도서 소개

뷰티 마스터 신희선 작가가 다년간의 강의 경험과 실무 경험을 바탕으로 뷰티 살롱운영의 어려운 점을 근본부터 파헤쳐 매장 운영의 가장 효율적인 방법을 제시한 뷰티살롱 운영의 교과서. 직원 관리, 고객 관리, 매장 관리, 마케팅에 이르는 매장 운영의 노하우와 운영 매뉴얼 제작, 경영철학 수립, 연대를 통한 선순환의 고리를 만드는 일까지 뷰티살롱 운영과 발전을 위한 고민과 해결책을 담고 있다.

  출판사 리뷰

뷰티살롱 경영 노하우와 마케팅의 모든 것

뷰티 마스터 신희선 작가가 다년간의 강의 경험과 실무 경험을 바탕으로 뷰티 살롱운영의 어려운 점을 근본부터 파헤쳐 매장 운영의 가장 효율적인 방법을 제시한 뷰티살롱 운영의 교과서. 직원 관리, 고객 관리, 매장 관리, 마케팅에 이르는 매장 운영의 노하우와 운영 매뉴얼 제작, 경영철학 수립, 연대를 통한 선순환의 고리를 만드는 일까지 뷰티살롱 운영과 발전을 위한 고민과 해결책을 담고 있다.

소규모 뷰티살롱 성공의 비결
뷰티살롱 경영 노하우와 마케팅의 모든 것

신념과 자신감 하나로 무엇이든 다 해낼 수 있을 거 같아 용기를 내어 창업을 결심했지만, 막상 매장을 계약하고 사업자등록증을 발급받는 과정에서부터 허둥대기 마련이다. 이런 실수와 시행착오를 수없이 거쳐야만 매장다운 매장이 되고 비로소 제대로 된 사업을 운영할 수 있다. 하지만 직원 및 고객 관리, 매장 운영, 홍보와 마케팅까지 만만한 것은 하나도 없다.
아무리 작은 매장이라도 운영 방법을 제대로 알고 하는 곳과 알지 못하고 운영하는 곳은 천지 차이다. 이는 당장의 문제가 아니라 매장의 지속 성장과 직결되는 문제다.

이 책을 집필한 신희선 작가는 20년간 다양한 뷰티업을 섭렵한 뷰티 마스터이다. 12년간 미용 전문학원에서 네일아트, 메이크업 강사를 역임하며 수백 명의 미용인을 배출하였고, 2년간 네일 제품을 생산하는 회사에서 아트 디렉터로 활동하였다. 이처럼 변화하는 네일 시장을 몸소 겪고, 한발 앞선 트렌드가 시장을 선점할 수 있음을 깨닫고, 이후 토탈 뷰티샵인 ‘네일포유’를 시작으로, 현재는 문제성 발관리 전문매장을 성공적으로 운영 중이다. 다년 간의 강의 경험과 실무 경험을 바탕으로 뷰티 살롱운영의 어려운 점을 근본부터 파헤쳐 매장 운영의 가장 효율적인 방법을 제시한 《뷰티살롱 운영 바이블》을 집필하게 되었다.
신희선 작가는 모든 일에는 사람이 바탕이고 사람이 우선이라는 사명을 가지고 ‘기본에 충실한 네일리스트’ 양성에 힘쓰고 있으며, 또한 뷰티업의 발전을 위해 ‘페디에듀 협동조합’을 설립하여 원장들의 자립을 돕고 있다.
이처럼 이 책은 필자가 뷰티 살롱을 몸소 운영하면서 겪고 깨달은 모든 것을 담고 있는데, 핵심 내용을 정리하면 다음과 같다.
1. 직원 관리, 고객 관리, 매장 관리, 마케팅에 이르는 매장 운영의 노하우
2. 매뉴얼의 중요성과 만드는 방법
3. 사업을 오래 지속 · 성장시킬 수 있는 중요한 요인이 되며 브랜드화의 필수 조건인 철학의 필요성
4. 새로운 시장 개척을 통한 사업 확장과 연대와 나눔을 통한 선순환 모색

아무쪼록 필자가 20년간 뷰티 현장에서 보고 듣고 실행하고 깨달은 노하우가 모든 담겨 있는 《뷰티살롱 운영 바이블》이 작은 매장을 경영하는 뷰티인들의 매장 운영과 성공, 브랜딩에 작은 도움이 되길 바란다.




직원은 우리 회사 또는 매장의 첫 번째 고객입니다. 고객을 응대할 때와 같은 마음으로 직원을 대한다면 직원을 회사의 충성 고객으로 만들 수 있습니다. 직원을 돈을 버는 수단으로만 대한다면 어떤 일이 벌어질까요? 대부분 직원들은 인격적인 대우를 받지 못한 데 대해 불만을 품고 퇴사를 결심하게 될 것입니다. 직원을 비전이나 희망 없이 소모품처럼 대하기, 업무 과다, 복지 혜택 부족, 사장의 개인 용무 시키기 등이 퇴사의 주된 이유였습니다.
또한 직원은 매장의 얼굴입니다. 직원을 무시하거나 단순히 돈을 버는 수단으로 대한다면 그 마음이 고객에게 불친절이나 불손함으로 전해질 수 있습니다. 고객을 직접 만나고 응대하는 사람은 바로 우리의 직원들이기 때문입니다. 직원을 매장의 첫 번째 손님처럼 대해야 하는 이유가 여기 있는 거죠. 고객 또한 직원들의 행동을 지켜보고 매장을 판단하기도 합니다. 관리가 잘되는 매장인지, 제품이나 서비스가 믿을 만한지를 평가하여 재방문 여부를 결정합니다. 주유소의 예처럼 고객이 직원을 무시하는 상황도 생깁니다.

