도서 소개

사료는 잘못이 없다. 성분이 믿을 만하고, 영양소를 골고루 담았으며, 첨가물을 쓰지 않은 질 좋은 사료라면 반려견을 위한 식사로 더없이 훌륭하다. 하지만 매끼, 날마다 같은 사료를 주는 건 어떨까? 우리는 같은 음식을 두 끼만 연달아 먹어도 질리는데, 개들은 괜찮을까? 건조한 사료만 먹으면 수분이 부족하지는 않을까? 장이 건강해야 몸도 건강하다는데, 장 건강은 잘 챙기고 있나? 따듯한 성질의 음식을 먹으면 몸도 따듯해지고 면역력도 높아진다고?

사료는 끼니로 손색이 없다. 하지만 사료‘만’으로는 뭔가 부족하다. 내가 먹는 음식이 내 몸을 만들듯 개도 마찬가지다. 무얼 먹는지가 개의 건강, 외모, 기분까지 달라지게 한다. 먹는 것과 직결되는 개 기초 건강 상식부터 사료를 업그레이드하는 육수와 토핑, 건강과 체질을 고려한 각종 수제 건강식 레시피까지 알차게 담은 책을 만나보자.

  출판사 리뷰

사료는 잘못이 없다. 성분이 믿을 만하고, 영양소를 골고루 담았으며, 첨가물을 쓰지 않은 질 좋은 사료라면 반려견을 위한 식사로 더없이 훌륭하다. 하지만 매끼, 날마다 같은 사료를 주는 건 어떨까? 우리는 같은 음식을 두 끼만 연달아 먹어도 질리는데, 개들은 괜찮을까? 건조한 사료만 먹으면 수분이 부족하지는 않을까? 장이 건강해야 몸도 건강하다는데, 장 건강은 잘 챙기고 있나? 따듯한 성질의 음식을 먹으면 몸도 따듯해지고 면역력도 높아진다고?

사료는 끼니로 손색이 없다. 하지만 사료‘만’으로는 뭔가 부족하다. 내가 먹는 음식이 내 몸을 만들듯 개도 마찬가지다. 무얼 먹는지가 개의 건강, 외모, 기분까지 달라지게 한다. 먹는 것과 직결되는 개 기초 건강 상식부터 사료를 업그레이드하는 육수와 토핑, 건강과 체질을 고려한 각종 수제 건강식 레시피까지 알차게 담은 책, 『사료만 먹여도 괜찮을까? 반려견 편』을 만나보자.

수의사의
이유 있는 수제식 레시피

“수제식을 시작한 지 한 달 정도 지났을 무렵, 곤타에게 눈에 띄는 변화가 생겼습니다. 우리 집에 오기 전부터 내내 달고 살았던 눈물 자국이 싹 사라진 겁니다. 배설물에서 냄새가 나지도 않았고 몸에서도 마찬가지였습니다.”

산책은 자주, 예방접종은 빠짐없이, 정기검진도 꼬박꼬박!
그런데 매일 먹는 밥으로는 사료‘만’ 준다고요?

사료는 잘못이 없다. 성분이 믿을 만하고, 영양소를 골고루 담았으며, 첨가물을 쓰지 않은 질 좋은 사료라면 반려견을 위한 식사로 충분히 훌륭하다. 하지만 매끼, 날마다 같은 사료를 주는 건 어떨까? 우리는 같은 음식을 두 끼만 연달아 먹어도 질리는데, 개들은 괜찮을까? 건조한 사료만 먹으면 수분이 부족하지는 않을까? 장이 건강해야 몸도 건강하다는데, 장 건강은 잘 챙기고 있나? 따듯한 성질의 음식을 먹으면 몸도 따듯해지고 면역력도 높아진다고?
사료는 끼니로 손색이 없다. 하지만 사료‘만’으로는 뭔가 부족하다. 내가 먹는 음식이 내 몸을 만들듯 반려견도 마찬가지다. 무얼 먹는지가 건강, 외모, 기분까지 달라지게 한다. 요리에 재주가 없더라도 걱정할 필요 없다. 티백을 우리듯 간단한 육수 만들기나, 두세 가지 재료를 썰어서 섞거나 볶기만 하면 되는 쉬운 수제식부터 시작해보자. 머지않아 산책 가자는 말보다 요리 준비를 하는 반려인의 모습에 더 신나서 꼬리를 흔드는 반려견의 모습을 보게 될지도 모른다. 내 새끼 입에 밥 들어가는 것만 봐도 배부르다는 말에 공감해본 사람이라면 신이 난 반려견보다 더 행복해질지도!

