바이오식품의 경이

홈 > 부모님 > 부모님 > 소설,일반 > 과학

바이오식품의 경이
식탁을 바꾸는 신기술
전파과학사 | 부모님 | 1994.04.01

정가
8,000원

판매가
7,600원 (5% 할인)

S포인트
400P (5% 적립)

상세정보
0.000Kg | 212p

ISBN
9788970441474

배송비
2만원 이상 구매시 무료배송 (제주 5만원 이상) ?

배송비 안내

전집 구매시

주문하신 상품의 전집이 있는 경우 무료배송입니다.(전집 구매 또는 전집 + 단품 구매 시)

단품(단행본, DVD, 음반, 완구) 구매시

2만원 이상 구매시 무료배송이며, 2만원 미만일 경우 2,000원의 배송비가 부과됩니다.(제주도는 5만원이상 무료배송)

무료배송으로 표기된 상품

무료배송으로 표기된 상품일 경우 구매금액과 무관하게 무료 배송입니다.(도서, 산간지역 및 제주도는 제외)

출고일
1~2일 안에 출고됩니다. (영업일 기준) ?

출고일 안내

출고일 이란

출고일은 주문하신 상품이 밀크북 물류센터 또는 해당업체에서 포장을 완료하고 고객님의 배송지로 발송하는 날짜이며, 재고의 여유가 충분할 경우 단축될 수 있습니다.

당일 출고 기준

재고가 있는 상품에 한하여 평일 오후3시 이전에 결제를 완료하시면 당일에 출고됩니다.

재고 미보유 상품

영업일 기준 업체배송상품은 통상 2일, 당사 물류센터에서 발송되는 경우 통상 3일 이내 출고되며, 재고확보가 일찍되면 출고일자가 단축될 수 있습니다.

배송일시

택배사 영업일 기준으로 출고일로부터 1~2일 이내 받으실 수 있으며, 도서, 산간, 제주도의 경우 지역에 따라 좀 더 길어질 수 있습니다.

묶음 배송 상품(부피가 작은 단품류)의 출고일

상품페이지에 묶음배송으로 표기된 상품은 당사 물류센터에서 출고가 되며, 이 때 출고일이 가장 늦은 상품을 기준으로 함께 출고됩니다.

주문수량
- －
- ＋

★★★★★
0/5

리뷰 0개

리뷰쓰기

구매문의 및 도서상담은 031-944-3966(매장)으로 문의해주세요.
매장전집은 전화 혹은 매장방문만 구입 가능합니다.

도서 소개
작가 소개
목차
회원 리뷰

도서 소개

<기능성식품의 경이>를 쓴 약학박사 이시쿠라 순지 교수가 생물공학 (Biotechnology)의 현주소를 식탁에 오르는 음식을 통해 알린다. '튼튼한' 곡식, 포마토, 오레다치, 멜로차 등의 합성, 빨리 만들어지는 술, 대형 소, 물고기, 재배가 쉬워진 인삼, 버섯 등 다양한 작물을 원색화보와 함께 소개한다.

작가 소개

저자 : 이시쿠라
도쿄대학 의학부 약학과 졸업.도쿄대학 이과대학 약학부 교수.전공: 식품위생학 전공.저서: <신식품위생>, <식품과 안전성>, <기능성 식품의 경이>, <식품의 맛의 과학> 등

머리말
옮긴이 머리말
제1장. 재래식 바이오 식품과 뉴-바이오
제2장. 유전자 재조합과 세포융합
제3장. 조직배양, 약배양
제4장. 인공종자와 마이크로 튜브
제5장. 바이오 리액터 - 생물반응을 공장에서
제6장. 가축, 물고기의 바이오 기술
제7장. 벼, 야채, 버섯 바이오 기술
제8장. 바이오 식품은 안전한가?
에필로그
참고문헌
찾아보기