도서 소개
인천의 바다는 단순히 육지의 끝이 아니라, 거대한 생명의 통로이자 끊임없이 교차하는 길들의 집합체이다. 한강과 임진강, 예성강의 민물과 서해의 바닷물이 섞이는 독특한 해양 환경은 철에 따라 먼바다를 오가는 회유어종과 강어귀의 기수역을 터전 삼는 어종이 공존하는 역동적인 생태계를 빚어냈다.
‘인천 물고기 로드’는 바로 이 물길 위에서 살아 숨 쉬어온 생명들의 궤적과, 그 길에 기대어 삶을 일궈온 사람들의 인문학적 지도, 즉 삶의 자취를 입체적으로 그려내려는 시도이다. 이 여정에서 우리는 물고기 자체가 지닌 생태적 경로를 넘어, 인간의 욕망과 생존이 빚어낸 다층적인 로드를 마주하게 된다.
출판사 리뷰
인천의 바다는 단순히 육지의 끝이 아니라, 거대한 생명의 통로이자 끊임없이 교차하는 길들의 집합체이다. 한강과 임진강, 예성강의 민물과 서해의 바닷물이 섞이는 독특한 해양 환경은 철에 따라 먼바다를 오가는 회유어종과 강어귀의 기수역을 터전 삼는 어종이 공존하는 역동적인 생태계를 빚어냈다. ‘인천 물고기 로드’는 바로 이 물길 위에서 살아 숨 쉬어온 생명들의 궤적과, 그 길에 기대어 삶을 일궈온 사람들의 인문학적 지도, 즉 삶의 자취를 입체적으로 그려내려는 시도이다. 이 여정에서 우리는 물고기 자체가 지닌 생태적 경로를 넘어, 인간의 욕망과 생존이 빚어낸 다층적인 로드를 마주하게 된다.
인천의 물길은 문화와 관습의 통로이다. 이 길 위에서 때로는 사라진 영광을 그리워하고, 다시 돌아올 희망을 품기도 하였다. 과거 연평도와 덕적도를 황금빛으로 물들였던 조기와 민어 파시의 영광은 이제 전설처럼 남았지만, 최근 인천시의 치어 방류 사업으로 소량이나마 다시 잡히기 시작한 조기는 어민들에게 옛 풍요의 재현을 꿈꾸게 한다. 연평도 조기잡이에서 비롯된 임경업 장군 숭배와 풍어의 노래인 ‘배치기’ 소리가 서해안 전역으로 퍼져나갔듯, 물고기의 길은 곧 신앙과 예술의 길이기도 했다.
특히 이번 기록에서 주목한 것은 경계를 넘나들며 생존의 영역을 확장했던 어민들의 치열한 ‘이동’이다. 대청도 어민들이 홍어를 쫓아, 그리고 강화도 어민들이 새우를 잡기 위해 머나먼 전라도 바다까지 배를 몰았던 출어의 역사는 인천 물고기 로드가 결코 고립된 길이 아니었음을 증명한다. 대청도의 정교한 ‘건주낙’ 기술이 파도를 넘어 전파되고, 타지 바다에서 인천 어부들이 흘린 땀방울은 서해안 수산업의 지형도를 넓히는 근간이 되었다.
물고기가 다니는 생태의 길, 전국의 식탁으로 뻗어 나간 유통과 판매의 길, 그리고 거친 바다 앞에서 간절함을 모았던 신앙의 길은 모두 하나로 이어져 인천이라는 도시의 맥박을 만들어왔다. 이 ‘로드’를 따라가는 여정이 독자들에게 인천 바다의 생명력을 새롭게 발견하는 계기가 되기를 바란다.
작가 소개
지은이 : 정연학
중국 북경사범대학교 민속학과에서 ‘한중 쟁기 비교연구’로 문학박사 학위를 취득했다. 현재, 문화체육관광부 연구관, 글로벌사이버대학교 특임교수, 비교민속학회장, 인천광역시 지역유산위원회 위원장, 국가유산청 무형유산위원회 전문위원으로 재직 중이다. 관심 연구분야는 동아시아 물질민속(농업･어업), 민속상징, 민간신앙이다. 주요 저서로는 『한중(韓中) 농기구 비교연구』, 『니하오, 인천차이나타운』, 『문과 상징』, 『한일 해양 민속지』(공저), 『민속학의 첫걸음』(공저), 『추석』(공저) 등이 있다.
목차
인천 어업 환경과 물고기 이해
1. 인천 바다의 생태 지도: 회유와 정착, 그리고 기수역
2. 해양환경의 변천과 수산업의 구조적 대응
3. 어업면허 체계와 어업 경영의 실태
4. 인천의 어장
회유성 어류
1. 건주낙(걸낙) 홍어잡이의 원조, 인천 대청도와 백령도
2. 백령도 어민의 최고 효자 어종, 까나리
3. 전국 어획량 1위, 인천 꽃게의 역사와 생태
바닷물과 민물이 만나는 기수역 물고기
1. 밴댕이, 강화의 명물
2. 김장철 인천 바다의 선물, 젓새우
3. 나이 먹으면 다른 이름 붙여주는, 숭어
인천 황금 물고기 조기, 민어의 영광과 섬 주민의 삶
1. 서해 으뜸 어류, 조기
2. 백성이 잡는 물고기, 민어(民魚)
물고기 판매 로드(Road): 수산물 유통의 경로
1. 조기 파시(波市)와 유통
2. 덕적도와 민어 파시
3. 새우 파시와 객주
4. 대청도 홍어 유통
5. 어시장 판매
어업 문화의 전파 로드
1. 대청도 홍어 건주낙(걸낙), 흑산도 전파
2. 젓새우 어로 기술의 전파와 출가어업(出稼漁業)의 여정
3. 서해안 풍어신(豊漁神), 임경업 신앙의 확산
4. 덕적도 새우젓 유통과 충남 내포 지역 신앙 전파
5. 대청도식 여서낭과 뱃고사의 전승
6. 연평도 배치기 소리의 로드
인천 물고기의 미래
1. 인천 주요 수산물 어획 현황 분석
2. 수산 자원 회복을 위한 치어 방류 사업
3. 해수 온난화에 따른 수산 자원의 변화 추이
4. 지속 가능한 어업 환경 조성을 위한 제도적 노력
5. 어업특별시 인천: 서해안 수산 경제의 중심을 향해