사료에 한 스푼, 사료에 한 국자,
수제 토핑과 육수부터 시작해보세요!

시작은 쉽고 간단할수록 좋다. 수제식은 처음이라 낯선 반려견에게도, 내가 먹을 밥도 사 먹는 날이 더 잦은 반려인에게도 바람직하다. 가장 먼저 부족한 수분을 채워주고 개가 좋아하는 감칠맛이 가득한 수제 육수부터 만들어보자. 멸치가루육수는 500㎖짜리 생수병을 따서 멸치가루를 부어 냉장고에 넣어두었다가 다음 날 꺼내 5분만 끓이면 된다. 끝이다. 가다랑어포육수는 끓이면 끝이다. 하룻밤 불릴 필요도 없다. 만들기도 간단한데 한번 만들어놓으면 몇 끼가 해결된다. 냉장고에 넣어두고 끼니마다 사료에 조금씩 부어서 주면 부족했던 수분을 채워줄 수 있고, 칼슘, 미네랄, 비타민, 단백질 등을 추가로 보충할 수 있다. 그리고 물론 반려인도 먹을 수 있다. 초간단, 초스피드 수제식 밀프렙이란 바로 이런 것!
사료를 한결 근사하고 영양가 있게 만드는 수제 토핑 한 스푼도 간단하다. 사료에 올리브유톳무침 한 스푼을 올려 건강한 식물성 기름과 해초의 미네랄을 섭취하게 해주자. 물에 불린 톳에 올리브유 1큰술만 섞으면 신선한 토핑이 순식간에 완성된다. 칡반죽 토핑은 장의 점막을 보호하고 배를 따듯하게 해주는 천연 영양제다. 칡가루, 생강가루, 간 무를 물에 개어 위장이 약해 밥을 잘 먹지 못하는 개에게 먹여보자. 스크램블드에그 토핑이나 샐러드 토핑 등 냉장고 문을 열면 언제나 있는 달걀과 자투리 채소로 간단한 메뉴부터 하나씩 만들어보자. 그리고 함께 먹자! 내가 만든 음식을 같이 나눠 먹는 기분, 생각보다 꽤 괜찮다.

개를 위한 영양학과
반려인이 알아야 할 기초 건강 상식

『사료만 먹여도 괜찮을까? 반려견 편』은 단순한 레시피북이 아니다. 반려견 건강에 관해 반려인이 알아야 할 아주 기본적이며 필수적인 건강 상식을 낱낱이 담았다. 반려견의 건강을 좌우하는 네 가지 핵심 포인트가 무엇인지, 사람의 몸과는 어떻게 다르며 그에 따라 주의해야 할 음식과 보충해야 할 영양소는 무엇인지, 걸리기 쉬운 생활습관병과 예방법은 무엇인지, 비만을 측정하는 방법과 적정 식사량은 얼마큼인지, 시기별로 줘야 할 음식은 어떻게 다른지, 체질이나 건강 상태에 따라 챙겨줘야 하는 음식은 무엇인지까지 알려준다. 몸무게, 입 냄새와 체취, 대소변, 피부와 털의 변화가 의미하는 바와 대처법도 소개한다. 아는 만큼 보이고, 반려인의 관심이 반려견을 건강하게 한다는 점을 잊지 말자.
그리고 놀랍게도 이 모든 것이 먹는 것과 직결된다. 우리에게도 간단하게 먹을 수 있는 음식이 많다. 레토르트 음식, 배달 음식, 패스트푸드, 시리얼, 선식 등등 시간도 줄여주고 간편한 먹을 것이 천지에 넘쳐난다. 하지만 우리는 일부러 시간을 내어 요리를 한다. 건강을 위해서, 내 손으로 만든 음식을 먹는 즐거움과 건강한 밥을 먹기 위해서. 그리고 기꺼이 요리를 한다. 사랑하는 존재를 위해서. 그러니까 당신도 할 수 있다. 요리는 실력으로 하는 게 아니다. 사랑으로 하는 거다. 그리고 사랑으로 만든 요리는 그걸 먹는 입이 가장 귀신같이 알아본다. 세상의 모든 반려동물과 반려인이 건강하고 행복하게 오래오래 함께하기를 바라는 마음으로 지은 책, 『사료만 먹여도 괜찮을까? 반려견 편』을 만나보자.

