도서 소개
건강한 영양 상태를 극대화시켜주는 허브의 효능, 허브를 이용한 다양한 치료 효과를 조목조목 짚어 현대인들의 실생활에 쉽게 응용할 수 있도록 도와주는 책이다. 허브를 통해 단순히 질병을 예방할 수 있는 수준을 넘어 허브를 통해 자연에 대한 경외감을 깨닫고 삶의 방식을 바꾸어나가는 것 모두가 허브를 통해 병을 완쾌할 수도 있다는 점을 보여주며 현대인들의 건강 취약점을 향기롭게 메워주는 허브의 모든것을 보여준다.
출판사 리뷰
이 책은 건강한 영양 상태를 극대화시켜주는 허브의 효능, 허브를 이용한 다양한 치료 효과를 조목조목 짚어 현대인들의 실생활에 쉽게 응용할 수 있도록 하기 위해 씌어졌다. 나아가 허브를 통해 단순히 질병을 예방할 수 있는 수준을 넘어 허브를 통해 자연에 대한 경외감을 깨닫고 삶의 방식을 바꾸어나가는 것 모두가 허브를 통해 병을 완쾌할 수 있다는 것을 제시한다.
허브건강법의 모든 것
많은 이들이 허브에 관심을 가지지만, 사실상 우리가 흔히 알고 있는 허브는 몇 종류 되지 않는다. 또한 그 이용법도 차로 마시거나 조리 시 음식에 향미료로 섞는 등 극히 한정적이다. 아주 오랜 옛날부터 허브는 다양한 형태의 질병 치료와 자연치유력의 증가에 이용되어왔으며, 풍부한 영양소와 자연의 생기를 그대로 보존한 ‘대자연의 선물’이다. 인간은 오래 전부터 풀과 열매를 식량이나 치료약 등에 다양하게 이용하면서 유용하고 특별한 식물을 구별하여 사용하기 시작하였는데, 이것이 바로 허브인 것이다.
허브의 중요한 약리작용
실로 허브를 이용한 치료는 오랜 역사를 가지고 있으며, 나아가 최근 허브 열풍도 일상 속 건강 유지라는 의학 예방적 측면에서 바라볼 수 있다. 허브를 통해 부족한 영양소를 공급하고, 적절한 약리작용을 기대함으로써 허브를 하나의 약재로서 이용하고 있는 것이다. 허브에 포함된 성분들은 비타민과 미네랄, 섬유질 등 다양하지만 그중에서도 가장 눈에 띄는 것은 바이오 후라보노이드다. 이 바이오 후라보노이드란 동물성 식품에는 들어 있지 않은 식물성 영양소와 색소 모두를 일컫는 말로서 최고의 항산화제로서 활성산소를 제거하고 신체 대사력을 높여 주어 젊음을 유지시켜준다. 그리고 허브는 바이오 후라보노이드의 함유 비용이 굉장히 높아 매일 매일 허브 차를 한 잔씩 마시거나 허브식품을 섭취함으로써 신체 활력을 증가시키고 노화를 방지할 수 있다.
현대인들의 건강 취약점을 향기롭게 메운다
웰빙과 웰라이프 열풍이 거세지면서 이제 대부분의 사람들은 올바른 식습관과 영양 섭취가 건강에 큰 영향을 미친다는 것을 알게 되었다. 하지만 문제는 여전히 있다. 첫째는 아무리 좋은 식품을 섭취해도 화학 농법 등으로 그 식품의 영양 가치가 현저히 하락했다는 것이고, 둘째는 대부분이 편향되고 잘못된 식습관으로 규칙적이고 균형 잡힌 식단을 섭취하기가 힘들어졌다는 것이다. 이때 허브는 독성이 거의 없는 생약으로서 다양한 형태로 활용해 섭취할 수 있다는 장점이 있다. 나아가 향과 약리성분이 고스란히 보존된 허브식품은 바쁜 현대인들이 자칫 소홀해질 수 있는 미량 영양소의 섭취와 더불어 풍부한 효능을 가진 아로마테라피의 효과 또한 선사할 것이다.
작가 소개
저자 : 이준숙
한국비만뷰티아카데미 원장. 국내 최초로 다이어트 코치 양성과정인 “한국다이어트코치협회”를 설립 “다이어트 프로그래머” 자격과정을 덕성여자대학교 평생교육원에서 운영 하였으며, 문화체육관광부에 등록된 한국예술문화치유협회에서 발급하는 “예술비만치유사” 자격증 과정을 주관한 한국문화예술사회교육원 예술비만치유학과 학과장을 역임하였다. MBC TV, 한국경제 TV, 주부생활, 조선일보 행복플러스, 주간조선, 맨즈헬스 등에 방송 출연 및 감수활동을 함. 강의로는 한국표준협회, 파주시청, 조선대학교, 농협대학, 농수산물유통공사, 농촌진흥원연수원, 금호그룹, 학교, 정부단체, 기업체 300여 곳에서 명강사로 활동 중에 있다. 저서로는 \'의사가 당신에게 알려주지 않는 다이어트 비밀 43가지\'등 다수가 있다.
목차
들어가는 문
허브에 건강의 답이 있다
1장 현대인들의 맞춤식 건강법 왜 필요한가
1) 현대인들의 식탁에 대한 경고
-풍요가 가져온 재앙
-패스트푸드로 넘쳐나는 우리의 식탁 무엇이 문제인가
-우리의 아침 식단은 안전한가?
2) 무너진 식생활 만병을 부른다
-질병은 복합적 원인들이 결합되어 나타나는 증상이다
-현대인의 질병은 의사가 치료할 수 없다
-나 자신 이젠 의사가 되어야 한다
3) 영양을 빼고서 건강을 논하지 말라
-유익한 영양소를 섭취하라
-세포 영양과 단백질에 주목해야 한다
-수분과 전해질을 섭취해야 한다
2장 세계인들은 왜 허브 건강법에 주목하는가
1) 현대인이 주목하는 허브란 무엇인가?
-허브의 치유 효과는 어떻게 입증 되었는가
-허브의 약리작용
-허브를 통한 다양한 치료의 발견
2) 허브 노화를 방지하고 젊음을 되찾아준다
-노화와 허브의 연관관계
-항산화 기능이 뛰어난 바이오 후라보노이드
-백내장을 막아주는 바이오 후라보노이드
3) 건강을 위해서 허브를 알아야 한다
-허브는 다이어트를 도와준다
-허브는 해독을 도와준다
-허브는 영양 밸런스를 맞춰준다
3장 놀라운 허브 건강법의 비밀
1) 암에도 작용하는 아로마테라피
-아로마테라피는 무엇인가
-향기로 스트레스를 극복한다
-후각세포를 통해 생명의 에너지를 전달한다
2) 전신 건강을 되찾아주는 아유르베다
-아유르베다가 주목하는 허브의 효능
-허브의 중요한 다섯 원소
-허브의 작용
3) 몸에 좋은 허브를 일상적으로 섭취하라
-부족한 영양소를 적극적으로 섭취하라
-다양한 건강기능식품을 활용하라
-허브제품으로 생기를 되찾자
4장 허브, 내 몸을 살린다
1) 항 노화에 탁월한 허브들
2) 심혈관 질환에 탁월한 허브들
3) 다이어트와 아로마테라피에 탁월한 허브들
4) 암 예방과 치료에 탁월한 허브들
5) 기타 질병
5장 허브로 건강을 찾은 사람들
6장 허브, 무엇이든 물어보세요
자가체크하기
맺음말
허브로 넘치는 자연의 생명력을 되찾아라
