김종호의 베이킹스토리

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디자인의소리 | 부모님 | 2021.03.08

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9788996978145

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작가 소개

지은이 : 김종호
2016 세계제빵월드컵 세계 챔피언2015 세계제빵월드컵 대륙컵 우승대한민국제과기능장(사)대한제과협회 대전 유성구 지부장일본 동경제과학교 연수 / 일본 과자전문학교 연수프랑스 INBP 제과학교 연수프랑스 발로나 초콜릿학교 연수각종 국내대회 다수 수상성심당 본점 18년 근무(사)대한제과협회 기술지도위원 (전)제과, 제빵 시험감독관 / (전)혜천대학교 외래교수 역임지방·전국기능경기대회 감독위원2019 러시아 카잔 국제기능올림픽 제빵직종 부지도위원(사)대한제과기능장협회 재무부회장(현)슬로우브레드 오너쉐프 (전민점, 관평점)

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