도서 소개
<엘리’s 테이블>과 함께 엘리와 헨케가 스웨덴에서 운영하는 스웨덴 리빙 브랜드 ‘스콜가탄12’의 디시클로즈 1종과 책 속의 일러스트와 사진 8장으로 만들어진 엽서세트로 구성되어있다. 실제 엘리와 헨케의 첫 신혼집 주소에서 따온 브랜드 ‘스콜가탄12’ 의 디시클로즈는 스웨덴의 숲에서 나온 재료로 만든 친환경 셀룰로스 행주이다.
디자인부터 제작까지 모든 작업이 스웨덴에서 이루어지는 제품으로 [MADE IN SWEDEN] 스티커가 붙어있다. 국제 산림 인증기관의 마크를 받은 친환경 목재 펄프를 이용하여, 셀룰로스 70%, 면 30%로 구성된 친환경 제품으로 뛰어난 흡수력과 먼지나 미세가루가 적게 발생하여 강력한 세정력과 뛰어난 건조력으로 세균번식의 위험이 적어 위생적인 것도 장점이다.
스웨덴 여행 시에 꼭 하나씩 사서 온다는 디시클로즈지만, ‘스콜가탄12’의 디시클로즈에는 엘리의 사랑스러운 캐릭터 8종이 담겨있어 특별함을 더한다. 실제 셀룰로스 행주는 행주 본연의 기능뿐만 아니라 테이블웨어로써의 효과도 낼 수 있는 만큼 엘리의 사랑스러운 일러스트가 담긴 ‘스콜가탄12’의 디시클로즈는 테이블 위에 엘리와 헨케의 부부 부엌처럼 따뜻함과 사랑스러움을 더할 수 있을 것이다.
출판사 리뷰
사랑이 듬뿍 담긴 북유럽 요리를 엘리의 일러스트로 만나요
스웨덴 작은 부엌에서 엘리와 헨케가 만드는 행복 레시피
<엘리’s 테이블>에는 헨케가 엘리를 위해 만든 레시피 19개가 담겨있다. 3대째 내려오는 헨케의 레시피북 속 소중한 레시피들과 다양한 나라, 다양한 음식들을 접해 온 부부의 스타일을 담은 가정식 레시피들로 한국에서도 쉽게 구할 수 있는 재료들로 간편하고 맛있는 북유럽 가정식을 즐길 수 있다. 엘리와 헨케는 2013년 스웨덴 남부 작은 마을로 함께 이주하면서 100년이 넘은 오래된 건물에 첫 신혼집을 얻었고, 조부모님과 부모님으로부터 물려받은 물건들로 따뜻하고 아늑한 부부 부엌을 꾸몄다. 작고 따스한 부엌에서 시작하여 물려받은 레시피들과 엘리를 위해 영양 가득하고 맛있는 음식들을 고민하여 둘만의 추억과 일상이 담긴 둘만의 특별한 레시피와 이야기들이 담겨있다. 레시피마다 알록달록한 엘리만의 사랑스러운 일러스트로 재료와 전체 레시피를 담았고 짧지만 사랑이 가득한 헨케의 이야기를 함께 하여 엘리와 헨케의 추억과 일상을 함께 엿볼 수 있다. 챕터마다 있는 스페셜 에세이에는 특별 일러스트를 더하여 스웨덴만의 라이프 스타일도 만나 볼 수 있다. 엘리와 헨케의 모습을 통해 독자들이 스웨덴에 대한 새로운 로망을 만들 수 있기를, 경험해보지 못한 새로운 맛에 대한 경험이 될 수 있기를, 또는 처음으로 나와 내 가족을 위한 행복한 요리를 시작해보는 계기가 될 수 있기를 바란다. 또는 엘리의 사랑스러운 일러스트가 가득하니 꼭 요리를 즐기지 않더라도 아트북처럼 일러스트를 즐기는 것만으로도 충분히 행복할 것이다.
<엘리’s 테이블 세트>에는 <엘리’s 테이블>과 함께 엘리와 헨케가 스웨덴에서 운영하는 스웨덴 리빙 브랜드 ‘스콜가탄12’의 디시클로즈 1종과 책 속의 일러스트와 사진 8장으로 만들어진 엽서세트로 구성되어있다. 실제 엘리와 헨케의 첫 신혼집 주소에서 따온 브랜드 ‘스콜가탄12’ 의 디시클로즈는 스웨덴의 숲에서 나온 재료로 만든 친환경 셀룰로스 행주이다. 디자인부터 제작까지 모든 작업이 스웨덴에서 이루어지는 제품으로 [MADE IN SWEDEN] 스티커가 붙어있다. 국제 산림 인증기관의 마크를 받은 친환경 목재 펄프를 이용하여, 셀룰로스 70%, 면 30%로 구성된 친환경 제품으로 뛰어난 흡수력과 먼지나 미세가루가 적게 발생하여 강력한 세정력과 뛰어난 건조력으로 세균번식의 위험이 적어 위생적인 것도 장점이다. 스웨덴 여행 시에 꼭 하나씩 사서 온다는 디시클로즈지만, ‘스콜가탄12’의 디시클로즈에는 엘리의 사랑스러운 캐릭터 8종이 담겨있어 특별함을 더한다. 실제 셀룰로스 행주는 행주 본연의 기능뿐만 아니라 테이블웨어로써의 효과도 낼 수 있는 만큼 엘리의 사랑스러운 일러스트가 담긴 ‘스콜가탄12’의 디시클로즈는 테이블 위에 엘리와 헨케의 부부 부엌처럼 따뜻함과 사랑스러움을 더할 수 있을 것이다. 또한 셀룰로스 행주는 사용을 다 한 후 최대 8주 이내에 자연 분해되어 좋은 비료가 되거나 재활용으로 배출할 경우 골판지로 재활용할 수 있어 자연을 사랑하고 가까이 함께하는 스웨덴의 의미 있는 소비를 함께 할 수 있다. 엽서 세트는 230g의 색감 표현에 특히 우수한 고급종이를 사용하여 <엘리’s 테이블>의 스페셜 에세이에 들어가는 엘리의 일러스트와 스웨덴의 특색있는 귀여운 패키지들과 과일, 채소 일러스트, 일상 사진 3장으로 구성되어있다. 웬만한 소책자 크기로 엽서라고 하기에는 다소 시원한 사이즈로 제작되었으며, 색연필 일러스트의 따뜻한 질감과 알록달록한 색감이 잘 느껴지도록 제작되었다. 그야말로 스웨덴의 무드가 듬뿍 담긴 <엘리’s 테이블 세트>로 올가을 나의 부엌에도 북유럽풍 감성을 살짝 입혀보는 것은 어떨까.