필자는 퍼실리테이션이라는 민주적 결정 방법론에 입각하여 구성원들에게 핵심 가치를 심어주는 데 집중했습니다. 주인 의식이라는 것은 “주인 의식을 가져라.”라고 말해서 생기는 것이 아닙니다. 내가 하는 일의 핵심 가치를 이해하고 받아들이면 스스로의 생각에도 변화가 일어나게 됩니다. 자발적으로 일하는 동기를 가지게 되는 것이죠. 자발적으로 한 일은 능률과 성과가 좋을 수밖에 없습니다. 이것이 바로 좋은 변화의 선순환이라 볼 수 있죠.
대화의 안전지대를 통해 소통의 창구를 열어주고 퍼실리테이션을 통해 자신의 의견을 정확히 전달하는 것! 서로의 의견을 존중하는 것! 그것이 변화의 시작입니다.

  작가 소개

지은이 : 신희선
20년간 다양한 뷰티업을 섭렵한 뷰티 마스터.12년간 미용 전문학원에서 네일아트, 메이크업 강사를 역임하며 수백 명의 미용인을 배출하였다. 2년간 네일 제품을 생산하는 회사에서 아트 디렉터로 활동했으며, 변화하는 네일 시장을 몸소 겪고, 한발 앞선 트렌드가 시장을 선점할 수 있음을 깨달았다. 이후 토탈 뷰티샵인 ‘네일포유’를 시작으로, 현재는 문제성 발관리 전문매장을 성공적으로 운영 중이다. 다년간의 강의 경험과 실무 경험을 바탕으로 뷰티 살롱운영의 어려운 점을 근본부터 파헤쳐 매장 운영의 가장 효율적인 방법을 제시한다.모든 일에는 사람이 바탕이고 사람이 우선이라는 사명을 가지고 ‘기본에 충실한 네일리스트’ 양성에 힘쓰고 있다. 또한 뷰티업의 발전을 위해 ‘페디에듀 협동조합’을 설립하여 원장들의 자립을 돕고 있다.

  목차

prologue

Part 1. 살롱 운영 실전 노하우

Section 1. 직원 관리 노하우
직원은 매장의 첫 번째 고객이다
면접과 채용의 중요성
아무리 작은 일이라도 기준을 세우는 것이 중요하다
교육과 피드백은 필수다
대화의 안전지대
퍼실리테이션 기법의 도입 - 모두의 의견은 동등하게 귀중하다 -
미션과 비전
Section 2. 고객 관리 노하우
고객은 우리를 성장시키는 존재
불량 고객과 불만 고객은 다르다
진정한 서비스는 고객의 지갑에서 꺼내는 돈이 아깝지 않아야 한다
매장은 사랑방 같은 곳
Section 3. 매장 관리 노하우
내 매장의 색깔은
관리 품목의 단일화로 선택과 집중
매장의 매력으로 어필하라
단 0.5평도 허투루 쓰지 마라
Section 4. 마케팅 노하우
고객의 머릿속에 자리잡는 법
마케팅이 중요하다
최소한의 마케팅 노하우
외부 마케팅만큼 중요한 내부 마케팅
네이버 플레이스에는 꼭 등록하기
네이버 블로그 마케팅
카카오톡 채널
인스타그램
유튜브 채널
네이버 카페
당근마켓
Section 5. 매뉴얼 만드는 방법
매뉴얼은 왜 필요한가
우리 매장의 문제점을 찾아라
매뉴얼이 세분화되면 매장 디테일은 살아난다
매뉴얼은 함께 만든다

Part 2. 철학이 브랜드를 만든다

철학과 비전이 있어야 멀리 간다
직원 채용 시 인성부터 본다
대표자의 인성 또한 중요하다
사람을 존중해야 하는 직업 - 사람이 가장 중요하다 -
당신은 착한 사장이고 싶은가, 좋은 사장이고 싶은가
웃으면서 퇴사하면 안 될까
함께 가야 멀리 갈 수 있다
협동조합을 생각하다

Part 3. 새로운 시장 개척과 차별화

현재 네일 시장의 어려움
틈새시장을 개척하다
문제성 발 관리 시장의 현황
확대되고 있는 발 관리 시장
트렌드 키워드에 주목하라
또 다른 틈새시장의 개척

Part 4. 연대와 선순환의 고리

기본에 충실한 네일리스트로 성장시키기
네일 시장에 좋은 변화를 선순환시키고 싶다
페디에듀를 바탕으로 교육을 생각하다
공동의 사업이 성공할 수 있는 방법

epilogue

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