도서 소개

경이로운 자연의 색과 빛의 원리에 관한 이야기를 요리해 먹듯이 쉽게 풀어 쓴 책이다. 시원하고 푸른 하늘, 환상적인 붉은 노을, 솜사탕 같이 흰 구름, 마음이 딱 트이는 푸른 바다로 맛깔스럽게 차려진 자연의 요리를 선사하면서, 빛과 색의 원리를 자연스럽게 깨우치게 만든다.

하늘과 바다가 파란 이유는? 잎사귀가 대개 초록색인 이유는? 무지개의 빨간색이 제일 위에 있는 이유는? 이 책에 따르면, 이 질문들에 대한 해답은 ‘빛의 산란’과 연계되어 있다. ‘빛의 산란’을 이해하기만 하면, 하늘이 푸른 이유뿐 아니라 하늘이 보라색이 아닌 이유도 알 수 있고, 먼산이 더 파랗게 보이는 이유, 노을이 붉은 이유, 블루문의 비밀, 구름이 흰색이 이유, 무지개의 비밀까지도 알 수 있는 것이다.

  출판사 리뷰

색과 빛에 대한 모든 궁금증이 풀린다!
과학 선생님이 직접 쓴 색다른 과학 이야기

“파란 하늘을 한 그릇 떠나 오븐에 넣고 구우면 어떻게 될까? 색을 요리하다니 무엇을 어떻게 한다는 말일까? 색 속에 들어 있는 과학을 이해하려면 너무 머리가 복잡해진다. 색의 아름다움을 강조한 책이 있다면 색의 과학적 원리를 풀어준 책도 있다. 이 둘 사이의 위대한 통합을 이루려는 것이 이 책의 의도다. 이런 의도를 꿰뚫어 두 사실을 통합해 준 것이 바로 ‘요리’라는 디자인 콘셉트였다. 그렇게 색의 원리를 쉽게 요리해 먹듯이 공략하면서 색의 아름다움을 놓치지 않는 책을 만들고자 노력했다.” _ 지은이의 말

『색을 요리해 볼까?』는 경이로운 자연의 색과 빛의 원리에 관한 이야기를 요리해 먹듯이 쉽게 풀어 쓴 책이다. 시원하고 푸른 하늘, 환상적인 붉은 노을, 솜사탕 같이 흰 구름, 마음이 딱 트이는 푸른 바다로 맛깔스럽게 차려진 자연의 요리를 선사하면서, 빛과 색의 원리를 자연스럽게 깨우치게 만든 책!

경이로운 자연의 색과 빛의 원리가 한 눈에 쏙쏙!

