도서 소개

흙과 비료를 제대로 알고 사용해야 땅을 건전하게 만들고 고품질의 농산물도 생산할 수 있다. 토양을 잘 이해하고 흙이 숨을 크게 쉬도록 비료를 올바르게 공급해주는 것 이 성공농사의 지름길이다.

토양은 화학·물리·수학·생물·지질 등 모든 자연과학의 종합체이다. 토양이 농사의 기본인 것은 알면서도 이러한 성격 때문에 농업인이 접근하기에는 어려움이 많다. 저자는 흙과 비료에 대한 복잡한 학문을 독자의 수준에 맞춰 만화로 접근하며 이해의 폭을 넓혔다. 무엇보다도 현장 농업인들이 궁금해 하는 내용을 대화체로 설명하며 흙과 비료의 원리를 설명하는데 심혈을 기울였다. 농업인의 눈높이에 맞춰 궁금증을 쉽게 풀어내는데도 주력했다.

1권 <흙이야기>는 농사의 기본, 더 나아가 생명의 바탕인 흙의 모든 것을 총 8부에 걸쳐 다루고 있다. 1부 ‘고서 속의 흙 이야기’, 2부 ‘우리 흙의 부모’는 토양의 기원과 작용을 이해하는 데 꼭 필요한 기본사항을, 3부 ‘흙 속의 삼형제’와 4부 ‘흙의 기본 지식’은 농사짓기 좋은 토양의 특징과 원리를 설명한다. 5부 ‘흙과 뿌리의 물 줄다리기’는 농민이라면 누구나 알아야 할 토양과 수분 관리법을, 6부 ‘토양은 모든 생물의 고향’은 토양 속 미생물의 역할을 소개한다. 7부 ‘산성토양은 왜 나쁠까’는 건강한 토양 관리법을, 8부 ‘식물이 좋아하는 양분’은 식물의 필수 영양소와 이의 흡수원리를 소개하며 2권 <비료이야기>로 이어지는 교량 역할을 한다.

  출판사 리뷰

‘흙 박사’ 제주대 현해남 교수가 직접 만화로 그려서 설명한
흙과 비료의 기본 지식과 상식.

흙도 병원에 가고 싶어 한다.
비료에도 궁합이 있다.

흙과 비료를 제대로 알고 사용해야 땅을 건전하게 만들고 고품질의 농산물도 생산할 수 있다. 토양을 잘 이해하고 흙이 숨을 크게 쉬도록 비료를 올바르게 공급해주는 것 이 성공농사의 지름길이다.

토양은 화학·물리·수학·생물·지질 등 모든 자연과학의 종합체이다. 토양이 농사의 기본인 것은 알면서도 이러한 성격 때문에 농업인이 접근하기에는 어려움이 많다. 저자는 흙과 비료에 대한 복잡한 학문을 독자의 수준에 맞춰 만화로 접근하며 이해의 폭을 넓혔다. 무엇보다도 현장 농업인들이 궁금해 하는 내용을 대화체로 설명하며 흙과 비료의 원리를 설명하는데 심혈을 기울였다. 농업인의 눈높이에 맞춰 궁금증을 쉽게 풀어내는데도 주력했다.

1권 <흙이야기>, 2권 <비료이야기>, 3권 <흙과 비료 더하기> 등 총 3권으로 구성돼 있다. 2012년 초판 발행, 2014년 개정판 발행 후 2022년 1권과 2권의 개정2판과 더불어 신간 3권 <흙과 비료 더하기>를 발행했다. 쇄를 거듭하며 판매되고 있는 이 분야 베스트셀러다.

1권 <흙이야기>는 농사의 기본, 더 나아가 생명의 바탕인 흙의 모든 것을 총 8부에 걸쳐 다루고 있다. 1부 ‘고서 속의 흙 이야기’, 2부 ‘우리 흙의 부모’는 토양의 기원과 작용을 이해하는 데 꼭 필요한 기본사항을, 3부 ‘흙 속의 삼형제’와 4부 ‘흙의 기본 지식’은 농사짓기 좋은 토양의 특징과 원리를 설명한다. 5부 ‘흙과 뿌리의 물 줄다리기’는 농민이라면 누구나 알아야 할 토양과 수분 관리법을, 6부 ‘토양은 모든 생물의 고향’은 토양 속 미생물의 역할을 소개한다. 7부 ‘산성토양은 왜 나쁠까’는 건강한 토양 관리법을, 8부 ‘식물이 좋아하는 양분’은 식물의 필수 영양소와 이의 흡수원리를 소개하며 2권 <비료이야기>로 이어지는 교량 역할을 한다.

2권 <비료이야기> 역시 총 8부에 걸쳐 알쏭달쏭한 비료의 모든 것을 알기 쉽게 일러준다. 9부 ‘비료에도 궁합이 있다’가 비료의 기본 이해를 돕는 워밍업에 해당한다면, 10~12부에서는 질소·인산·칼리 등 3대비료의 특성과 작용을 본격적으로 설명한다. 이어 13부에서는 석회·칼슘유황·붕소 등 다량원소의 작용 원리와 적정 사용법을, 14부는 유기질비료의 장점과 좋은 제품 선택법을 다룬다.

3권 <흙과 비료 더하기>는 총14부에 걸쳐 ①·②권에서 미처 다루지 못한 비료 관련 심화 내용 및 신기술 등을 다뤘다. 비료분류 개선안, 스마트폰을 이용한 토양검정 안내, 퇴비 제조법 및 적정 사용량, 토양개량제, 미생물 발효액비 등 농업인들에게 필요한 비료 이론과 정보를 만화로 풀이하여 제공한다. 현장 농업인들이 궁금해 하는 내용을 설명하며 일반 농업인도 흙과 비료에 대해 쉽게 이해할 수 있도록 심혈을 기울였다.

