도서 소개
쿠키와 베이커리 요리는 무조건 오븐? No오븐(프라이팬)으로도 가능하다!
여자 어린이들의 시선에 꼭 맞춰 기획된 요리 실용만화인 『요리공주』가 파티요리 편과 피크닉요리 편의 꾸준한 호응에 힘입어 쿠키와 베이커리 편을 선보였습니다. 『요리공주 : 쿠키와 베이커리 편』은 아기자기한 순정만화와 11가지의 쿠키와 베이커리 레시피로 구성되어 있습니다.
주인공들의 요리 대결 구도와 귀여운 요리사 요정이 등장하는 독특한 스토리텔링은 『요리공주』에서 빼놓을 수 없는 매력입니다. 책에 삽입된 요리는 청강문화산업대학 푸드 스타일리스트과 황지희 교수의 작품이지요. 어린이의 수준에 가장 적합하고 집에서 프라이팬과 전기밥솥으로도 만들 수 있도록 쿠키와 베이커리를 제작해 주었습니다. 누구나 쉽고 재미있게 따라할 수 있도록 준비한 사진과 단계별 설명을 넣은 레시피는 어린이 책에서는 볼 수 없었던 새로운 퀄리티를 보여줍니다.
출판사 리뷰
알록달록 봐도 봐도 질리지 않는 예쁜 그림!
[요리공주]는 주 대상 독자인 여자 어린이에게 가장 큰 호감을 줄 수 있도록 예쁘고 사랑스러운 순정만화체의 그림을 사용했다. 반짝반짝 빛나는 그림과 화사한 컬러, 빼어난 디자인은 보는 것만으로도 즐겁다.
만화 속에 자연스럽게 녹아든 레시피와 전문가들이 직접 기획하고 만든 요리!
[요리공주]는 스토리텔링 속에 레시피를 쏙쏙 녹아들게 했다. 요정 브라우니와 로빈이 송이와 장미에게 요리를 가르칠 때마다 레시피가 함께 등장해 독자들의 이해와 관심을 높인다. 요리는 요리 전문가인 교수님과 스태프들의 진지한 회의를 통해 만들어졌다. 쿠키와 베이커리를 어린이가 좀 더 쉽고 재미있게 만들 수 있게 기획했다.
책 속 부록 - 귀여운 레시피 카드 8장!
쿠키와 베이커리의 대표 요리만을 모아서 만든 비장의 레시피 카드! 요리 만드는 과정을 일목요연하게 정리해 놓은 레시피 카드는 독자들을 위한 또 하나의 책 속 선물이다.
등장 요리
쿠키와 케이크를 오븐으로만 만들 수 있다는 편견을 버려~!
쿠키와 케이크 하면 떠오르는 건 바로 비싸고 고급스러운 요리! 전문 베이커리에서만 사 먹을 수 있다는 편견! 하지만 프라이팬과 전기밥솥만 있으면 집에서도 쉽고 간편하게 쿠키와 케이크를 만들 수 있다는 사실!
[요리공주]에 실린 특급 레시피 10가지!
①미숫가루 쿠키 - 몸에도 좋고 맛도 좋은 미숫가루가 프라이팬과 만나 쿠키가 되었다!
②회오리 쿠키 - 코코아가루로 빙글빙글 재미있는 모양을 뽐낸 달콤한 쿠키!
③이니셜 쿠키 - 색소가 없는 화이트초콜릿으로 쿠키 위를 예쁘게 꾸며 볼까요?
④모둠 스페셜 쿠키(롤리팝 쿠키, 캔디쿠키) - 코코아가루로 만든 쿠키 위에 초코볼과 사탕을 담아 더욱 사랑스러운 쿠키의 탄생!
⑤딸기 무스케이크 - 상큼한 딸기와 부드러운 무스크림치즈가 만나 너무 맛있는 수제 치즈케이크!
⑥당근 케이크 - 야채를 싫어하는 편식쟁이 꼬마도 좋아해요! 당근으로 만든 웰빙 케이크!
⑦머랭 쿠키 - 씹는 맛보다 사르르 녹는 달콤함이 더 특별한 쿠키와의 만남!
⑧몽키허니캐러멜빵 - 전기밥솥으로 만들 수 있어 간편해요! 캐러멜과 벌꿀을 섞어 만든 시럽이 더욱 달콤한 빵!
⑨사과 클라푸티 - 얇게 썰어 올린 사과와 빵 반죽이 멋지게 어우러지는 순간!
⑩오렌지 스콘 - 단백한 스콘과 달콤 쫀득한 오렌지필이 만나 더욱 맛있어진 베이커리!
쿠키와 베이커리 편을 더욱 알차고 재미있게 도와주는 요리노트는 덤!
요리노트① 홈베이킹에 필요한 도구!
요리노트② 홈베이킹의 기본 재료
요리노트③ 밀가루의 모든 것!
요리노트④ 베이킹의 필수 재료인 버터!
요리노트⑤ 쿠키를 타지 않게 속까지 굽는 요령
요리노트⑥ 맛있는 웰빙 간식 만들기!
작가 소개
저자 : 스튜디오 해닮
스튜디오 해닮은 ‘해를 닮아 밝고, 빛나는 어린이들을 위한 작품’을 만드는 7명 만화 작가 모임이다. 『요리공주』의 글은 이수겸 작가가 담당했다.
그림 : 김숙희
김숙희 작가는 1991년 『내 사랑 라니타』로 데뷔, 『에필로그』, 『롤러코스터』 등의 작품을 발표하여 많은 사랑을 받았다. 『요리공주』는 오랜 준비 끝에 선보이는 특별한 작품이다. 그동안 김숙희 작가는 요리에 대해 많은 매력을 느꼈다고 한다. 요리의 창의력이 만화의 상상력처럼 무한대라는 점에서 닮았기 때문이다. 요리를 통해 더욱 큰 창작 의욕을 받은 작가는 누군가가 맛있게 먹길 바라는 요리사의 마음으로 『요리공주』를 그렸다.
감수 : 황지희
『요리공주』는 산학협력으로 이룬 작품이다. 『요리공주』의 요리 및 기획은 청강문화산업대학 푸드 스타일리스트과 담당교수인 황지희 교수가 담당했다.