하늘과 바다가 파란 이유는? 잎사귀가 대개 초록색인 이유는? 무지개의 빨간색이 제일 위에 있는 이유는? 『색을 요리해 볼까?』에 따르면, 이 질문들에 대한 해답은 ‘빛의 산란’과 연계되어 있다. ‘빛의 산란’을 이해하기만 하면, 하늘이 푸른 이유뿐 아니라 하늘이 보라색이 아닌 이유도 알 수 있고, 먼산이 더 파랗게 보이는 이유, 노을이 붉은 이유, 블루문의 비밀, 구름이 흰색이 이유, 무지개의 비밀까지도 알 수 있는 것이다.
그러면 물의 색은 왜 그토록 변화무쌍할까? 어떨 때는 무색이었다가, 얼면 하얗게 되고, 바다는 마냥 파랗게 보이지 않은가? 이 책에 따르면, 이러한 현상은 ‘빛의 반사’, ‘물의 진동 전이’로 인해 생기는 현상이다.
하늘과 땅의 색을 이해하게 된 독자에게, 이 책이 그 다음으로 설명하는 것은 ‘식물과 동물의 색’이다. 식물의 잎사귀가 대개 초록색인 이유, 산천을 물들이는 단풍의 의미, 다양한 색의 야채와 과일, 동물의 보호색, 피가 붉은 이유, 사람들의 피부색이 다른 이유 등의 이야기로 우리는 이끄는 것이다. 식물과 동물의 색까지 설명할 수 있게 되면, 이제 자연이 펼쳐 보이는 색의 비밀 대부분을 알게 된다.
특히 독자들은 식물의 색 속에 지구 위에 사는 모든 동물들을 먹여 살리는 비밀이 숨어 있고, 신비스러운 동물의 색 속에 적자생존 정글에 살아남으려는 동물들의 처절한 노력이 숨어 있다는 사실에 전율할지 모른다.
더욱이 이 책은 단순히, 식물의 엽록소가 광합성에 필요한 빛만 흡수하고 녹색을 다시 내보내기 때문에 식물의 잎이 녹색이라는 것만을 설명하는 것이 아니다. 한 걸음 더 나아가, 식물의 색을 완벽하게 이해할 수 있도록, 식물에게 초록색 빛만 쪼일 경우에 어떻게 되는지까지도 설명해준다. 이 짓궂은 장난의 결과는 ‘식물의 죽음’이다. 이 책은 만일 초록 식물에게 초록색 빛만 쪼여준다면, 흡수할 수 있는 파장의 빛이 절대적으로 부족하기 때문에 마치 암실에 넣어 놓은 것처럼 식물들이 곧 시들시들해지고 결국 죽음에 이른다고 설명하고 있다.
‘색과 빛’의 원리를 알려주는 과학책이라는 사실에 지레 골머리를 앓을 필요는 없다. 단지 마음 편하게, 이미지로 보여주는 하늘의 푸르름, 땅의 보석의 찬란함, 단풍의 화려함을 만끽하며 설명을 따라가기만 하면 된다.

  작가 소개

저자 : 현종오
서울대학교 화학교육과를 졸업하고, 한국교원대 화학교육과에서 석사 학위를 받았다. 과학 교육의 정상화를 위해 ‘신나는 과학을 만드는 사람들’을 만들었으며, KBS [과학탐험대], SBS [호기심천국] 등 과학 프로그램을 기획 자문했다. 2016년 현재 중경고등학교 교사로 재직 중이며 전국과학교사협회 고문, 한국과학창의재단 화학교과서 인정감수위원, 2015 교육부 교육과정 연구위원으로 활동 중이다. 《살아 있는 과학》,《화학, 이제 쉽게 배웁시다》,《전기 타임캡슐》,《색, 마술 쇼에 빠져 볼까?》,《우르릉쾅 날씨 실험실》 등 다수의 책을 썼으며, 옮긴 책으로는 《생활 속 비밀 과학으로 풀기》,《도전!! 과학마술 1》 등이 있다.

저자 : 김혜경
1972년생. 서울대 화학교육과를 졸업하고, 동 대학원에서 화학교육으로 석사학위를 받았다. 시흥중학교에서 교직을 시작해, 용강중학교를 거쳐 현재 창동고등학교에 재직중이다. 영재 교육에 관심이 많아 영재교육원에서 교재 제작과 함께 강의를 진행했으며, 영재교육원 시험 출제에도 참여했다. 학생들이 과학시간이 어떻게 지나갔는지 모를 정도로 즐겁게 수업하기 위해 항상 고민하고 있다.

  목차

01 색으로 맛을 낸 하늘
열려라, 파란 하늘/ 퍼져라, 붉은 노을/ 솟아라, 뭉게구름/ 피어라, 무지개
02 색으로 넘치는 지구
변화무쌍한 물의 색/ 여러 가지 빛깔의 땅/ 오색찬란한 보석
03 맛깔스러운 식물의 색
지구를 먹여 살리는 초록/ 오매, 단풍 들것네
입맛 당기는 신선한 색소퍼레이드/ 일일 조리사, 나의 하루
04 신비로운 동물의 색
고기 맛을 결정하는 미오글로빈/ 살기 위한 몸부림, 동물의 보호색
우리를 숨 쉬게 하는 헤모글로빈/ 멜라닌의 비밀

  회원리뷰