  작가 소개

지은이 : 현해남
(현) 제주대학교 명예교수(현) 농민신문 디지털농업 “흙과 비료 이야기” 고정 필진(현) 한국비료협회 무기질비료발전협의회 의원장1989~2021 제주대학교 생명자원과학대학 토양비료학 교수2008~2021 제주농업마이스터대학장2008~2010 제주대학교 생명자원과학대학장2012 한국토양비료학회장2012~2014 제20차 세계토양학회 조직위원장2007~2013 친환경농자재 토양개량·작물생육전문위원회 위원장제주대학교 생명자원과학대학 교수. 토양 내 농약의 작용, 토양의 물질흡착 특성, 토양분석기술 개발 등을 연구해왔으며, 세계토양학회 조직위원장(2009~2014년), 한국토양비료학회 회장(2012년) 등 한국을 대표하는 토양학・비료학 전문가로 활약해왔다. 많은 농업인에게 그는 ‘흙 박사’ ‘흙 기사’로 통한다. 오랜 세월 ‘농민신문’을 비롯한 여러 매체에 토양과 비료를 주제로 한 만화를 연재하며 농업인이 건전한 토양을 만들고 우수한 품질의 농산물을 생산하는 데 도움을 주고 있기 때문이다. “단지 토양을 좀 더 쉽게 농업인들에게 전해주기 위해 어깨 너머로 배운” 만화 실력이라는 게 저자의 겸사이지만, 많은 독자들은 “농사를 위한 토양과 비료 공부하기에 이만한 책이 없다”고 입을 모은다. 이를 증명하듯 2012년 농민신문사에서 발간한 <만화로 이해하는 흙과 비료이야기 1・2>는 그해 문화부 우수교양도서로 선정됐다. 2016년 제21회 농업인의 날에 흙 살리기 운동 확산에 기여, 농업인 교육용 만화교재 <흙과 비료 이야기> 발간, 농업인 교육 기여 등의 공적을 인정받아 산업포장을 수상했다.

  목차

토양과 비료를 만화로 그리면서 ①
토양과 비료를 만화로 그리면서 ②
토양과 비료를 만화로 그리면서 ③
토양과 비료를 만화로 그리면서 ④

제1부 고서 속의 흙 이야기
고서 속의 흙 이야기
허준 같은 흙 의사
흙도 병원에 가고 싶어 해요
흙도 족보가 있다
손끝으로 흙을 진단하는 방법
토양시료 채취법
시비처방을 위한 토양시료 채취
흙토람을 이용한 토양정보
논이 줄면 여름이 덥다

제2부 우리 흙의 부모
우리 흙의 부모
판게아 이론과 우리 토양
우리 암석 바로 알기
우리 토양은 얼마나 늙었을까
화강암과 산성토양
우리 흙이 산성인 이유
표토는 보물
제주 흙의 기원은
제주 지하수가 좋은 이유는 토양 덕분
제주에 조랑말이 많은 것도 토양 때문
우리 흙이 유기농이 어려운 이유

제3부 흙 속의 삼형제
흙 속의 삼형제
흙의 공간에는 물이 어떻게 채워질까
점토는 작은 거인
토성은 점토, 미사, 모래의 비율
용적밀도란
숨을 쉬는 흙
밭작물은 산소를 좋아한다
밭을 갈면 토양에는 어떤 현상이
깊이갈이를 해야 벼에 좋은 이유
쟁기바닥층이란
불휘 기픈 남간 바라매 아니 뮐쌔

제4부 흙의 기본 지식
석회질비료가 떼알구조에 좋은 이유
떼알구조(입단)는 햅쌀로 지은 밥 같은 흙
바닷물이 짠 이유는 토양 때문
양이온치환용량 및 양분 보유능력 척도
염기포화도란
고령토란 무엇인가

제5부 흙과 뿌리의 물 줄다리기
토양과 수분
흙과 뿌리의 물 줄다리기
작물이 자라는데 적당한 토양수분
비, 얼마나 와야 가뭄 해소될까
비 내린 후 토양 수분 관리
농작물에 피해 주는 염류농도
생명력 잃어가는 고랭지 흙

제6부 토양은 모든 생물의 고향
미생물 수는 어떻게 표시할까
우리나라 흙은 미생물에 유리할까
미생물제제의 허와 실
공기질소를 먹고 사는 근류균
지렁아, 흙이 살았니 죽었니
지렁이는 흙 살림꾼
지렁이가 하는 일

제7부 산성토양은 왜 나쁠까
산성토양엔 비료를 많이 주어도 헛일
토양산도(pH)가 양분을 좌우한다
산성토양은 왜 나쁠까
비가 많이 오면 쉽게 산성토양이 된다
산성토양 개량의 원리
산성토양은 어떻게 개량될까(1)
산성토양은 어떻게 개량될까(2)
산성토양이 쉽게 개량되지 않는 이유
산성토양 개량의 초점은
특이산성토란
어떤 비료가 산성비료일까
산성비료와 염기성비료
논에 규산 적으면 벼 잘 쓰러져
농민신문사 신간 보도자료

제8부 식물이 좋아하는 양분
필수영양소란
근권이란 무엇인가
식물 양분의 기본
다량원소의 이동
양분은 식물체에서 어떻게 이동할까
양분은 토양에 많을까 식물체에 많을까
양분은 어떤 형태로 이용되나
뿌리는 어떻게 비료 성분을 흡수할까
양분은 잎을 통해 어떻게 흡수될까
미량원소 이동 원리와 액비 살포

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