작가 소개

저자 : 김태정
한국야생화연구소 소장으로 전국의 야생화를 연구하여 우리 꽃, 우리 식물을 대중적으로 널리 알렸습니다. 지은 책으로는 <우리가 정말 알아야 할 우리 꽃 백 가지>, <한국의 자원식물>, <어린이 식물도감>, <한국의 야생화>, <김태정 선생님이 들려주는 우리 꽃 이야기> 등이 있습니다.

  목차

머리말
일러두기

주의해야 할 유독 식물
동의나물
모데미풀
투구꽃
박새
여로
은방울꽃
천남성
참동의나물
삿갓나물
진범
흰진범
노랑투구꽃
큰연영초
피나물
애기똥풀
점현호색
미치광이풀
꽈리
앉은부채
요강나물
회리바람꽃
홀아비바람꽃
꿩의바람꽃

산나물
낮은 산
개별꽃
기린초
큰뱀무
오이풀
짚신나물
물레나물
고추나물
남산제비꽃
얇은잎제비꽃
졸방제비꽃
콩제비
구릿대
까치수염
긴병꽃풀
꿀풀
광대수염
솔나물
뚝갈
잔대
도라지
더덕
초롱꽃
우산나물
등골나물
미역취
참취
톱풀
개쑥부쟁이
솜나물
뺑쑥
산쑥
멸가치
분취
수리취
절굿대
쇠서나물
산부추
하늘말나리
털중나리
각시둥굴레
둥굴레
고사리
고비
꿩고비

높은 산
연잎꿩의다리
금낭화
노란장대
미나리냉이
는쟁이냉이
뱀무
나비나물
애기괭이밥
태백제비꽃
고깔제비꽃
금강제비꽃
독활
붉은참반디
참나물
궁궁이
어수리
참좁쌀풀
큰앵초
금강봄맞이꽃
참꽃마리
당개지치
배초향
벌깨덩굴
산박하
방아풀
쥐오줌풀
솔체꽃
도라지모싯대
모싯대
염아자
만삼
단풍취
개미취
곰취
민박쥐나물
큰엉겅퀴
큰각시취
산비장이
큰수리취
두메고들빼기
얼레지
산마늘
말나리
각시원추리
나도옥잠화
민솜대
풀솜대
금강애기나리
큰애기나리

들나물
집 근처
대황
며느리배꼽
명아주
흰명아주
비름
눈비름
쇠무릎
쇠비름
별
냉이
말냉이
꽃다지
괭이밥
피마자
미국제비꽃
호제비꽃
미나리
꽃마리
들깨
차즈기
광대나물
가지
박
가지
박
호박
머위
진득찰
지느러미엉겅퀴
지칭개나물
우엉
좀씀바귀
치커리
고들빼기
토란
닭의장풀
원추리

길가
모시풀
수영
소리쟁이
싱아
호장근
고마리
바보여뀌
벼룩이자리
점나도나물
쇠별꽃
대나물
장구채
순채
연
큰황새냉이
나도냉이
장대나물
돌나물
뱀딸기
가락지나물
양지꽃
갈퀴나물
단풍잎제비꽃
서울제비꽃
제비꽃
흰낚시제비
진퍼리까치수염
앵초
봄맞이꽃
애개메꽃
메꽃
지치
병꽃풀
질경이
떡쑥
쑥부쟁이
벌개미취
민들레
서양민들게
개망초
쑥
엉겅퀴
뻐꾹채
씀바귀
흰씀바귀
왕고들빼기
보리뱅이
참나리
달래
무릇
쇠뜨기

바닷가, 섬의 나물/ 나무
대청
유채
번행초
갯무
살갈퀴
섬초롱꽃
방가지똥
울릉미역취
두메부추
섬말나리
고추나무
두릅나무
참죽나무

부록/ 나물, 나물 요리에 관하여
나물이 나오는 시기
나물을 뜯을 때 지켜야 할 점
나물 뜯는 시기와 방법
나물 요리법
나물 보관법
나물 요리의 키 포인트

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