  작가 소개

지은이 : 에키모토 료코
아자부대학교 수의학부를 졸업한 수의사. 아픈 반려묘를 돌본 일을 계기로 반려인이 집에서 할 수 있는 반려동물 케어 방법인 침구치료와 수제식, 마사지, 애니멀 레이키 치료법을 배웠다. 지금은 동물 병원에서 반려동물을 진료하면서 홈케어 서포트 수의사로 활동하고 있다. 수제식이나 마사지, 애니멀 레이키, 허브볼을 활용한 홈케어 체험회나 강좌를 열기도 한다.저서로는 『사료만 먹여도 괜찮을까? 반려견 편』과 『사료만 먹여도 괜찮을까? 반려묘 편』이 있다.

  목차

INTRODUCTION
PROLOGUE
수제식이 궁금해요

CHAPTER 1 우리 개, 행복하게 먹고 있나요?
개 건강에 좋은 식사
개의 몸을 알아보자
개에게 행복한 식사
수제 건강식을 시작해야 하는 이유
개 식사의 영양학
할 수 있는 것부터 차근차근
[column] 다채롭게 즐기는 수제 건강식

CHAPTER 2 누구나 만들 수 있는 쉽고 간단한 수제식
반려견에게 먹이고 싶은 식재료
수제 건강식을 만들기 전에
하루 두 끼 적정량은?
조리의 기본
정성껏 만든 수제식 제대로 먹이기
[recipe]
한 스푼으로 영양 보충하기
- 참깨꿀
- 간 무를 더한 따뜻한 칡반죽
- 올리브유톳무침
수분과 영양을 한 번에 채워주는 육수
- 닭육수
- 멸치가루육수
- 가다랑어포육수
함께 먹을 수 있는 음식
- 돼지불고기
- 샐러드
- 스크램블드에그토핑
- 낫토토핑
초간단 수제 간식
- 제철과일요구르트
- 두유젤리
- 고구마말랑쿠키
- 아삭아삭채소스틱
처음 만드는 반려견 수제식
- 기본영양죽
- 구운 연어밥
- 버섯삼색볶음밥
[column] 수제식 현장 리포트 ①

CHAPTER 3 생각보다 더 놀라운 변화
식생활과 생활습관병
수제식이 비만을 막는다
내가 만드는 수제식 레시피
시기에 맞는 식사법
식재료별 특성과 효능
2주 동안 일어나는 변화
[recipe]
몸 건강을 고려한 음식
- 참깨콩콩우동
- 단호박팥조림토핑
- 고등어된장맑은국
- 참치냉국
- 낫토매실장아찌우동
체온이 낮은 개를 위한 음식
- 연어된장죽
더위를 많이 타는 개를 위한 음식
- 돼지고기라타투이
변비에 좋은 음식
- 참치고구마죽
위와 장을 튼튼하게 하는 음식
- 참마닭고기미트볼수프
피부 트러블을 완화하는 음식
- 닭간토마토스튜
- 단호박뇨키
치아와 잇몸을 튼튼하게 하는 음식
- 대구두유수프
- 낫토오크라육수밥
다이어트를 도와주는 음식
- 콩비지햄버그스테이크
- 양고기죽
입이 짧은 개도 잘 먹는 음식
- 오코노미야키
- 달걀채소죽
나이 든 개에게 좋은 음식
- 치킨토마토스튜
- 연어두유크림스튜
[column] 수제식 현장 리포트 ② / 수제식 현장 리포트 ③

CHAPTER 4 관심이 반려견의 건강을 지킵니다
건강한 견생을 책임지는 생활 습관
세심한 관찰이 건강을 지킨다
대소변에서 확인해야 하는 것
집에서 할 수 있는 홈케어
간단한 건강 레시피 10

수제식 Q&A
좋은 사료 고르는 법
식재료 INDEX
참고문헌

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