저는 주로 아내 엘리를 위해 요리를 합니다. 우리는 음식에 대한 비슷한 입맛과 취향을 가지고 있고 새로운 음식에 대한 저항감이 없는 편이기에 요리하는 것이 수월합니다. 엘리가 접시를 깨끗하게 비우고 음식이 얼마나 맛있었는지에 대해 이야기할 때 행복을 느낍니다. 요리에는 사랑을 담아야 한다는 말처럼, 엘리가 고마움을 표할 때 그 사랑이 저에게 고스란히 돌아오는 것 같습니다.
<‘헨케의 프롤로그’ 중에서>
자연 요소에서 사람의 웃는 얼굴을 찾아내거나, 땅콩 껍질을 채색해 부엉이 인형으로 만들거나, 양말을 작게 돌돌 말아 햄스터라고 하는 등, 반복되는 비슷한 일상에서 작은 재미와 행복을 끊임없이 발견해내는 헨케의 긍정적인 시각은 늘 저에게 영감을 주었고 이따금 큰 위로가 되기도 했습니다. 또한 매일매일 남편이 정성껏 요리해 주는 맛있는 음식들은 지난 7년간 일러스트레이터로 꾸준히 그림을 그려올 수 있었던 힘이 되기에 충분했습니다. 종종 밥심으로 하루하루를 살아가고 있다는 느낌이 들기도 했으니까요.
<‘엘리의 프롤로그’ 중에서>
스웨덴의 일반 가정집 부엌에서는 새것과 옛것이 조화롭게 섞여 있는 것을 자주 볼 수 있습니다. 옛것으로 보이는 것들은 대부분 선대 가족으로부터 물려받은 것이지요. 물건을 소중히 다루고 오래 보관하는 생활양식을 가진 스웨덴 사람들이 만들어낸 따스한 부엌 풍경입니다. 부엌에는 돌아가신 저의 외할머니와 어머니 그리고 저, 3대의 시간이 모두 머물러있습니다. 손이 가장 자주 닿는 선반에 놓여있는 매일 같이 사용하는 하얀색 접시들은 제가 10대 시절 부모님이 크리스마스 선물로 준, 지금은 생산이 중단된 로열 코펜하겐 접시들입니다. 30년이 지난 오늘날까지 유용하게 사용되는 접시들을 보면, 당시 부모님의 혜안이 느껴집니다.
<‘시간이 멈춘 부엌’ 중에서>
작가 소개
지은이 : 엘리
헨케의 나라 스웨덴으로 이주하고 낯선 곳에서의 하루하루를 그림으로 옮기면서 일러스트레이터의 일을 시작하였다. ‘그림은 따뜻함을 순환시키는 일’을 모토로 온라인 클래스를 통해 그리는 즐거움을 나누고 있으며 다양한 기업과 콜라보레이션 작업도 진행하고 있다. 지은책으로는 『퇴근 후, 색연필 드로잉』, 『나의 스웨덴에서』, 『색연필 드로잉 좋아하세요?』가 있다. 인스타그램 @aellie_k
지은이 : 헨케
한국에서 7년간 거주하며 북유럽의 인기 구기종목 Floorball(플로우볼)의 국가대표 코치로 재직했다. 그때 전국으로 전지훈련을 다니며 한국 각지의 다양한 음식을 접하고 문화를 배웠다. 은퇴 후 스웨덴으로 귀국해 공직에 재직 후 현재는 스웨덴 친환경 디자인 브랜드 ‘Skolgatan12(www.skolgatan12.com)’를 운영하고 있다. 인스타그램 @skolgatan12
목차
Vardag |일상|
미트볼&링곤베리 잼
피티판나
블루베리 파이
- 스웨덴부엌 Svenska kok
Picknick |피크닉|
시저샐러드
파블로바
상그리아
피자롤
- 자연 보물창고 Skatter i naturen
Vinter |겨울|
굴라시 수프
레몬 진저 티
오븐 구이 감자
- 겨울 피크닉 Vinterpicknick
Regn dag |비오는 날|
시나몬롤
야채수프
- 슈퍼마켓 I mataffaren
Upptagen dag |바쁜 날|
새우 샌드위치
초코볼
페페론치노
- 치즈 Ost
Fredag, Helgdag |금요일|
체밥치치
감자그라탱과 스테이크, 아스파라거스 베이컨말이
모스코 뮬
리소토와 연어 오븐구이
- 스웨덴 명절 음식 Hogtidsmat
