 인천시 연수구 평생학습관 약용식물학 강사로 활동하였다. 동천침구학회 학회장과 대한침구학회 대의원을 지냈다. 지금은 우리나라 산약초 활용에 관한 연구와 약초재배 및 양봉업에 몰두하고 있다. 주요 논문으로 「사료로써 낙엽송 및 리키다송 고엽의 이용에 관한 연구」, 「중풍의 정의와 종류를 양의학과 한방(침구학적)에서 본 연구」, 「음식의 약성에 과한 고찰」 등이 있다.

  목차

일러두기
약초 사용시 주의해야 할 점
이 책의 구성

초보자를 위한 한방 산약초의 이해와 원리
한 눈에 보는 초본 산약초 100가지
초보자를 위한 산약초의 채집·건조·저장
알기 쉬운 한방용어
주요 질환별 초본 산약초 목록
찾아보기

국화과
개미취, 구절초, 곰취, 도꼬마리, 뚱딴지, 머위, 민들레, 삽주, 쑥, 엉겅퀴, 우산나물, 참취, 해바라기

백합과
둥글레, 맥문동, 박새, 비비추, 산마늘, 산자고, 얼레지, 여로, 원추리, 은방울꽃

미나리아재비과
꿩의바람꽃, 노루귀, 복수초, 승마, 할미꽃

꿀풀과
꿀풀, 박하, 배초향, 석잠풀, 익모초, 소엽

천남성과
반하, 석장포, 앉은부채, 천남성

콩과
고삼, 비수리, 결명자, 황기

매자나무과
깽깽이풀, 삼지구엽초

산형과
강활, 참당귀, 개시호, 어수리

마디풀과
고마리, 메밀, 호장근

장미과
뱀딸기, 양지꽃, 짚신나물

비름과
맨드라미, 비름, 쇠무릎

초롱꽃과
더덕, 도라지, 잔대

삼백초과
삼백초, 약모밀

현호색과
금낭화, 현호색

양귀비과
애기똥풀, 피나물

돌나물과
기린초, 꿩의비름

닭의장풀
닭의장풀, 자주닭개비

대극과
대극, 피마자

봉선화과
물봉선, 봉선화

석죽과
개별꽃, 패랭이꽃

속새과
속새, 쇠뜨기

그 밖의 산야초
까마중, 고비, 고사리, 괭이밥, 꼭두서니, 바위취, 명아주, 물레나물, 달맞이꽃, 박주가리, 범부채,
부들, 부처꽃, 환삼덩굴, 연꽃, 백선, 제비꽃, 컴프리, 질경이, 족도리풀, 질경이택사, 작약

참고문헌

  회원리뷰